Courgettes i bia mear Cóiréis díreach cosúil le lucht leanúna sneaiceanna te. Tá siad sobhlasta agus aramatacha, cumasc siad go maith le bianna sailleacha, agus go háirithe le feoil. Chomh maith le zucchini, is minic a úsáideann na miasa sin cairéid, piobair agus luibheanna na Bulgáire.
Conas zucchini a chócaireacht sa Chóiré?
Courgettes i mbia mear Cóiréis - tá an t-oideas simplí agus inrochtana do gach duine. Agus go ndeachaigh gach rud amach go tapa, go deliciously agus gansle, beidh na moltaí maidir le rogha an táirge tosaigh agus an t-ullmhúchán féin cabhrach, cuirfear i láthair thíos.
- Is fearr Zucchini a roghnú óg le síolta unripe.
- Má tá an craiceann tanaí, ní féidir é a ghearradh. Mura bhfuil, ansin is fearr an táirge a ghlanadh.
- Déanfar an scuaise a ghearradh níos déine, agus is luaithe a chailleann siad amach.
Courgettes marinated i mbia mear Cóiréis
Is féidir le courgettes i gciorcail cócaireachta tapa Cóiréis le cairéid a chur le chéile an-ghéar agus measartha. Is féidir an méid géar a choigeartú go neamhspleách, ag cur méid níos mó nó níos lú de chili piobar. Chun go dtiocfaidh an próiseas marinating níos tapúla, is féidir leat brú a chur ar zucchini.
Comhábhair:
- zucchini, cairéid - 1 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- Chili piobar - 1 ríomhaire.
- fínéagar, siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- dill;
- salann.
Ullmhúchán
- Gearrtar méarna i gciorcail le tiús 3 mm.
- Téigh níos ísle isteach san uisce fiuchphointe ar feadh 3 nóiméad agus é a chaitheamh ar ais i gcúllann.
- Déantar cairéid íonaithe trí gríl glasraí i stíl na Cóiré.
- Measc na muirí le cairéid, cuir garlic, chili mionghearrtha agus dill chopáilte.
- Tá sé seo go léir saillte, cuir siúcra, Doirt fínéagar, im agus meascán.
- Bain zucchini le cairéid i mbia mear Cóiréis sa fuar ar feadh 1 uair an chloig.
Slat sailim ó courgettes sa Chóiré
Is salad courgettes sa Chóiré, bruite de réir an t-oideas seo, a bheidh mar bhreis ar phrátaí bruite. Chun an tábla a dhéanamh níos cuma ar an tábla, is fearr piobar dearg na Bulgáire a roghnú. Ag brath ar an déine atá ag teastáil an séasúrach, is féidir é a úsáid géar nó neamhshruthach.
Comhábhair:
- zucchini, cairéid, oinniún, piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- spíosraí do chairéid i gCóiréis - ½ tae;
- fínéagar - 20 ml;
- siúcra gaineamh - 1 spúnóg;
- ola - 50 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Zucchini agus cairéid tinder ar grater.
- Crionnaigh oinniún agus piobar le tuí.
- Déantar glasraí a spraeáil le spíosraí, doirt fínéagar, ola, salann agus siúcra.
- Tá sé seo go léir corraithe, clúdaithe le scannán agus baintear as 40 nóiméad sa fuar.
Zucchini bia mear
Caithfidh sneaiceanna den scoth ó courgettes sa Chóiré as an t-oideas seo dul chuig féasta ar bith, toisc go bhfuil sé seo iontach le feoil agus biotáille ar bith. Tá sé níos áisiúla zucchini a ghearradh le sraitheanna tanaí ag baint úsáide as cutter glasraí. Más gá, is féidir leis an mhias a fhorlíonadh le luibheanna eile - coriander agus peirsil.
Comhábhair:
- zucchini - 2 kg;
- gairleog - 1 cheann;
- fínéagar 6% - 60 ml;
- siúcra - 30 g;
- dill - 1 bunch;
- ola gan bholadh - 100 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Tá scuaise gearrtha i stiallacha tanaí.
- Gairleoige agus dill chop.
- Measc an ola le fínéagar, siúcra, salann, dill agus gairleog.
- Cuirtear an meascán mar thoradh air sin chuig zucchini agus vymeshivayut.
- Luchtú siad an lasta ó thuas agus é a fhágáil ar feadh leath uair an chloig sa fuar.
- Tar éis sin, is féidir zucchini marinated sa Chóiré a sheirbheáil ar an tábla.
