Má tá tú ar an eolas maidir le bunús na cothaithe cuí, ní dócha go mbeidh iontas ort gurb é an t-idéalach, ó thaobh cothaitheora, dinnéar, gur iasc atá péireáilte le glasraí. Shocraigh muid an riail seo a leanúint agus ceann de na roghanna a thabhairt duit le haghaidh dinnéar sláintiúil - ronnach bácáilte le hábhair glasraí.
Filetán ronnach, bácáilte san oigheann le glasraí
Comhábhair:
- conablaigh ronnach - 2 phíosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- Ginger Ground - 2 cón.
- piobar cayenne - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 30 ml;
- trátaí - 320 g;
- piobar milis - 290 g;
- oinniún - 230 g.
Ullmhúchán
Gabh na conablaigh iasc agus déan iad a roinnt i bhfileoga. Seiceann gach filléad le haghaidh cnámha agus iad a bhaint más gá. Séasúr an ronnach le meascán de ginger talamh, salann farraige, piobar cáisín agus gairleog. Sprinkle an t-iasc le hola agus cuir ar sheachán ar feadh 15 nóiméad. Tá an t-am seo go leor chun glasraí a ullmhú.
Go roghnach, ach ní ró-mhór, gearrtha oinniúin, trátaí agus piobair milis, déan gach rud le ola a scaipeadh agus scaipeadh ar na píosaí maolú glasraí d'fhilet mharaithe. Cuir an mhias i oigheann céim 190 réamhtheáite ar feadh 20-25 nóiméad. Déanfaidh cuideachta mhaith ronnach a bhácáiltear san oigheann le glasraí gloine fíon bán.
Ronnach atá líonta le glasraí agus bácáilte san oigheann
Comhábhair:
- conablaigh ronnach - 2 phíosa;
- oinniún - 45 g;
- cairéid - 55 g;
- trátaí - 55 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- thyme - 2 brainsí;
- slisní líomóide - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sruthlaigh conablaigh ronnacha gutted, agus an séasúr cavity bhoilg le salann farraige agus piobar úrrach, agus ansin déan greamaigh le clóibh garlic. Cuir taobh istigh de na cairéid grátáilte éisc, leath-fáinní oinniúin, trátaí agus slices líomóide. Chun an t-ábhar glasraí, cuir codladh de thyme leis. Mothraigh ballaí bolg an iasc le píosaí fiacla agus cuir an conablach leis an scragall. Ba chóir cócaireacht a chócaráil i oigheann 190 cnuasach oigheann thart ar leath uair an chloig ar ronnach a bhfuil bácáilte i scragall le glasraí.
Conas ronnach a chócaireacht in oigheann le glasraí?
Comhábhair:
- filléad ronnach - 4 ríomhaire.
- zucchini - 230 g;
- trátaí silíní - 2 handfuls;
- gairleog - 2 fiacla;
- Champignons - 110 g;
- piobar milis - 230 g;
- duille na laurel.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go dtí 190 céim, a leagan ar na sleamhnáin bhileog bácála de courgettes, trátaí, beacáin, slisní móra piobar. Measc na glasraí le greamaithe gairleog agus titim ola. Leann duille duille lara i múnla le salann agus meileann an meascán le líonta éisc. Cuir an ronnach ar mhaolú glasraí agus cuir é chun é a bhácáil ag 185 céim 25 nóiméad.