Iasc cré le maonáis

Ós rud é gur féidir úsáid a bhaint as cócaireacht domhain-friochta féin, is é an tumoideachas réamh-bhia sa maonáis sula bhfrithálann sé an cás níos géire, áfach, má tá tú tar éis dul i ngleic go tromchúiseach, ansin is é an t-iasc cócaireachta níos fearr ná an déiríocht a úsáid ar bhonn maonáis. Éadrom agus gréisceach, cosnaíonn sé an t-iasc ó thriomú amach, agus soláthraíonn sé go leor screamh dearg é agus lasmuigh air.

Cré i maonáis - oideas

Faigheann an greamaitheach solas thar a bheith mar gheall ar a phríomh-chomhpháirt - leann úll carbónáitithe. Ar ndóigh, is féidir uisce soda simplí a athsholáthar ar an leann úr, ach is é an blas a bhaineann le blas úll géar beagnach inghlactha an-chuid is suimiúla.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Chun an taos a dhéanamh níos crua, déanaimid meascán de plúr agus stáirse a úsáid, atá éasca le déanamh trí na comhábhair a scriosadh go boglach domhain. Cuir púdar bácála leis an meascán tirim, bíonn sé mar "ardaitheoir" an taos, rud a fhágann go bhfuil sé níos faide. Tar éis an púdar bácála, cuirfear spíosraí: paprika talún agus salann mara. Nuair atá bonn tirim an chaidráin réidh, is é cas an leacht é. Doirt muid i plúr leann agus cuir maonáis. Measc an taos aonchineálach agus cuir beagán craiceann líomóid leis an cumhráin.

Tá cré den sórt sin le maonáis oiriúnach do chuairteoirí nó do chnámh, ach is maith leis an blas gan choinne a bheith in éineacht le hiasc eile le blas éadrom agus ní boladh géar.

Conas bata a dhéanamh le maonáis agus beoir?

Feidhmíonn glútáin beoir ar bhealach comhchosúil: mar gheall ar boilgeoga sa leacht a bheith ann, déantar an taos a shaibhriú le dé-ocsaíd charbóin agus faigheann sé níos mó airíonna, agus go bhfaigheann blas an taos toin flavor an bheoir roghnaithe.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ag pléascadh plúr le oinniúin agus le gairleog triomaithe, is salann í an fáth le haghaidh ár bataire agus cuir beoir agus maonáis. Meascar na comhábhair go léir go dtí go mbeidh siad comhionann agus séasúr le méid breise de spíosraí chun blas a chur air.

In ainneoin go bhfuil an cré seo le maonáis bruite gan uibheacha, déanann uibheacha sa anlann a chaomhnú ó scagadh agus titim amach, agus go bhfuil an meascán níos fearr ar an iasc, an chéad phíosa a thriomú agus plátaí a chur i bplúr.

Dumpling iasc simplí le maonáis

Comhábhair:

Ullmhúchán

Measc an plúr cothaithe le meascán de spíosraí d'iasc, mura bhfuil salainn ann sa dara ceann - cuir é. Ansin, cuir an maonáis sa phlúr agus déan an taos a mheascadh. Má ghlactar leis an cré le cnapáin, cuirfidh sé uisce fuar nó beoir ar an uisce ansin.

Bataire spicy le maonáis

Comhábhair:

Ullmhúchán

Cuirimid fréamhacha scaoilte an ginger leis na clóibh garlic san anraith go dtí go ndéantar greamaithe. Sa ghreamú a eascraíonn, cuir turmeric, cumin agus coriander, an salann go léir agus pinch beag Chili. Tar éis ratarev pasta le spíosraí, cuir é i mbabhla agus é a mheascadh le maonáis. Gach spraoi le plúr sifted agus tús a chur le codanna uisce fuar a dhoirteadh de réir a chéile, ag cur na comhábhair ar fad i gcónaí. Nuair a thiocfaidh an claret aonchineálach agus beidh sé cosúil leis an gcomhsheasmhacht atá ar an eolas maidir le huachtar géar géar - ní féidir é a úsáid chun na críche atá beartaithe.