Sailéad trátaí don gheimhreadh - oidis do chaomhnú an-íogair sa bhaile

Más mian leis an salad trátaí a dhéanamh don gheimhreadh, cabhróidh na h-oidis den tsócáiste sin an smaoineamh a bhaint amach ar a ndícheall. Mar thoradh air sin, beidh sé indéanta fómhar fómhar trátaí a phróiseáil go héifeachtúil agus bíonn fómhar an-gheimhridh ar fáil don teaghlach.

Conas sailéad trátaí a ullmhú don gheimhreadh?

Ní bheidh sé deacair na sailéid is súile a ullmhú as trátaí don gheimhreadh, agus cabhróidh na pointí seo a leanas leis an bpróiseas deacrachtaí sneaiceanna a chruthú agus caomhnú íogair a chinntiú ar feadh i bhfad.

1. Le haghaidh trátaí sailéad roghnaítear laíon dlúth, gan damáistí, dents nó scoilteanna.
2. Gearr na torthaí i slices nó, má sholáthraíonn an t-oideas, meileann go dtí go bhfaightear puree i cumascóir nó i grinder feola.
3. Ullmhaíonn sailéid gheimhridh ó thrátaí don gheimhreadh nuair a bhíonn ionracas na slisní tábhachtach, agus leanann siad le steiriliú cannaí ina gcuirtear slices le chéile le glasraí eile.
4. Taispeántar cócaireacht in umar coiteann más rud é nach ábhar prionsabal é úsáid a bhaint as trátaí brúite nó píosaí álainn a chaomhnú.
5. Tar éis na cannaí a chaipín, déanfar iad a iompú go dtí na clúdaigh agus iad a insliú sula ndéantar iad a fhuarú.

Salad gheimhridh cucumbers agus trátaí

Is minic a úsáidtear meascán buaite de thrátaí le cucumbers chun sneaiceanna geimhridh a chruthú. Is féidir leat sailéad trátaí a ullmhú don gheimhreadh gan steiriliú, boil na glasraí ar feadh 20 nóiméad agus corc sna cannaí, nó bain úsáid as na moltaí ón oideas seo agus cuma níos éifeachtaí a fháil.

Comhábhair:

• trátaí - 5 kg;
• cucumbers - 1 kg;
• uisce - 1 l;
• siúcra - 100 g;
• fínéagar - 50 ml;
• salann - 50 g;
• piobar, laurel.

Ullmhúchán

1. Slices of tomatoes, cucumbers leagtha i sraitheanna go daingean i prócaí.
2. Tá an t-uisce bruite leis an sú atá scartha ó na trátaí tar éis slicing.
3. Scrúdaigh salann, siúcra, fínéagar, doirt sáile ar na prócaí.
4. Sterilize na coimeádáin ar feadh 8-10 nóiméad.
5. Sailéad trátaí simplí a shéaladh don gheimhreadh, a sheirbheáil gan sáile, séasúrach le oinniún agus im.

Sailéad trátaí le oinniúin don gheimhreadh

Ag roghnú salad taitneamhach trátaí don gheimhreadh, ba chóir go mbeadh oidis le oinniúin sna cúig cinn. Tugann an meascán glasraí den sórt sin toradh den scoth agus ní féidir leo a fhágáil gan aon duine a dhéanfaidh sracadh ar dtús. Taispeántar méid spíosraí, salainn, siúcra, ola agus fínéagar ar próta leath-lítear amháin.

Comhábhair:

• trátaí - 4 kg;
• oinniúin - 2 kg;
• laurel - 1 píosa;
• piobar milis - 3 ríomhaire.
• bachlóga de carnation - 2 phíosa;
• salann, siúcra agus ola - 1 cúpla spúnóg;
• fínéagar - 2 cón.

Ullmhúchán

1. I ngach jar chuir siad spíosraí.
2. Sliotán trátaí agus piobair.
3. Measc na glasraí, na coimeádáin a dháileadh.
4. Ina theannta sin cuir salann, siúcra, ola.
5. Clúdaigh na soithí le cláir, a steiriliú ar feadh 15 nóiméad.
6. Doirt fínéagar isteach sa channaí agus corc salad trátaí dearg don gheimhreadh.

Sailéad trátaí agus piobar don gheimhreadh

Cosúil le hailéid gheimhridh ullmhaithe eile a dhéantar as trátaí don gheimhreadh, déanfaidh éagsúlacht le piobar Bulgáiris blas úr agus cumhrán speisialta le do thoil. Más gá, is féidir comhdhéanamh lacónach de thrátaí agus de phiobair a fhorlíonadh le gairleog mionghearrtha, greens úr mínithe de dhill agus peirsil nó oinniún.

