Is císte le subh an dá chóireáil simplí agus an-íogair don tae, agus is féidir leat a eagrú go héasca sa bhaile sa chistin. Is é an t-íosmhéid táirgí agus costas ama, ach tá an toradh i gcónaí suntasach. Ina theannta sin, is bealach iontach é an "subh" a chur "ag gabháil", a d'fhan gan éilíodh faoi dheireadh an gheimhridh.
Conas píosa simplí a chócaráil le sú sú craobh - oideas san oigheann
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 510 g;
- dhá uibheacha sicín;
- siúcra gránnaithe - 195 g;
- mála de phúdar bácála;
- pacáiste caighdeánach im nó margairín;
- pinch salainn beag;
- subh sú craobh tiubh - 260 ml;
Ullmhúchán
Mar bhonn ola don pie seo, is féidir leat an dá im agus margarine a ghlacadh. Sa dara cás, beidh an taos sa táirge críochnaithe beagán níos dlúithe, ach ní thagann an blas milseog as seo níos lú tarraingteach. Mar sin, shocraigh tú úsáid a bhaint as margarín nó ola - in aon chás, ba cheart an bonn ola a chur roimh ré in áit te, ionas go bogann sé. Tar éis é sin, é a mheascadh le siúcra gránach, meileann sé go cúramach agus é a mheascadh beagán. I gcoimeádán eile, cuir dhá uibheacha cearc le chéile, ag cur pinch salainn le chéile.
Is é an chéad chéim eile den ullmhúchán ná comhleá an bonn uibhe agus ola. Chun seo a dhéanamh, cuir na huibheacha buailte leis an im milis i gcodanna beaga agus leanúint ar aghaidh ag obair mar mheascóir. Nuair a shroicheann an meascán uasta aonchineálach is féidir, tosúimid ag kneading an taos, ag cur plúr beag le feoil le púdar bácála. Is fearr is é an méid a shonraítear san oideas an taos críochnaithe chun titim as na lámha, ach d'fhan sé an-bhog fós. Tar éis sin, cuir trí chliabhán taos ar trastomhas, ar nós gallchnó, agus cuir le do leath uair an chloig sa reoiteoir, agus ansin an scannán a thiontú. Tá an chuid eile den tástáil scaipthe amach ag bun an fhoirm oilte, ag a bhfuil taobh íseal. Chuir muid an múnla leis an obair ag an am céanna sa chuisneoir, clúdaithe le scannán.
Tríd an am leithroinnte, scaipeann an súgán tiubh aramatacha ó shútha craobh ar bhun an taos, agus ansin cuir na coirníní beagán reoite amach ar ais go díreach agus cuir an graí ar ais le giorra, ag iarraidh go cothrom na scáileanna a dháileadh ar fud an dromchla.
Déanaimid deireadh le hullmhú an phíosa le sú sú craobh san oigheann téite. Is fearr is féidir an córas teochta anseo ag 185 céim. Tar éis thart ar tríocha cúig nóiméad, beidh an táirge donn go donn agus beidh sé indéanta é a bhaint ar mhias. Is fearr an píosa seo sa bhfoirm atá fuaraithe cheana féin. Bon appetit!
Píosa milis ar kefir le subh san oigheann - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 355 g;
- siúcra gránach - 120 g;
- kefir - 230 ml;
- dhá uibheacha sicín;
- go ndearnadh teaspoon sínéagra Soda a mhúchadh;
- aon subhra tiubh - 230 ml;
- ola glasraí scagtha gan bholadh;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
Ullmhaítear an píosa seo i dtrí chomhaireamh, agus is féidir leat aon subh a thógáil dá bharr go hiomlán, fiú ó Arsenal na bannaí anuraidh. Tosaímid ar an bhfíric go gcuireann an soda slaked, teocht an tseomra le chéile agus a chothú. Tosúimid láithreach uibheacha whipping le siúcra. Ansin, cuir an iógart agus an mais uibheacha le chéile, cuir subh tiubh agus cuir isteach i mais plúr. Anois tá sé fós an taos a mheascadh go dtí an aonchineálach is mó is féidir, é a chur i gcoimeádán bácáil olaithe agus é a thabhairt go dtí an oigheann ullmhaithe in oigheann réamhtheáite le 195 céim ar feadh thart ar daichead cúig nóiméad.
Is féidir le císte aramatacha agus bréagach a sheirbheáil ach le siúcra púdraithe, nó má tá sé ag teastáil, gearrtha i dhá nó trí chácaí agus cuir le huachtar ar bith.