Ó courgettes sé sa Chóiré
Zucchini óga sa Cóiré i bhfoirm é - is salad neamhghnách blasta agus cumhra é seo. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil zucchini roimhe seo doused le huisce fiuchphointe, tá siad bog, ach caomhnaítear gach vitimín. Más mian leat mias a fháil níos gasta, is fiú piobar te a chur leis. Más rud é, ar a mhalairt, is gá duit cóireáil níos íogair a fháil, ní féidir piobar a chur air.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- cairéid - 2 phíosa;
- Piobar dearg na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- ola - 150 ml;
- salann, siúcra, fínéagar - 1 spúnóg;
- gairleog - 4 fiacla;
- bolgán - 1 píosa;
- Greens, Chili.
Ullmhúchán
- Zucchini gearrtha i fáinní tanaí, Doirt uisce fiuchphointe.
- Miontuairiscí trí 3 draein uisce.
- Muiceann cairéid ar ghránraí le haghaidh glasraí sa Chóiré agus cuir le zucchini.
- Cuireann oinniúin agus piobair freisin, síológa tanaí mionghearrtha.
- Cuir greens agus corraigh.
- Measc ar leithligh fínéagar, piobar, salann, siúcra, im agus gairleog.
- Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh i glasraí, glúine agus glanta sa fhuar.
- Tar éis leath-uair an chloig beidh piobarán agus pionós agus bianna réidh le cóiréis réidh.
Courgettes i mbia mear Cóiréis le mil
Courgettes sa Chóiréis le mil - is é seo an mhias neamhghnách, ach is é an-bhéalach é seo. Déanann an meascán de blasanna difriúla - milis, géar agus géar é go speisialta. Más gá, is féidir an bia réidh a dhéanamh le síolta sesame. Is fearr anlann soy san oideas seo an clasaiceach a úsáid gan aon bhreiseáin.
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- mil, fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- ola - 20 ml;
- clóibh gairleog - 4 ríomhaire.
- sauce soy - 20 ml;
- piobar dubh, luibheanna.
Ullmhúchán
- Gearrtar muiríní i bplátaí tanaí.
- Cuir dill brúite, spíosraí.
- Maidir leis an anlann meascann an ola, an fínéagar, an mil, an soy soy agus an gairleog mionghearrtha.
- Tá siad ag tabhairt zucchini dóibh agus beidh 2 uair an chloig in 2 courgettes i béilí réamhtheastaithe Cóiréis réidh.
Spicy zucchini sa Chóiré
Courgettes sa Chóiréis, cuirtear an t-oideas faoi bhráid thíos - mhias spicy, atá cinnte go n-achomharc a dhéanamh chun lovers miasa juicy. Is maith go bhfuil sé bruite go han-tapa, agus ansin é a ithe go tapa. Má theastaíonn uait go dtiocfaidh an sneaiceán le géar go géar, is féidir leat an piobar chili a chur go díreach leis na gráin.
Comhábhair:
- zucchini óg - 3 ríomhairí pearsanta.
- ola, fínéagar tábla - 100 ml;
- gairleog - 1 cheann;
- salainn, siúcra, piobar, paprika;
- seasoning do cairéid i géar Cóiréis.
Ullmhúchán
- Zucchini a ghearradh agus a scaipeadh go tanaí ar na sraitheanna mhias, sprinkled gach ciseal le salainn agus spíosraí.
- Doirt sé go léir le ola le buille, cuir an gairleog brúite, cuir na courgettes i bia mear na Cóiré sa fuar ar feadh leath uair an chloig.
Courgettes sa Chóiré don gheimhreadh - oideas
Is féidir taitneamh a bhaint as saladáin Cóiréacha éagsúla, ní hamháin i rith an tsamhraidh. Courgettes sa Chóiréis don gheimhreadh - fómhar foirfe, a ullmhaítear chomh simplí agus go tapa freisin. Scaipeadh a lán de na prócaí, tá sé tábhachtach gan iad a líonadh, mar gheall ar phróiseáil steiriliú glasraí a bheidh súthaithe fós sú.
Comhábhair:
- zucchini - 3 kg;
- gairleog - 10 fiacail;
- cairéid, oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- fínéagar, siúcra, ola - 1 gloine;
- salann - 50 g.
Ullmhúchán
- Tá cairéid agus zucchini ar talamh le grater.
- Cuir fáinní oinniún agus gairleog.
- Sprinkle le salann, spíosraí, cuir siúcra, doirt i ola, fínéagar agus corraigh.
- Ag 2 a chlog fág ar mhara.
- Leag amach a lán de prócaí a bhfuil steiriliú orthu, cuir sú beag agus 40 nóiméad a steiriliú agus cuir rolla.
- Store zucchini blasta sa Chóiré sa fuar.