Comhábhair:

• trátaí - 2 kg;
• Piobar Bulgáiris - 6 ríomhaire.
• uisce - 2 l;
• salann - 2 tbsp. spúnóg;
• siúcra - 6 tbsp. spúnóga;
• fínéagar - 2 spúnóg milseog;
• piobar, clóibh.

Ullmhúchán

1. Boil uisce le salann, siúcra agus spíosraí, a cheadú brew ar feadh 5 nóiméad.
2. Déan tomatoes agus piobair i sraitheanna i cannaí.
3. Uisce bruite le spíosraí cúpla nóiméad, cuir salann, siúcra, fínéagar.
4. Líon an muinín le glasraí i prócaí.
5. Sailéad siosúil don gheimhreadh a steiriliú ó thráta 20 nóiméad, corc.

Sailéad don gheimhreadh ó zucchini agus trátaí

Ullmhaigh sailéad trátaí don gheimhreadh, oidis atá suimiúil agus éagsúil i gcónaí, is féidir leat le zucchini. Ullmhaítear an t-appetizer gan steiriliú, rud a mbeidh buntáiste indisputable i gceist le go leor tí tí. Ba chóir go mbeadh mais glasraí trátaí tar éis an leagan trátaí a bheith ag an teas is ísle, ag bogadh go réidh.

Comhábhair:

• trátaí - 1,5 kg;
• zucchini - 1 kg;
• oinniún - 0,5 kg;
• gairleog - 2 cinn;
• salann - 1.5 tbsp. spúnóga;
• siúcra - 50 g;
• piobar te - 0,5 pods;
• ola - 1/3 cupán.

Ullmhúchán

1. Scaoiltear zucchini scafa agus séasúir le ola, salann agus siúcra a chur le chéile ar feadh 10 nóiméad.
2. Cuir sliabhán sliced, slices trátaí, stiúdú ar feadh 10 nóiméad eile.
3. Corraigh piobair agus gairleog isteach sna glasraí, te do 5 nóiméad.
4. Sailéad gheimhridh te a shéaladh ó thrátaí agus zucchini i prócaí.

Sailéad eggplant le trátaí don gheimhreadh

Is féidir saladóg gheimhridh eile ó na bradáin agus na trátaí a ullmhú go tapa agus gan steiriliú. Tabharfaidh tú taitneamh as an blas iontach chomhchuí ar an sneaiceanna a fuair tú, agus is féidir a thabhairt níos mó géar trí phiobarán beag mionghearrtha nó púdar Chili a chur chun críche go dtí deireadh an chogaidh. Is é an ríomh in aghaidh aon jar lítear amháin.

Comhábhair:

• trátaí - 250-300 g;
• eggplant - 1 kg;
• oinniún - 300 g;
• Piobar Bulgáiris - 3 ríomhaire.
• salann - 10 g;
• siúcra - 25 g;
• fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
• ola - 70 ml.

Ullmhúchán

1. Gearrtar trátaí i slisníní móra.
2. Uíbhplantáin sceite le mugaí.
3. Slice oinniúin agus piobair le leathchiorcail.
4. Cuir ola, salann, siúcra, fínéagar, agus glasraí a chur i sáspan.
5. Clúdaigh an coimeádán le clúdach agus géar ar feadh 40 nóiméad.
6. Séalaigh an sailéad te i prócaí steiriúla, clúdach.

Sailéad don gheimhreadh ó chabáiste agus trátaí

Mura bhfuil cinneadh déanta agat fós ar an sailéad trátaí atá ag ullmhú don gheimhreadh, d'oidis simplí le cabáiste, b'fhéidir go mbeadh tú níos suimiúla. I gcomhthéacs den sórt sin, tréithrítear luach cothaitheach ar na bannaí. Is féidir an leagan le cabáiste bán a úsáid mar bhonn chun sneaiceanna a dhéanamh le inflorescences de brocailí agus cineálacha glasraí eile.

Comhábhair:

• trátaí - 1,5 kg;
• cabáiste - 1 kg;
• oinniúin agus cairéid - 500 g;
• Piobar na Bulgáire - 1 kg;
• laurel - 5 píosa;
• salann - 50 g;
• Greens - 100 g;
• fínéagar - 150 ml;
• ola - 120 ml.

