Bíonn an chuid is mó óstánaigh, tar éis dóibh rud éigin blasta nó nua a bhácáil, a thosú láithreach chun a gcuid brainsí a racaí thar rogha na tástála. Agus cé go bhfuil a fhios agus a thuiscint go leor go bhfaightear an taos is delicious, tairisceana agus aeir ar bhonn giosta, ach ar chúis éigin, níl cead ag smaoineamh cumarsáid a dhéanamh leis, toisc go measann siad go bhfuil an próiseas seo an-chasta agus inmhianaithe. Scrios na speculations seo ar leataobh, toisc nach bhfuil aon rud ar bith casta agus an tástáil giosta á ullmhú. Déan iarracht le linn aon cheann de na h-oidis ar a laghad cócaireacht a dhéanamh ar an tástáil giosta is fearr agus ansin cuimhin leat Soda ach i gcásanna annamh.
Oideas simplí le haghaidh taos giosta tapaidh le giosta tirim
Comhábhair:
- bainne te - 1 mír;
- giosta tirim - 2 chnap;
- siúcra gránnaithe - 1 spúnóg;
- salann cócaireachta - 1 pinch;
- ubh sicín - 1 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr cruithneachta - 3 tbsp.
Ullmhúchán
I mbainne te, teasa, an siúcra a dhíscaoileadh, giosta tirim a dhoirteadh isteach agus lig dó seasamh thart ar 8 nóiméad. Tar éis an t-am a leagtar, cuir pinch salann, uibheacha, pour ola glasraí beag isteach sa bhabhla agus é a mheascadh go maith le forc. Tar éis an méid ceart plúr a scriosadh agus tosú ar na comhábhair uile a mheascadh, ag nascadh iad de réir a chéile i aonad amháin - taos. Gluaisear an taos go dtí go bhfuil an plúr fágtha go hiomlán sa bhabhla. Ansin é a chlúdach sa choimeádán céanna le tuáille glan agus é a chur ar feadh leath uair an chloig in áit ina bhfuil sé te.
Tar éis an taos críochnaithe a kneading agus is féidir é a úsáid le haghaidh pizza, píosa gan mhilleadh agus fiú le haghaidh ispíní agus gearrtha sa taos .
An t-oideas ar taos milis milis milis
Comhábhair:
- giosta - 100 g;
- bainne te bruite - 0.5 lítear;
- plúr cruithneachta - 1,5 kg;
- siúcra - 0,5 kg;
- uibheacha sicín - 8 píosa;
- uachtar géar (20%) - 0.5 l;
- im - 200 g;
- Vanilla - 2 phacáiste.
Ullmhúchán
Buaileann muid giosta úr i mbainne bruite te go leor le gloine siúcra amháin, líon leath an plúr a ullmhaítear le haghaidh bácála, agus ansin é a mheascadh agus é a chur i teas thart ar uair an chloig. Ansin, cuirimid na huibheacha buailte leis an siúcra atá fágtha isteach sa spúnóg. Déantar uachtar géar a mheascadh le im leáite agus cuirfear i gcoimeádán coitianta freisin. Meascar na táirgí breise go léir le teimhneach agus, gan stad a mheascadh, an chuid eile den plúr a líonadh suas de réir a chéile. Tá an coimeádán leis an taos seo fágtha san áit is teo atá ar fáil duit, áit éigin eile ar feadh uair an chloig.
Bí cinnte go dtabharfar faoi deara an t-oideas seo, toisc go bhfuil sé ach teacht ar na saoire atá le teacht ar an gCáisc Mhór!
Tástáil giosta ar kefir
Comhábhair:
- kefir (géar) - 450 ml;
- ubh sicín - 1 píosa;
- giosta - 50 g;
- siúcra - 1 spúnóg milseog;
- salann - 1 cuisleón (gan sleamhnán);
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- margarín le haghaidh bácála - 80 g;
- Plúr cruithneachta - 850-900 g.
Ullmhúchán
Téann muid ar an kefir sorn agus déanaimid beagán sa bhobhla. Déantar píosa giosta a dhíscaoileadh iógart múnlaithe agus meascán siúcra leo. Doirt an salann isteach sa kefir atá fágtha agus an ubh cearc a thabhairt isteach dó, atá ceangailte leis an margairín leáite. Anois sa mheascán seo Doirt an giosta díscaoilte agus déan gach rud a mheascadh go cothrom. Trí criathar sábhálfaimid an plúr agus déantar é a mheascadh leis na comhábhair go léir. Chuir muid an taos ar bharr tábla an tábla agus é a lubricate le ola agus é a mheascadh leis an ola seo. Scaip é arís i mbabhla agus fág ar feadh 40 nóiméad le haghaidh ardú.
Ó thástáil den sórt sin gheobhaidh tú pizza den scoth nó bréagáin íogair.
Oideas le haghaidh taosráin puff giosta
Comhábhair:
- plúr - 650-700 g;
- salann - 1 spúnóg;
- margarín uachtar - 150 g;
- siúcra - 2.5 spúnóg;
- giosta - 40 g;
- uisce te - 200 ml;
- ubh - 1 píosa;
- im - 120 g.
Ullmhúchán
Plúr an plúr le margarín uachtar bog. Doirt an giosta isteach é, a díscaoileadh roimhe sin le siúcra agus salann in uisce beag te. Cuir an ubh amh leis agus déan an taos chun é a dhéanamh dlúth, ach ag an am céanna bog. Roinnimid é i gceithre chuid, agus tar éis gach ceann a rolladh amach go tanaí agus a shmeamhlú le hola bola. Ansin cuir na bileoga go léir den chruach taos agus cuir iad ar ais iad.
Seolfaimid uair an chloig leis an reoiteoir, fillte i scannán.
Bain sult as croiseáin agus babhta as an tástáil iontach seo!