Mulberry nó mulberry - sméar feola, juicy le blas milis álainn agus blas fonnmhar. Tá sé cosúil le caora an tsamhraidh go léir, saibhir i vitimíní agus riandúileachtaí, is gá don chomhlacht, ní hamháin i rith an tsamhraidh, le linn a athchruthú, ach freisin i rith na bliana.
Is éagsúlacht den scoth é bileoga vitimíní don gheimhreadh ó chaora mulberry, agus má chuireann tú líomóid nó oráiste leis, gheobhaidh tú blas piquantach iontach agus úsáid dhúbailte, toisc go bhfuil a fhios againn go maith faoi na hairíonna úsáideach a bhaineann le torthaí ciotrais.
Ina theannta sin, cuirtear úsáid líomóide le hullmhú an subh ó mulberry in ionad an gá atá sa leagan clasaiceach den chos ar aigéad citreach.
Marmalade le mint le oideas líomóide
Comhábhair:
- mulberry - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 700 g;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar iad a ghlanadh in uisce fuar, is féidir le caora mulberry a dhraenáil, agus cuirimid iad i miasa chéannaithe, titim ina gcodladh le siúcra agus fágann siad ar feadh dhá nó trí uair an chloig chun an sú a leithdháileadh. Ansin cuir an leathán slisnithe scafa leath leath líomóide agus cuir é ar an sorn é. Boil a ghéilleadh, boil, ag corraigh ó am go chéile, cúig nóiméad déag, agus lig dó fuarú. Ansin a thabhairt arís le boil, cócaigh fiche nóiméad eile, fionnuar le beagán, cuir níos mó ná prócaí steiriúla a ullmhaíodh roimhe seo agus caithfidh tú na sleamhnáin bruite. Chuir muid é in áit fhionnuar, dorcha.
Suimín mulberry bán le líomóid agus oráiste
Comhábhair:
- mulberry - 4 kg;
- siúcra gránnaithe - 1,5 kg;
- líomóid - 200 g;
- oráiste - 200 g.
Ullmhúchán
Cuirtear mulberry nite agus triomaithe i gcoimeádán oiriúnach. Oráistí agus liomóidí, gearrtha i bpíosaí beaga, ag baint as cnámha, agus cuir leis na caora mulberry. Tugaimid ina chodladh le siúcra agus é a fhágáil go sú go dtí thart ar thrí uair an chloig. Ansin, cuir an mais le boil ar ardteas, agus cócaireacht, ag laghdú an tine ar a laghad, ag bogadh ó am go ham uair an chloig. Más gá, déanfaimid an foam déanta i rith na cócaireachta. Réidh
Stóráiltear súgán delicious ó mulberry bán le líomóid agus oráiste in áit dorcha agus is fionnuar.
Is féidir leat subh a ullmhú le líomóid agus oráiste ó chineálacha dorcha mucarra, ach ba cheart go laghdaítear méid siúcra sa chás seo. Tar éis an tsaoil, is minic a bhíonn milseán bán níos milse ná muinín dubh. Ach uaireanta tá sé ar an mbealach eile, mar sin ba chóir duit dul i ngleic le chéile go hiondúil chun an méid siúcra is gá a dhéanamh chun aon subh a dhéanamh.