Tá scuaire ar cheann de na hionadaithe is buiséadacha den ríocht mhara. Ach ag an am céanna tá siad an-bhlasta, sláintiúil, éasca le hullmhú agus go foirfe le chéile le bianna agus glasraí eile. Déanann na cáilíochtaí seo go léir an bia mara is coitianta iad in ullmhú salad éagsúla.
Cuirimid na sailéid is simplí agus is súile ar fáil ó na scuid, ag tabhairt tosaíochta i rátála cócaireachta miasa tóiriúla agus tóir.
An sailéad is delicious agus simplí le squid - oideas
Comhábhair:
- squid - 350 g;
- úlla Antonovskie - 200 g;
- cáis chrua - 60 g
- sailéad oinniún - 75 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- maonáis ;
- salann.
Ullmhúchán
Rollaítear conablaigh squid le huisce géar fiuchphointe agus a ghlanadh faoi shruth uisce fuar ó craicne. Ansin déanaimid ísliú as uisce saillte fiuchphointe le spíosraí, agus is féidir iad a úsáid mar duilleog bá agus piseanna piobar milis, agus déanaimid é a choinneáil ar feadh deich soicind. Fiú amháin i am cócaireachta den sórt sin gearr, ní bhíonn an scuid i gcónaí bog. Is é an chúis atá leis seo ná caighdeán an táirge féin. Is féidir an cás a cheartú trí chonablaigh squid a dhíshealbhú ar feadh cúig nóiméad cúig nóiméad, agus sa chás sin bíonn siad bog.
Nuair a bheidh sé réidh, gearrthaimid na calamari i fáinní agus cuirimid iad i mbabhla domhain. Déantar oinniúin saladáin a ghlanadh, a bhriseadh i leath fáinní, a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe agus ligean dóibh seasamh ar feadh deich nóiméad. Ansin caithfimid é i gcúllach, lig dó draenáil, agus cuir leis an scuid é. Bíonn na h-uibheacha curtha go hiomlán ar an ullmhacht, déantar é a thumadh ar feadh nóiméid in uisce fuar, agus ansin glanfaimid é ón mblaosc agus é a chosc, agus bainimid úlla Anthone nite as an gcraiceann agus an croí le síolta agus le sreabhadh beaga. Cuirimid na comhábhair seo i mbabhla chomh maith, cuir cáis chrua ar fáil trí chraobh do chairéid Cóiré, sábhálann an sailéad le maonáis, cuir salann le blas agus le meascán.
Salad simplí agus delicious squid le beacáin - oideas
Comhábhair:
- squid - 350 g;
- Champignáin úr - 220 g;
- cáis chrua - 60 g
- gairleog - 1-2 fiacla;
- uachtar géar - 60 g;
- maonáis - 30 g;
- greens úr dill;
- salann.
Ullmhúchán
Ullmhaigh agus boil na conablaigh squid, ag úsáid na moltaí ón t-oideas roimhe seo. Ansin iad a ghearradh i stiallacha agus a shainiú i mbabhla. Sruthlaigh na beacáin isteach san uisce saillte fiuchphointe agus cuir boil ar feadh deich nóiméad. Ansin caithimid na muisiriúin isteach i gcáithníní, lig dóibh iad a fhuarú, a ghearradh na plátaí agus iad a leagan leis an scuid. Cuir grátáilte freisin ar chruas cáis grater fíneáil, brúite trí na gairleog réamhtheachtaithe brúite, greens úr breá gearrtha, séasúr le huachtar géar, maonáis agus salann agus meascán.
Sailéad súgartha delicious agus simplí gan maonáis - oideas
Comhábhair:
- squid - 350 g;
- úlla Antonovskie - 150 g;
- trátaí úra - 150 g;
- cucumbers úr - 150 g
- sailéad oinniún - 75 g;
- uachtar géar - 110 g;
- sauce soy - 40 ml;
- fínéagar 9% - 5 ml;
- líomóid - 0,5 píosa;
- greens úr;
- piobar dubh;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar conablaigh ullmhaithe de scúid a bruite, a ghearradh i stiallacha agus iad a chur isteach i mbabhla. Déantar leathán fáinní a chaitheamh le snáthaid sailéid, scaldáilte le huisce fiuchphointe, séasúr le fínéagar, piobar talún agus salainn agus lig sé marinate ar feadh deich nóiméad. Chuir úlla scaoilte, trátaí agus cucumbers tuí.
Cuir na comhábhair ullmhaithe leis an scuid, cuir na oinniúin picilte, líonadh le meascán uachtar géar agus anlann soy, cuir isteach spúnóg bhoird de shú líomóide, salad leitís le piobar agus salann agus meascán. Chuir muid an sailéad sa bhabhla sailéad agus cuirfimid le déirsí líomóide agus luibheanna úr.