Is féidir úsáid shimplí a bhaint as súgradh neamhshóisialta a úsáid i bácála. Le subh, is féidir leat bréagáin, brioscaí agus fiú fianáin a bhácáil. Tá sé mar gheall ar na h-oidis ar an dara ceann a labhairfimid san alt seo.
Fianáin ar grater le subh
Is cóir leighis ó óige iad peataí grátáilte agus fianáin le subh. Tabharfaimid an deis duit bualadh le cumha agus cuimhnigh ar chailíní grandma, a bhuíochas leis an oideas atá thíos.
Comhábhair:
- im - 300 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 1 mír;
- subh - 300 g;
- plúr - 3 míreanna;
- Soda - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Buaileann uibheacha go maith le siúcra. Plúr sruth le soda. Cuireadh an t-im réamh-reoite ar greilt agus ag grileadh le plúr, gan dearmad a dhéanamh ar an meascán taos agus ubh a chur leis an todhchaí. Taos aonchineálach críochnaithe a fillte i scannán agus fágtha sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis uair an chloig cuirfimid an taos sosáilte, agus roinnimid 2 chuid sa chóimheas 2: 1. An chuid is mó den rolla amach, gearrtar amach roinnt fianáin uaidh agus cuir iad ar bhileog bácála greased, ó thuas aon subh a dháileadh agus coróinimid na fianáin le bruscar as píosa taos grátáilte.
Déanfar an fianán le subh agus leacán a bhácáilte san oigheann ag 200 céim go dtí go mbeidh sé blushing.
Chun an briosca a dhéanamh níos crua, is féidir é a ullmhú ar iógart le subh, mar gheall air seo i dtosca ghearr is gá do leath gloine de kefir te a dhoirteadh agus an méid plúr a ghlanadh go 150 gram.
An t-oideas le haghaidh brioscaí le sú sú craobh
Comhábhair:
- cáis "Philadelphia" - 230 g;
- im - 1/2 tbsp;
- siúcra - 2/3 den mhír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg;
- plúr - 2 ½ mír;
- púdar le haghaidh bácála - 1/2 cíp;
- gallchnó - 1/3 de céad bliain;
- subh sú craobh - 3/4 mír;
- siúcra púdraithe - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Déan cáis uachtar le fu agus im siúcra i mbabhla mór. Sa mheascán tugtar isteach uibhe iomlán amháin, agus ní hamháin buíocán uibhe an dara uibhe. Measc arís agus de réir a chéile cuir meascán de phlúr pléite agus púdar bácála. Bhuel, déanann muid an taos a ghlanadh go neamhchineálachta, agus ina dhiaidh sin déantar é a roinnt ina 4 phíosa, cuirtear gach píosa ar ais isteach i gciorcal, i lár an bundle déanfaimid log le cabhair ó mhéar, nó le spúnóg adhmaid. Tá dromchla an taos greased le whites uibheacha fuipthe agus scaoiltear le cnónna mionghearrtha. Líonfaimid an báithín le subh. Brúigh an mhias ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim, ansin lig sé go hiomlán é agus gearrtha gach píosa taos isteach sa chuid fianáin.
Oideas fianán shortbread le subh
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- salann - 1/2 cíp;
- im - 1 mír;
- siúcra - 3/4;
- sliocht bhileog - 1 ½ cnap;
- sliocht almond - 1/2 cíp;
- subh, nó subh - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr agus cuirimid salann leis. Im agus siúcra a ghlanadh le chéile go dtí aonchineálacht, cuir sleachta agus sleachta almond, arís, déanann muid gach rud a mheascadh go maith. Comhábhair thirim a chur leis an meascán ola de réir a chéile, gan dearmad a dhéanamh é a mheascadh go leanúnach. Tá an taos mar thoradh air seo roinnte ina dhá chuid, gach ceann acu i liathróid agus fillte le scannán bia. Ba chóir go mbeadh an taos ann
Ba chóir taos réidh agus fuaraithe a rolladh amach ar dhromchla plúr dofa, agus as an tsraith rolladh amach gearrtha amach fianáin aonair. I lár leath an ae ullmhaithe gearradh amach poll beag. Ceanglaíonn muid an dá leathán fianáin le chéile agus scaiptear iad ar bhileog bácála atá lubricated le ola. Bácaimid fianáin ar feadh 12-25 nóiméad, nó go dtí go mbeidh sé ag plé, agus lig sé go hiomlán é. I lár gach fianán, cuirimid leath spúnóg de jam. Freastalaíonn muid ar fhianáin bhaile le súgradh leis an mbord, agus cuirtear sícíní púdraithe orthu.