Tá sé thar a bheith tábhachtach go bhfuil cúrsaí te ar fáil inár n-aiste bia laethúil. Feabhsaíonn siad díleá, rud a d'athraigh an comhlacht ar an modh atá ag teastáil. Anseo thíos tá tú ag fanacht le h-oidis chun anraith pea a chócaráil le feoil. Tá an mhias sách simplí, ach sásúil agus blasta ar a laghad.
Conas anraith pea a chócaráil le feoil mairteola?
Comhábhair:
- Piseanna tirim brúite - 1 gloine;
- mairteola - 450 g;
- cairéid - 200 g;
- oinniúin - 250 g;
- prátaí - 400 g;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- greens;
- salann.
Ullmhúchán
Ar dtús, nigh muid na piseanna go maith. Ba chóir é a nite chun uisce a ghlanadh. Tar éis sin, é a dhoirteadh isteach i sáspan agus uisce a dhoirteadh ar feadh uair an chloig ar 2. Nigh an mairteoil i sáspan, salann, caith duilleoga laurel agus cócaigh go dtí go ndéanfar é. Ansin, tógfaimid an fheoil as an bpota agus gearrthaimid é i bpíosaí beaga. Cruthaímid na prátaí ón gcraiceann, ón mianach, gearrtha i gciúbanna agus cuirimid isteach i brat. Cuir na piseanna báite agus cuir iad ar an sorn. Déantar oinniúin agus cairéid a ghlanadh agus a bhrú. Glasraí Fry in ola glasraí. Cuirtear an rósta a fuarthas chuig an anraith ar feadh 5 nóiméad roimh dheireadh an phróisis chócaireachta. Cuir na greens criosaithe leis, lig an breá anraith ar feadh thart ar 15 nóiméad, agus ansin seirbheálfar an tábla. Dála an scéil, le coibhneas anraith pea le chéile go foirfe. Ní mór iad a chur leis an pláta díreach roimh freastal orthu.
Conas anraith pea a chócaráil le feoil i multivariate?
Comhábhair:
- feoil sicín - 400 g;
- Piseanna mionghearrtha - 1.5 cupán;
- oinniún - 130 g;
- prátaí - 300 g;
- cairéid - 150 g;
- salann;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Sicín mo fheoil agus gearrtha i slisní. Craiceann muid na prátaí agus gearrthaimid iad i gciúbanna. Cruthaímid na piseanna agus sruthlaithe iad go maith faoi uisce reatha. Peel na cairéid agus cuir na oinniúin i bpíosaí beaga. Sa multivarker roghnaímid an modh "Bácáil" agus bréag an cairéad leis an oinniún go dtí an rud éadrom. Cuir cearc, prátaí agus piseanna nite. Líon isteach le huisce te, salann, spíosraí a chur. Dún an multivark agus cócaigh an anraith sa mhodh "Quenching" ar feadh 2 uair an chloig.
Anraith Pea le feoil deataithe
Comhábhair:
- Piseanna tirim brúite - 1 gloine;
- táirgí deataithe - 500 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- loaf bán - 2 slices;
- salann;
- greens;
- cáis ghrátáilte - 100 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar píobhanna réamh-nite a dhoirteadh le huisce agus fágtar ar feadh cúpla uair an chloig iad a ghlanadh. Tar éis sin, aistrímid isteach i bpróiseas 4-lítear, é a líonadh le huisce te agus tar éis fiuchphointe, an teas a laghdú ar a laghad, cócaireacht ar feadh thart ar 40 nóiméad. Saill le blas a chur, cuirimid píosaí deataithe slisnithe agus cócaimid ar feadh 15 nóiméad eile. Ansin cuir na prátaí, gearrtha le brusochkami. Oinniúin agus cairéid shredded Fry go héadrom. Cuirimid é chuig an anraith, nuair nach bhfuil na comhábhair atá fágtha beagnach réidh. Boil ar feadh thart ar 5 nóiméad agus d'éag. Rinne slisní loaf bán le gairleog, gearrtha i gciúbanna agus a thriomú san oigheann. Nuair a bhíonn tú ag freastal i ngach seirbhís, cuir greens beagáin, cáis grátáilte agus croutons .