Is fearr go leor féar a fhómhar sa reoiteoir. Thíos, déanfaimid moltaí a roinnt maidir le conas an basil a reoite don gheimhreadh ar bhealaí éagsúla, agus beidh tú in ann na cinn is oiriúnaí a roghnú astu.
Conas reoite a dhéanamh le haghaidh an gheimhridh?
Má tá tú ag smaoineamh ar an féidir le basil úr a reoite don gheimhreadh, ansin tá an freagra categorical - cinnte. Is é an rud is mó ná modh oiriúnach a roghnú a shábháil ní hamháin le blas agus le blas na duilleoga, ach freisin a dath. I measc na modhanna is coitianta a bhaineann le fómhar basil, is é a reo go hiomlán. Sula gcuirtear isteach sa reoiteoir, cuirtear na duilleoga ar an uisce fiuchphointe, a dhoirtear go tapa ar chriathar agus a thumadh in uisce oighear. Déantar duilleoga fuaraithe a thriomú go cúramach, a dháileadh ar bhileog bácála, ag iarraidh gan iad a scaipeadh, agus ansin iad a sheoladh chuig an reoiteoir.
A bhuíochas leis an réamh-scálú, coinníonn an basil a dath níos fearr agus níl sé clúdaithe ag stains donn le linn na stórála.
Is féidir le Basil a dath a choinneáil agus gan réamhchlaoladh, má reáchtálann tú é i bpacáistí speisialta. Is féidir pacáistí le haghaidh táirgí reoite le glas a fháil in ollmhargadh beagnach. Is leor go n-éiríonn duilleoga nite agus triomaithe iontu, cuir an oiread agus is féidir as an bpacáiste as an bpacáiste agus déan an glas a dhúnadh go maith.
Conas reoite a reoite sa bhaile sa reoiteoir?
Ós rud é nach gcruthóidh an ola sa reoiteoir, is féidir an t-ullmhúchán duille in ann a bheith an-úsáideach chun anraithí, salainn agus pasta a chur leis an anraith. Más gá, roghnaigh meascán beag le spúnóg agus cuir an coimeádán ar ais, tar éis é a dhúnadh i gceart, díreach chuig an reoiteoir.
Déan na duilleoga le scian nó cumascóir a chosc go críochnúil, agus ansin déan iad a mheascadh le ola olóige agus cuir isteach próca nó coimeádán séalaithe.
Conas reoite a dhéanamh le haghaidh an gheimhridh?
I gcás anraithí, salainn agus ragout, tá ciúbanna oighear le duilleoga basil iontach. Nithetear an basil úr go leor, a rolladh isteach i bhfeadán agus go mionghearrtha. Scaiptear stiallacha greens úr i bhfoirmeacha oighir agus a líonadh le huisce nó broth. Tar éis an reo iomlán, is féidir oighir a dhoirteadh isteach i mála séalaithe agus a stóráil chomh fada agus is gá.