Pumpkin, is mó a bhíonn an chuid is mó againn san ae, ach is féidir é a úsáid go foirfe agus amh - i bhfoirm sailéad. De ghnáth, cuir úll, cairéid nó soilire le laíon pumpkin úr i salad. Agus tú ag ullmhú sailéid te, bain úsáid as Pumpkin beagán bácáilte nó bruite . Tabharfaimid aird duit ar rogha na n-oidis do sailéid pumpkin.
Sailéad pumpkin agus úlla
Comhábhair:
- Pumpkin - 250 g;
- úlla - 1-2 píosa;
- sú - 1/2 líomóid;
- mil - 1/2 tbsp. spúnóga;
- crackers (brúite) - 1/4 cupán.
Ullmhúchán
Déantar pumpkin a scaladh agus a scafa agus a ghearradh i stiallacha, gearrtar úlla chomh maith. Measc sú líomóide agus mil, líon an sailéad leis an meascán seo. Barr le leitís scuabtha le brioscaí arán brúite.
Sailéad Pumpkin le cairéid agus soilire
Comhábhair:
- Pumpkin - 200 g;
- cairéid - 40 g;
- fréimhe soilire - 25 g;
- dill - 35 g;
- maonáis - 10 g.
Ullmhúchán
Glanfaimid an pumpkin agus bainimid na síolta, gearrtar an fheoil i gciúbanna beaga. Tá cairéad agus soilire gearrtha i stiallacha. Le chéile againn na glasraí i mbabhla sailéad, séasúr le maonáis agus cuirfimid scioból le dill chopáilte.
Salad Pumpkin le sailéad roicéad
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- ola cnó - 50 ml;
- oráistí - 1/2 ríomhaire.
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
- rucóla - 300 g;
- garnet - 1/4 ríomhaire.
- anlann narsharab - 2 spúnóg;
- gallchnónna - 50 g;
- Sala salann, piobar dubh, talamh piobar dearg - le blas.
Ullmhúchán
Pumpkin meilte gearrtha i ciúbanna, cuir ar bhileog bácála, sprinkle le ola olóige, piobar agus bácáil san oigheann ag teocht 200 céim 15 nóiméad. Ansin cuir salann, cuir agus bácáil é ar feadh 15 nóiméad eile, tógtar an pumpkin ullmhaithe as an oigheann agus ligtear dó teocht an tseomra a fhuarú. Measc líomóide líomóide agus sú oráiste le im im, cuir salann agus piobar. Muileann na núirníní meileann agus Fry i brat friochta tirim. As an méid gairdín seo, déantar thart ar leath gloine gráin. Measc na cnónna leis an pomegranate agus an síolta arugula, cuir an pumpkin ar bharr agus cuir an beagán leis an narsharab.
Sailéad Pumpkin le gairleog
Comhábhair:
- Pumpkin - 500 g;
- gairleog - 5-6 fiacail;
- fínéagar nó soy sauce - 30 ml;
- ola glasraí - 50 ml;
- piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Pumpkin slisnithe bruite i bhfiuchadh uisce saillte 5 - 7 nóiméad thar teas íseal. Bainimid an pumpkin as an tine, déan an t-uisce a dhraenáil agus an pumpkin a fhionnadh. Pumpkin bruite gearrtha i gciúbanna agus meascán le gairleog mionghearrtha, cuir anlann soy nó fínéagar, piobar, meascán leis. Téann an ola glasraí sa teas friochta agus le sailéad é a líonadh.
Sailéad Pumpkin don gheimhreadh
Comhábhair:
- Pumpkin (scafa) - 600 g;
- úlla géar - 0,5 kg;
- tornainn oinniún - 3 phíosa;
- siúcra - 3/4 cupán;
- salann - 1 spúnóg;
- talamh coriander - 1 spúnóg;
- talamh ginger - 0,5 cón.
- cainéal talún - 0,5 cnaip;
- craiceann 1 líomóid.
Ullmhúchán
Pumpkin scafa agus úlla gearrtha i gciúbanna. Déantar oinniúin a ghlanadh agus a mhionghearradh go mion, cuirtear na glasraí go léir i miasa chéannaithe, cuir salann, siúcra agus gach spíosraí agus déanann siad meascán maith. Lig na glasraí beagán chun an sú a dhéanamh amach. Ansin cuir na glasraí ar sorn agus cuir le boil í chun suanbhruith 25 nóiméad faoi dhoiteán ar dhóiteán beag, ag cur an t-am ar fad. Cuirfimid an sailéad ullmhaithe i bprócaí tirim a bhfuil steiriliú orthu agus cuirfimid clúdaigh steiriliú tirim orthu. Déanaimid na prócaí os a chionn, clúdaigh agus lig dúinn é a fhuarú, ansin déanfaimid na bileoga pumpkin a stóráil in áit dorcha agus fionnuar.
Sailéad Pumpkin le cáis
Comhábhair:
- Pumpkin milis - 200-300 g;
- Cáis adhainte - 50-60 g;
- duilleoga leitís - 1/2 bhíoma;
- salann, piobar - le blas;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- ghee - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 1/2 císte.
Ullmhúchán
Nigh an pumpkin agus bain na síolta, gearrtha feoil i ciúbanna beaga agus cuir Fri in im leáite. Scaip ar thuáille páipéir, ag ligean do bhreis saille. Saladnik scaipimid le duilleoga leitís, ar bharr - ciúbanna pumpkin. Ullmhaímid an chóiriú don salad: meascán ola olóige agus mustaird, salann agus piobar. Sosgaimid na píosaí cáis bheaga agus cuirimid iad ar bharr an phumpkin go cothrom, ag cóiriú le cóiriú ullmhaithe.