Tabharfaidh pacáiste taos réidh déanta duit am gan ach milseáin a dhéanamh, ach freisin ar shneaiceanna a chruthú. Is sampla iontach é rolla de taosráin puff le feoil mhionaithe, ar féidir é a fhorlíonadh le raon leathan de líonadh chun blas a chur air, agus ansin é a bhácáil go hiomlán nó a réamh-ghearradh.
Caitheamh taosráin Puff le feoil sicín
Faoi chuimsiú an t-oideas seo, is féidir le hábhar a líonadh ar an rolla. Stop muid ag oideas le sicín, ach tá sé éasca é a chur in ionad aon fheoil dhearg nó fiú éisc.
Comhábhair:
- mince sicín - 320 g;
- dornán peirsil ghlas;
- uibheacha - 4 píosa;
- oinniún - 95 g;
- Measc de luibheanna Provencal triomaithe - 1 spúnóg;
- cairéid - 85 g;
- ciseal taosráin puff;
- anlann trátaí - 75 ml;
- bainne - 25 ml.
Ullmhúchán
Tosaigh le síológa glasraí. Fágann oinniúin slisnithe agus cairéid dul síos in ola glasraí, agus idir an dá linn, boil na ceithre uibheacha crua-bhruite.
Defrost an taos. Le fionnadh ó ghlasraí, cuir feoil mhionaithe, séasúir air, déan sí luibheanna triomaithe agus an fheoil a fhágáil. Comhcheangail meascán de sicín agus glasraí le huibheacha mionghearrtha agus luibheanna úra. Fág an t-ábhar le fuarú go dtí go te.
Scrios an ciseal taos, clúdaigh anlann agus ciseal líonta. Fill an taos i rolla agus ola le bainne. Fág rolla taosráin puff, feoil mhionaithe agus uibheacha a bhácáil ag 220 céim 20 nóiméad.
Rolla taos giosta bóige le feoil mhionaithe
Cuir bonn an giosta is fearr le taosráin puff in áit agus faigh rolla iontach le raidhse de líonadh feola juicy.
Comhábhair:
- mairteoil talún - 270 g;
- ginger grated - 1 spúnóg;
- oinniúin - 95 g;
- piobar milis - 95 g;
- soilire - 95 g;
- cabáiste óg - 115 g;
- ciseal de taosráin puff.
Ullmhúchán
Rósta a ullmhú as na glasraí ar fad ar an liosta. Cuir an fheoil mhionaithe leis na glasraí, agus nuair a bhíonn sé ag gabháil leis, déan an salann agus an piobar a dhoirteadh.
Rollaigh an taos, scaoiltear an fheoil ar a dhromchla, é a rolladh agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 200 céim.
Meatloaf líonta le feoil mhionaithe i gcroscraí puff
Comhábhair:
- taosráin puff - 1 kg;
- cáis uachtar - 165 g;
- cáis feta - 80 g;
- ológa - 45 g;
- mairteola - 310 g.
Ullmhúchán
Laghdaigh an sraith cáis uachtair taos rollta agus cuir sceitíní le ológa slisnithe agus féagán gearrtha. Stir Fry go dtí go donn agus scaiptear thar dhromchla an taos atá clúdaithe le cáis. Fill an rolla, é a roinnt i bpíosaí 3-4 cm tiubh agus é a sheoladh chun a bhácáil ag 200 céim 20 nóiméad.