Tá freastal ar muffins clasaiceacha oiriúnach don bhricfeasta . Cóiríocht áisiúil, ar féidir leat a ghlacadh leat féin agus fiú ceann de na héagsúlachtaí milseog a d'fhéadfaí a sheirbheáil go maith i mbord buffet Fhéile. Ar na h-oidis clasaiceach le haghaidh muifíní seacláide, déanfaimid labhairt níos mionsonraithe thíos.
Muffins le sceallóga seacláide
Más mian leat nótaí amháin de seacláid a chur leis an mhias, déan iarracht ansin an taos a mheascadh le do seacláid is fearr leat, agus é a dhúshlánú ar dtús.
Comhábhair:
- plúr - 230 g;
- siúcra - 115 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 115 ml;
- bananaí - 2 phíosa;
- ola - 65 ml;
- seacláid - 85 g.
Ullmhúchán
Is fearr le bananaí an t-oideas seo a bheith níos aibí. Mash in puree, agus ansin cuir le bainne, im agus uibheacha. Measc ar leithligh an plúr agus an siúcra. Ceangail an dá mheascán le chéile agus cuireann siad isteach i mais aonchineálach. Cuir é leis an seacláid crumbled agus é a scaipeadh thar na múnlaí muifín, ag líonadh gach ceann de chealla an mhúnla le 2/3. Déanann fuigheoga sceallóga seacláide dromchla muifíní a scaipeadh. Bácáil gach 15-20 nóiméad ar 180, fionnuar thart ar 5 nóiméad sula dtéann tú as an múnla, agus má tá tú ag teastáil, doirt gach muffin seacláide le píosaí seacláide le glaze nó seacláid leáite.
Muffins seacláide le meán leachtach - oideas clasaiceach
Tá a fhios againn go léir faoi fonds seacláide - cácaí seacláide simplí , atá tar éis bácála fós leachtach taobh istigh. Ar an modh a chruthaigh Fondov a dhéanamh agus muffins, in ann aon duine seacláide a léamh.
Comhábhair:
- seacláid searbh - 355 g;
- uachtar - 115 ml;
- im - 225 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- buíocáin uibhe - 4 píosa;
- siúcra - 85 g;
- plúr - 45 g.
Ullmhúchán
Murab ionann agus an Fondov, ní bheidh an t-ionad seacláide ina taos, mar atá san oideas clasaiceach, ach ní bhíonn sé ach seacláid. Dá bhrí sin, sula ndéanann tú muffins seacláide seacláid (120 g) leá agus
Next to the test itself. Maidir leis, tá an chuid eile den seacláid leáite le im. Ag an am céanna, cuir uibheacha, buíocáin agus siúcra ar feadh 5 nóiméad. Forlíontar uachtar bíogach lag le seacláid agus plúr leáite (roimhe seo beagán fuaraithe). Líonann an tástáil mar thoradh ar na cealla de na foirmeacha muifín, cuirtear liathróid de ganache i lár gach ceann agus a líonadh le iarsmaí an taos. Ba chóir go mbeadh Bake ag 230 céim 8 nóiméad. Roimh an eastóscadh ón múnla, fuaraítear na muifíní ar feadh thart ar 10 nóiméad.