Measadh go raibh géanna géara fada mar sméar "ríoga". Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar a lán de na miasa delicious, agus cuirfimid in iúl duit inniu conas súgradh iontach a dhéanamh ó ghéagán.
Subh Ríoga ó géaróg
Comhábhair:
- fraochán aibí - 1 kg;
- siúcra gaineamh - 1,5 kg;
- gallchnónna - le blas;
- uisce bruite - 700 ml;
- duilleoga silíní - 12 ríomhaire.
Ullmhúchán
Bíonn caora géannfhéaracha nite go maith, á n-eagrú ó bhruscar bheag, ag fágáil, ag cuimilt as a n-eireaball agus ar gach caora déanfaimid incis trasna néata. Ansin, ag baint úsáide as brúiteáin nó spúnóg, glacann muid na síolta ó gach toradh agus arís, déanfaimid na caora i n-uisce fuar. Tar éis sin, déanfaimid é a dhíscaoileadh i gcúllann agus é a fhágáil chun draenáil.
An uair seo, boil na duilleoga silíní le huisce agus doirte siúcra. I ngach caora chuir muid gallchnó. Tar éis na criostail go léir a dhíscaoileadh, tosaíonn an síoróip a fhiuchadh, é a bhaint as an tine, bain na duilleoga agus cuir an súgán. Fág ar feadh thart ar 5 uair an chloig a áitiú, agus ansin a shocrú arís chun cócaireacht a dhéanamh ar dhóiteán lag, agus boil leis an dlús atá ag teastáil. Ina dhiaidh sin, scaipeann muid an subh as an géaróg ar prócaí glan agus rollaigh na clúdaigh suas.
Tá oideas le haghaidh subh ríoga ó fhéithín
Comhábhair:
- gooseberries dearg - 1 kg;
- siúcra gaineamh - 1 kg;
- peanuts - le blas;
- vodca - 50 ml;
- duilleoga silíní - 100 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- Vanilla - le blas.
Ullmhúchán
Bímid ag cócaireacht le subh blasta ó ghéagán. Déantar na caora a nite, a chuimilt amach as a n-eireaball agus le cabhair ó hairpin, cuir réidh leis na síolta. Tar éis seo, sruthlaigh na caora arís iad, cuir iad i gcúllann agus fágáil iad chun draenáil. Ansin, stuif gach píosa gallchnó toasted agus cuir na caora i bpá glan, agus iad a cheapaireacht le slisní duilleoga líomóide agus silíní.
Tar éis sin, líon na n-ábhar a líonadh le huisce fiuchphointe agus fág ar feadh thart ar 6 uair an chloig. Ansin, an uisce a dhoirteadh go cúramach i sospan agus cócaigh an síoróip air, ag cur vanilla agus vodca chun blas a chur air. Anois sa síoróip te, leagtar amach na caora ar dtús, ag cur na duilleoga silíní agus slices líomóide ar fad. Agus tar éis 10 nóiméad cuirimid agus fágann muid. Feicimid an subh ar feadh 3 nóiméad eile sula dtiocfaidh an géagán go trédhearcach. Leathnaigh muid an íogair réidh leis na bainc. Is féidir duilleoga silíní agus slisníní líomóid a chur sa phróca ó thuas, beidh siad sáithithe, mar a leanas, síoróip siúcra agus beidh siad an-bhlasta.
Mócaire Emerald ó géaróg
Comhábhair:
- caora súgánacha glasa neamhghnácha - 1 kg;
- duilleoga silíní;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar caora a ghlanadh ó na "eireaball", gearrthaimid gach ceann agus bainimid na síolta go cúramach, ag baint úsáide as áise
Tar éis sin, caith na géannáin go dtí colander agus fágfaidh tú a dhraenáil. Doirt an t-uisce bruite, an siúcra a dhoirteadh agus an síoróip a thabhairt ar ais go dtí an fhiuchadh, ag sileadh i gcónaí. Boil sé ar feadh 2-3 nóiméad, agus ansin é a bhaint as an pláta, na caora a ísliú agus fágáil í a infiú ar feadh 2-3 uair an chloig. Tar éis sin, boil na gooseberries 5-7 nóiméad, agus ansin bain an tine arís agus seasann sé 5 uair an chloig. Déan an nós imeachta seo arís arís agus arís eile, go dtí go bhfaighfear an comhsheasmhacht atá ag teastáil. Tabharfaimid an t-iompar réidh le morgáiste, agus ansin scaipimid é i prócaí tirim, clúdaigh sé le clúdaigh ghlan agus clúdaíonn sé é.