Is féidir an líonadh le haghaidh pizza le salami a bheith ar bith. Is cuma mura bhfuil ach ispíní agus anlann trátaí beag sa chuisneoir. Ach, má cheadaíonn cúinsí, is féidir leat cur le salami ham, cineálacha éagsúla cáise, ológa agus beacáin, trátaí agus luibheanna úra.
Pizza le beacáin agus salami - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 400 g;
- grúpa semolina - 100 g;
- salann farraige - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- giosta (tirim) - 14 g;
- uisce - 1 tbsp.
Le haghaidh anlann:
- trátaí - 250 g;
- basil glas - 4 brainsí;
- gairleog - 3 fiacla;
- ola-olóige (brúite fuar) - 2 tbsp. spúnóga;
- Rosemary - 1 brainse;
- salann, piobar dubh talamh úr - le blas.
Chun an líonadh:
- duilleoga arugula - 1 mír;
- salami -12 slices;
- ológa - 2 tbsp. spúnóga;
- mozzarella cáis - 200 g;
- Cáis Parmesan - 1 tbsp. spúnóg;
- Champignons (úr) - 200 g.
Ullmhúchán
Conas pizza a chócaireacht le salami? Snámhaimid an plúr ar bhord le sleamhnán, déanann sé mango agus salann a mheascadh. Déan groove, doirt uisce beag te. Cuir giosta agus ola olóige leis. Le tosca cúramach, tosú ar an taos a ghlanadh, ag uisce a dhoirteadh de réir a chéile. Bhuail buille amach agus an mais a mheascadh. Ba chóir go mbeadh sé bog agus leaisteach. Rollaimid an taos isteach i mbabhla, é a sheoladh chuig an banna. Clúdaigh le tuáille fliuch, agus fág ar feadh uair an chloig go leith in áit te. Tar éis go mbeidh an taos oiriúnach, déanfaimid é a ghlanadh agus lig dúinn é a ardú arís.
Maidir leis an anlann táimid ag scaldáil na trátaí le huisce fiuchphointe, bain an craiceann as iad agus iad a mhilleadh trí criathar. Sa saucepan táimid ag teas an ola, cuir gairleog go mín agus gearrtha uaisle. Tar éis 2 nóiméad, caith an basil brúite, agus cúpla nóiméad ina dhiaidh sin - puré trátaí. Cook, stirring, 5 nóiméad thar teas meán. Tar éis dúinn a chlúdach agus a chlúdach ar feadh 10 nóiméad ar dhóiteán mall. Bainimid as an pláta. Tá anlann réidh.
Rollaítear an taos isteach i sraith leath ceintiméadar tiubh. Leathnaimid é ar an mbileog bácála atá clúdaithe le pár. Smeared le anlann fuaraithe, ag fágáil imill ghlanna, le haghaidh crust crispy. Leagtar amach go hiomlán an líonadh: ciorcail salami, leath ológa, plátaí tanaí de muisiriúin, ciúbanna mozzarella. Bácáil ar feadh 10 nóiméad san oigheann, preheated go 180 céim. Ní fiú é a choinneáil ar pizza níos faide, tá an taos tirim agus beidh sé deacair.
Réidh, briseadh pizza fós te láithreach le arugula agus parmesan. Sprinkle le ola olóige, piobar go héadrom agus ... taitneamh a bhaint as ealaín fíor-Iodáilis!
Rolla pizza le salami agus liamhás
Comhábhair:
- taos - 500 g;
- Is é an cáis 200 g;
- salami - 200 g;
- ham - 250 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- ola olóige - le haghaidh friochta;
- Cáis Parmesan (grátáilte) - 1 mír;
- ubh - 1 píosa;
- síol sesame - 1 cnap;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá piobar na Bulgáire gearrtha i leath fáinní agus friochtaítear go dtí go bog. Sreabhadh a ghearradh i slices, liamhás agus cáis - slices. Tá an taos roinnte ina 4 chuid, gach ceann de na táillí curtha i bhfeidhm ar bhord plúchta i dronuilleog. Ag dul siar 2 cm ón imeall, leag amach sraitheanna: cáis, salami, liamhás, clog piobar. Barr le cáis parmesan. Tá imill an taos á gclúdach le huibhe beagán buille, rolladh an rolla. Barr le huibhe agus sprinkle le síolta sesame.
Chuir muid na rollaí ar bhileog bácála clúdaithe le pár, clúdaigh sé le scragall agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 10 nóiméad, téite go 220 céim. Tar éis an scragall a bhaint agus tugann muid na rollaí donn ar feadh 15 nóiméad eile.