Tá a fhios ag gach duine gan eisceacht nach bhfuil milseáin , seacláidí agus milseáin eile le ró-úsáid úsáideach go hiomlán. Ach, conas is féidir linn leanaí a chosaint ó iompraíocht iomarcach do mhaitheoga éagsúla? Cuirimid rogha eile ar fáil duit - chun torthaí candied sa bhaile a dhéanamh ó melon. Beidh an delicacy chun bheith an-mhíniúil, le blas iontach saibhir agus blas bunaidh.
Recipe do torthaí melon candied
Comhábhair:
- meán melon - 1 píosa;
- uisce óil - 1 l;
- siúcra - 860 g;
- sú líomóide - 45 ml.
Ullmhúchán
Déantar Melon a nite, a ghearradh agus a scaoileadh as craiceann agus síolta. Ansin gearrtar an fheoil i gciúbanna beaga agus triomaítear é le páipéar páipéir. Sa phota, doirt leath lítear uisce bruite, cuir sú líomóide beag agus cuir na miasa ar an tine. Tar éis fiuchphointe, leagann melon néata ullmhaithe agus é a chaitheamh ar feadh 5 nóiméad. Ansin, tilt go réidh le hábhar an phain isteach i gcúllach agus fág na torthaí candied ar feadh tamaill chun draenáil a dhéanamh.
Sa salann, an uisce scagtha atá fágtha le siúcra a chur le chéile, gach rud a mheascadh go cúramach agus na miasa a sheoladh chuig an tine. Cócaigh an síoróip ar feadh 5 nóiméad, agus ansin caith na píosaí melóin. Ullmhaímid na torthaí candied 15 nóiméad agus é a bhaint as an tine. Tar éis fuarú iomlán, clúdaigh an uileán le clúdach agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 12 uair an chloig. Arís, cuir an coimeádán ar ais go dtí an tine agus, ag corraigh, tabhair an mais chun ath-boil. Cónaigh na píosaí leáite ar feadh 15 nóiméad agus bain a bhaint as an tine arís. Tar éis fuaraithe, clúdaigh an uileán le clúdach agus é a sheoladh ar ais chuig an cuisneoir. Déan an nós imeachta seo arís arís agus arís eile agus cuirfidh sé an sú líomóide atá fágtha ar an deireadh. Ansin, scrios an t-ábhar i gcúllach agus lig an síoróip draen go hiomlán. Oigheann réamhtheite le teocht 100 céim, clúdaítear an leathán bácála le páipéar pá agus cuir na torthaí candied ar an mbileog bácála i gciseal amháin. Seol an obair oibre chuig an comh-aireachta téite, ag oscailt an doras beagán agus é a shuiteáil sa phost seo. Tar éis cúpla nóiméad, an tine a mhúchadh agus na torthaí candied a choinneáil ansin go dtí go mbeidh an oigheann fuaraithe go hiomlán. Anois déan an tráidire bácála go cúramach agus é a fhágáil ar feadh 35 uair an chloig ar a laghad sa seomra go dtí go dtarlaíonn na torthaí candied go hiomlán. Stóráilimid an delicacy homemade i gcoimeádán dúnta go daingean in áit fhionnuar. Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat torthaí candied a ullmhú ó melún i dtriomadóir leictreach.
Tá oideas simplí do torthaí melon candied
Comhábhair:
- crusts melón - 480 g;
- criostail siúcra - 170 g;
- uisce óil - 55 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú torthaí candied, gearrtha an melún go leath, bain na clocha agus déan an screamh iomlán a ghearradh go cúramach. Ansin glanfaimid é ón bpáirt phéinteáilte seachtrach agus déanfaimid é a ghearradh le figiúirí de mhéid treallach agus cruth. Chuir muid na bearnaí i mbabhla domhain agus chuir muid ar leataobh iad. I sáspan cruan beag Doirt uisce fuar, Doirt siúcra agus boil an leacht go dtí go mbeidh na criostail go léir tuaslagtha go hiomlán. Déanfar síoróip milis a fhiuchadh, déanfaimid leathánán a líonadh, déanfaidh sé gach rud a mheascadh go cúramach, ionas go mbeidh an síoróip scaipthe go cothrom agus fágfaidh sé an delicacy ar feadh 12 uair an chloig. Ansin, déantar an leacht a dhoirteadh go cúramach i sáspan, tugtar ar ais go dtí boil agus cuirfear ar ais go dtí babhla le melón. Déan an nós imeachta arís agus arís eile, agus ansin síoróip, agus cuir na crusts i ndiaidh a chéile ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Déan tirim na milseáin úsáideach ón melún san oigheann beagán oscailte téite ag teocht 65 céim. Gheobhaidh milseáin ullmhaithe greamaitheach beag, ach tar éis fuaraithe, beidh an mothúchán seo imithe. Le haghaidh stóráil fhadtéarmach torthaí candied ó chromáin melón, is gá go gcuirfí súcradh maith ar gach taobh le siúcra púdraithe agus a leagan go docht i jar gloine. Cuimhnigh nach féidir an t-íogair sin a stóráil i seomra taise, mar go mbeidh sé ag meathlú go tapa, agus an taise go léir san aer a ionsú.