Ullmhúchán

1. Shred cabáiste, oinniúin, cairéid agus piobair.
2. Sliceáil trátaí móra.
3. Comhcheangail na glasraí i sáspan le hime agus salann, cuir greens, laurel.
4. Déan stew ar feadh 10-15 nóiméad, doirt an fínéagar.
5. Sealaigh an sailéad glasraí don gheimhreadh le trátaí i gcoimeádáin steiriúla, inslithe.

Sailéad don gheimhreadh le pónairí agus trátaí

Go háirithe sásta le blas an sailéid gheimhridh le pónairí agus trátaí. De bhreis ar fhéinfhreastail as garnishes agus is féidir sneaiceanna feola a úsáid mar athbhreoslaithe ar anraithí, borscht nó chun miasa ilchomhpháirt eile a dhearadh. As an méid seo de chomhábhair beidh 6 lítear de bhilet íogair.

Comhábhair:

• trátaí - 1 kg;
• Piobar, oinniúin agus cairéid na Bulgáire - 1 kg an ceann;
• pónairí - 700-900 g;
• siúcra agus ola - 1,5 cupán;
• salann - 2 tbsp. spúnóga le sleamhnán;
• fínéagar - 80 ml.

Ullmhúchán

1. Tá na pónairí sáithithe thar oíche agus iad bruite go dtí go bhfuil siad bruite.
2. Slice na cairéid, piobair agus leath-fáinní le oinniúin.
3. Déantar tomatoí a dhúbailt i grinder feola, a chuirtear le glasraí le pónairí bruite.
4. Cuir salann, siúcra, ola, stew ar feadh 1 uair an chloig.
5. Doirt sa fhínéagar agus tar éis 5 nóiméad tá an sailéad séalaithe i mbaróga steiriúla, fillte.

Salad "Dunajsky" don gheimhreadh le trátaí glasa

Más mian le salad trátaí glas a dhéanamh don gheimhreadh, cabhróidh oidis ullmhaithe den sórt sin le dul i ngleic leis an tasc ar an mbealach is fearr is féidir. Mar thoradh air sin, ní bheidh sé indéanta ach sneaiceanna blasta a fháil atá sármhaith i ngach ceann de na saintréithe, ach freisin chun úsáid a bhaint as an mbarr trátaí nach bhfuil go hiomlán aibí.

Comhábhair:

• trátaí glasa - 1.5 kg;
• cairéid agus oinniúin - 750 g;
• ola, siúcra agus fínéagar - 150 g;
• piobar te - 1 píosa;
• salann - 50 g;
• laurel agus clog piobar - chun blas a fháil.

Ullmhúchán

1. Sliceanna trátaí, oinniúin agus cairéid.
2. Measc na glasraí i gcoimeádán coitianta, ag cur an siúcra salann, an ola agus an fhínéagar, ag fágáil ar feadh 3-5 uair an chloig.
3. Leag an mais os cionn na cannaí agus déan é a steiriliú ar feadh 30 nóiméad.
4. Sailéad delicious de thrátaí glas a shéaladh don gheimhreadh .

Sailéad trátaí don gheimhreadh i stíl na Cóiré

An t-oideas seo a leanas do lovers miasa le blas oirthearacha. Ullmhaítear sailéad trátaí spicy don gheimhreadh agus piobar, chile, gairleog agus coileach a chur le chéile, rud a thugann blas suntasach na Cóiré dó. Más gá, is féidir comhdhéanamh sneaiceanna a oiriúnú dá roghanna blas, ag laghdú nó ag méadú an spiciness agus piquancy.

Comhábhair:

• trátaí - 1 kg;
• Piobair agus cairéid na Bulgáire - 2 ríomhaire.
• gairleog - 1 cheann;
• ola agus fínéagar - 50 ml an ceann;
• siúcra - 50 g;
• coriander - 1 cuisleón;
• piobar te - le blas;
• meascán de phiobair, salainn, greens - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Gearr trátaí meánmhéide i 4 píosa.
2. Cairéid grá.
3. Muileann gairleog, piobar milis agus te i cumascóir.
4. Smaoinigh ar na Greens.
5. Measc na glasraí i gcoimeádán amháin, cuir salann, siúcra, ola, fínéagar, coriander agus piobair talún.
6. Séasúr le meascán de sailéad, scaipeadh é ar prócaí steiriúla, agus cuirfear é chun stóráil sa fhuar faoi chaipíní níolón.