Tá sé an-deacair samhlaíocht traidisiúnta na hIodáile a shamhlú gan mascarpone , agus tá oidis den chineál céanna ann agus a scaipeadh go rathúil. Is é an chúis atá leis seo simplí - tá cáis uachtar ar fáil go forleathan ná i ngach tír, agus ní fiú fiú é a bhaint as daoine nach n-itheann táirgí ainmhithe. Tá sé dóibh siúd agus iad siúd ar mian leo tiramisu a chócaireacht gan mascarpone agus táimid ag bailiú na h-oidis seo a leanas.
Oideas simplí do tiramisu gan mascarpone
Comhábhair:
- cnónna cáisín - 2 ítim;
- Dátaí triomaithe mór - 4 ríomhaire.
- ola glasraí - 60 ml;
- caife úr brewed - 240 ml;
- siúcra - 5 g;
- púdar cócó 30 g;
- síoróip maple - 15 ml;
- Fianáin - 10-12 píosa.
Ullmhúchán
Sula ndéanfar tiramisu a ullmhú gan mascarpone, ba chóir na cnónna a shlánú agus a fhágáil sa chuisneoir don oíche. Chuaigh cnónna sáithithe an lá dár gcionn, nite agus fuarthas é le cumascóir ardluais le 240 ml uisce, leath ola agus dátaí (clúdaithe). Tá uachtar nádúrtha agus úsáideach le haghaidh tiramisu gan mascarpone réidh!
Ar leithligh, nascann muid cócó le síoróip maple agus an ola atá fágtha. Caife milis.
Ag bun an kremanki nó an ghloine chuirimid bruscair as na brioscaí, déanann sé beagán caife, é a mhúscailt le huachtar cnónna, agus meascán de chócó ina dhiaidh sin. Déan ciseal an uachtar cnó a dhéanamh arís, sprinkle na brioscaí go léir agus an cócó nó seacláid a mhaisiú.
Oideas tapa do tiramisu le huachtar gan mascarpone
Comhábhair:
- pecans - 1/2 st;
- uachtar saill - 120 ml;
- siúcra - 20 g;
- fianáin;
- caife - 55 ml;
- iogart - 180 g;
- púdar cócó - 5 g.
Ullmhúchán
Gabh an uachtar go dtí beanna daingean agus cuir iógart le chéile. Cuir siúcra beag sa chaife agus cuir an chéad chiseal den taosráin le deoch. Le leath leath na gcnón agus an uachtar. Déan an ciseal arís agus déan an milseog cócó a mhaisiú.