Currant dearg - ceann de na caora is coitianta inár ghairdín nó sa ghairdín. Agus an bhfuil a fhios agat gur féidir subh an -bhlasta agus úsáideach a ullmhú don gheimhreadh.
Jam-jam le currant dearg
Comhábhair:
- currant dearg - 1 kg;
- uisce - 1 mír;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
Mar sin, ullmhaímar súgradh ó fhíonta dearga, ullmhaímid na caora ar dtús: déanfaimid iad a shórtáil, a nigh, bain na craobhóga agus cuir iad i bpota cruan. Ansin doirt an méid ceart uisce, dul ar an tine, cuir boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 2 nóiméad. Tar éis sin, meiltigh na caora láithreach trí criathar agus déan an siúcra i na prátaí maisithe a dhoirteadh. Boil an subh ar an teas measartha ar feadh 30 nóiméad eile agus díobháil láithreach ar prócaí steiriúla. Clúdaíonn muid iad le clúdaigh agus fágfaimid iad chun fuarú go hiomlán.
Dearcadh delicúil ó chara dearg
Comhábhair:
- currant dearg - 2 kg;
- siúcra gránach - 600 g;
- banana - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ó na caora dearga dearga an sú a ghlanadh, é a dhoirteadh isteach i gcoimeádán enameled, cuir siúcra agus cuir banana éiteáilte agus maisithe i bprátaí maisithe. Cuirimid gach rud le teas mheán, cuirfidh sé le boil, teas a laghdú agus boil a dhéanamh ar feadh 40 nóiméad eile, ag corraigh go tréimhsiúil. Ansin socróimid súgradh ó chara dearg le banana ar phrácaí agus rollaí suas na clúdaigh.
Mais le curaí dearga
Comhábhair:
- puree de dearga dearga - 1.5 kg;
- silíní gan chlaí - 500 g;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
Níos ísle na caora in uisce fiuchphointe, bruithim go díreach 2 nóiméad, agus déanann sé crithríog a dhúnadh ina dhiaidh sin. Sna prátaí mashed mar thoradh air, doirteadh siúcra, cuir teas meánach agus cócaireacht go dtí go bhfuil tú tiubh. Ansin chuir muid silíní gan píopaí agus múnla caoraí brewed againn go dtí go réidh, ag bogadh ó am go chéile.
Maol le curaí dearga agus oráiste
Comhábhair:
- currant dearg - 5 kg;
- siúcra - 5 kg;
- oráistí - 1 kg.
Ullmhúchán
Tá caora scartha ó chraobhóga agus brúite le cabhair ó grinder feola. Déanann oráistí, gan feannadh, casadh tríd an grinder feola agus iad a mheascadh leis an mais sméar. Ansin, déanfaimid an siúcra a dhoirteadh, cuir ar an tine é, téigh sé le boil agus cuirfidh sé isteach i prócaí é. Rollaimid an subh agus é a stóráil sa chuisneoir.
Subh currant dearg sa multivark
Comhábhair:
- siúcra - 1 mír;
- currant dearg - 500 g.
Ullmhúchán
Déantar currants a shórtáil, a nite agus a fhreasú ón sú caora le juicer. Anois tomhas an méid sú leis an ghloine agus cuir an méid céanna siúcra leis. Cuirfimid an cupán sa multivark, téigh ar an gclár "Jam" agus é a mharcáil ar feadh thart ar 25 nóiméad. Déantar coimisiúnú te a dhoirteadh i prócaí glan, arna rolladh suas le clúdaigh, iompú go hiomlán fuaraithe agus á stóráil in aon áit fionnuar.
Jam le sútha craobh agus cuiríní dearga
Comhábhair:
- sú craobh úr - 1 kg;
- currant dearg - 500 g;
- siúcra - 1,5 kg.
Ullmhúchán
Caora sútha craobh agus cuiríní dearga curtha in eagar go cúramach, bain na torthaí millte agus sruthlaigh siad go maith i gcúllach. Ansin lig an t-uisce draenáil agus scaipeann sé na caora i mbabhla chun an subh a chócaráil, ag dualadh go cothrom le siúcra. Fág é go dtí go bhfeiceann an sú, agus ansin é a chur ar dhóiteán beag agus é a théamh le boil.
Cócaigh an subh, ag bogadh ó am go chéile, ar feadh thart ar 40 nóiméad. Gan am amú, táimid ag ullmhú prócaí leath-lítear agus clúdaigh miotail. Cuirfimid an subh te isteach i gcoimeádán glan agus cuirimid suas é láithreach. Bogfaimid na prócaí ar dhromchla cothrom leis an gcnaoite, a chuirtear i bpléad agus é a fhágáil le haghaidh fuarú mall. Tar éis sin, déanfaimid athchóiriú ar an gcóireáil le haghaidh stórála in aon áit fionnuar.