Saibhéalacha na n-uiscíní don gheimhreadh

Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas mias delicious a ullmhú - sauté ó eggplant don gheimhreadh. Beidh sneaiceanna glasraí den sórt sin chomh maith le miasa glasraí nó feola agus cuirfear i gcuimhne duit laethanta an tsamhraidh.

An t-oideas do choinníní aibéirithe sa gheimhreadh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Rinne an eggplant sruthlú go maith, gearradh amach an eireaball agus slisní glasraí sciobtha. Chun fáil réidh le searbh gan ghá, táimid sásta iad in uisce salann agus fágfaimid thart ar leath uair an chloig. Tar éis sin, cuir na eggplants isteach agus cuir iad ar an gcnaipe friochta a théitear le hola. Déantar bolgáin a ghlanadh, a bhriseadh le síológa, agus déantar an piobar a phróiseáil agus a ghearradh i slisníní móra. Cuireadh trátaí cairéad agus aibí ar ghrác, agus ar gairleog mionghearrtha le scian. Anois cuir an mais trátaí isteach isteach sa dáileoirí, cuir boil isteach, doirt an ola glasraí agus na spíosraí a chaitheamh. I sáspan le bun tiubh leagtar ga, cuir doirt ola agus cuirfidh sé ar aghaidh é ar feadh 5 nóiméad. Ansin caithimid cairéid, cuir piobar agus eggplant. Líon na glasraí go léir le anlann trátaí, clúdaigh le clúdach agus suanbhruith le boil lag ar feadh 45 nóiméad. 10 nóiméad roimh ullmhacht, caith an gairleog mionghearrtha agus luibheanna úra a chaitheamh. Leathnaímid an sauté glasraí te isteach i prócaí glan, cuir iad ar bun iad agus iad a dhúbailt. Déanann muid an caomhnú go cúramach agus fágfaimid an eggplant sautéed don gheimhreadh gan fínéagar go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.

Saotéed aubergine don gheimhreadh gan steiriliú

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar glasraí a nite, a phróiseáil agus a shlis go críochnúil: oinniún - fáinní, eggplant - ciúbanna, trátaí - slisní, agus piobar - sraitheanna. Ansin chuirimid iad i sáspan, caitheann muid salann, siúcra le haghaidh blas, déanaimid doirt i bhfínéagar tábla agus in im. Cuir na miasa ar an tine agus cuir an saute suas ar feadh 30 nóiméad, corraigh i gcónaí. Cuirfimid an mhias te i cannaí, cuirimid clóis miotail leis agus cuir an t-iompar é. Déanann muid an caomhnú i dtréigeán te, agus tar éis an fhuaraithe táimid ag bogadh go cellar nó i stórlann.

Eggplant sautéed don gheimhreadh le úlla

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar na glasraí go léir a nite, a ghearradh i gciúbanna agus iad a chur isteach i bpána san ord seo a leanas: trátaí, úlla glasa, eggplant agus piobar. Déantar gach ciseal a dhoirteadh le oinniúin mionghearrtha, é a dhoirteáil thar gach rud le ola agus suanbhruith ar thine mall ar feadh 1.5 uair an chloig. Ag an deireadh, salann muid an sauté chun blas a chur, é a mheascadh, boil sé ar feadh 10 nóiméad, agus é a rolladh isteach i prócaí steiriúla .

Saibhéalaigh na bradáin i bhfad níos iomaíocha don gheimhreadh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar na glasraí a nite agus iad a scriosadh i gciúbanna. Anois cuir an bogha i mbabhla an multivark agus é a chur ar an ola glasraí trí chlár "Bake" a roghnú. Ansin, tuairiscímid cairéid, Bulgáiris agus piobar te. Ón mbarr a dháileann muid eggplants den chéad uair, ansin trátaí agus cuirimid salann beagán le gach rud. Socraíomar an "Quenching" mód ar an taispeáint agus braitheann muid thart ar 1.5 uair an chloig. Tar éis an comhartha fuaime, scaipeadh muid an sauté glasraí i mbaróga steiriúla, ag scaipeadh salann beag agus siúcra ar an mbonn. Rinneamar suas na clúdaigh, cuirimid iad i ngleic, téigh siad le blaincéad agus fágfaidís iad le fuarú.