Braitheann go leor beetroot chard, atá coitianta i measc na saineolaithe cócaireachta. Úsáidtear duilleoga álainn freisin chun an tírdhreach a mhaisiú, agus is bunús iad freisin d'oidis an leigheas traidisiúnta. Agus buntáistí a bhaineann le biatas na duilleoga á fhios agat, beidh sé dodhéanta gan é a chur san áireamh i do aiste bia. Úsáidtear é i bhfoirm úr agus próiseáilte, mar shampla, i rollaí cabáiste.
Sochar agus dochar do chard
Áirítear ar chomhdhéanamh na duilleoga go leor substaintí úsáideacha a chuireann roinnt maoine tábhachtacha ar fáil don chomhlacht:
- Feabhsaítear an comhdhéanamh fola, déantar gnáthú ar an ábhar siúcra agus laghdaítear an baol anemia . Ba chóir a thabhairt faoi deara go gcuireann an gléasra foirmiú cealla fola nua chun cinn.
- Cabhraíonn frithocsaídeoirí a chuimsíonn óige an chomhlachta agus tá siad riachtanach le haghaidh craiceann agus gruaige sláintiúil.
- Tá na buntáistí a bhaineann le beets chard mar gheall ar láithreacht vitimíní B , rud a théann i bhfeidhm go fabhrach ar ghníomhaíocht an chórais néaróg agus an inchinn.
- Tá sé mar chuid den chailciam, atá riachtanach do shláinte na gcnámha agus na fiacla.
- Tá airíonna frith-ailse ann, mar sin ba chóir é a áireamh go rialta i do aiste bia.
- Tá baint tairbhe ag chard freisin lena tionchar dearfach ar radharc na súl, rud a chabhraíonn le déileáil le fadhbanna éagsúla.
- Níl sé dodhéanta gan aird a thabhairt ar éifeacht dearfach an táirge ar obair an chórais cardashoithíoch.
- Tá a lán snáithín ag na duilleoga, rud a chabhraíonn le babhlaí an slaig a ghlanadh, rud a ligeann duit an córas díleá a choigeartú.
Is gá tuiscint agus frithcheangail a thabhairt, gan cur san áireamh cén chaoi is féidir dochar a dhéanamh don chomhlacht. Is féidir éadulaingt aonair an táirge a dhéanamh. Ná itheann duilleoga i gcainníochtaí móra, mar go bhfuil substaintí ann a d'fhéadfadh fadhbanna a fhorbairt leis na duáin agus an bladder gall.