Is féidir an séideadh bunúsach seo a úsáid mar bhonn le haghaidh beagnach aon tástáil. Déan iarracht go gcabhróidh sé seo le héagsúlacht oidis le haghaidh tástála ar uisce ón ábhar seo.
An t-oideas ar thástáil ar chebureki ar uisce mianraí
Mar gheall ar sháithiú dé-ocsaíd charbóin agus a theocht, tá uisce mianraí oighir den scoth le haghaidh tástáil cheburechny tanaí agus brioscach a ullmhú .
Comhábhair:
- plúr - 420 g;
- uisce 235 ml;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 45 ml.
Ullmhúchán
- Faoi uair an chloig roimh ullmhú an taos, cuir buidéal uisce sa reoiteoir. Caithfidh an t-uisce a bheith oighreach chun a chinntiú nach n-éiríonn glútan an plúir, agus is cosúil go bhfuil an taos chomh tanaí agus briosc agus is féidir.
- Cuir an t-ubh le pinch salainn agus cuir uisce ar fáil dó.
- I lár na sleamhnáin de phlúr cothaithe, déan "maith" agus cuir meascán d'uibheacha agus d'uisce agus d'ola glasraí isteach air. Agus an plúr a bhailiú ó bhallaí an "mhaith", déan taos daingean.
- Roimh thús an rollta, cuirtear an taos le scannán agus ceadaítear é a ligean ar feadh uair an chloig ar a laghad.
Taos le haghaidh dumplings ar uisce agus giosta
Más féidir leat a mheas i measc daoine a bhfuil grátaí clasaiceach Poltava acu ar thástáil giosta , ansin ní mór ach an t-oideas seo a leanas áit a aimsiú i do leabhar nótaí. Airy agus bog, beidh an taos seo ina chuideachta mhaith do vareniki le fíorú ar bith ar bith.
Comhábhair:
- uisce 285 ml;
- ola - 35 ml;
- giosta tirim - 5 g;
- pinch siúcra;
- plúr - 410 g.
Ullmhúchán
- Tosaíonn an taos giosta seo le hobair. Déantar giosta a ghlanadh in uisce te, chomh maith le pinch siúcra, agus ansin déan an plúr a dhoirteadh agus taise comhsheasmhacht uachtar géar a mheascadh.
- Tá an guma mar thoradh air fágtha sa teas chun cruthúnas a dhéanamh, agus ansin an plúr atá fágtha a dhoirteadh go dtí go bhfaighidh tú taos leaisteacha agus iontaofa.
- Tar éis don chuid eile taos a ligean ó leath uair an chloig, is féidir leat tosú ag rolladh agus ag teacht.
Taos do bhoscaí friochta gan giosta ar uisce
Comhábhair:
- plúr - 385 g;
- uisce 235 ml;
- ubh - 1 píosa;
- pinch salann.
Ullmhúchán
- Déan an plúr a chomhcheangal le salann, buille an uibhe agus cuir an bhrú.
- Chun an bruscán a thagann dá bharr, doirt cupán leath d'uisce fiuchphointe agus lean an glúchadh suas go dtí go gcomhcheanglaíonn na comhábhair le chéile.
- Lig don taos fuarú beagán, leanúint ar aghaidh ag meascadh le lámha go dtí go bhfaigheann tú liathróid leaisteacha.
- Fág an taos ar feadh leath uair an chloig roimh rollta agus múnlú.