Ní féidir ach saibhir sofaisticiúla, miasa bunaidh, ach sailéid úra, simplí a bheith san Oíche Chinn Bhliana atá le teacht ar an mbord. Inseoidh muid duit cúpla oidis do sailéid éadroma ar bhord na Bliana Nua, rud a chuirfidh iontas cinnte ar do chuid aíonna.
Sailéad Bhliain Nua éadrom agus blasta le pomegranate
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- sailéad glas - 350 g;
- couscous - 200 g;
- gráin pomegranáit - 200 g;
- Cáis Feta - 125 g;
- spíosraí.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- sú pomegranáit - 2 tbsp. spúnóga;
- broth sicín - 60 ml;
- ola olóige - 50 ml;
- fínéagar dearg fíon - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Filet sicín a ghearradh i bpíosaí beaga agus donn go dtí go bruitear ar im leáite. Tá couscous bruite le haghaidh cúpla. I mbabhla, meascán sú pomegranáit, fínéagar, brat agus ola olóige. Séasúir le spíosraí agus déantar é a mheascadh go maith. Ar an mhias scaipeann muid duilleoga salad, an cearc a dháileadh ó thuas agus scaiptear síolta pomegranate. Cuir sailéad éadrom réidh na bliana nua le cnónna péine ag cóiriú agus ag cniotáil le cáis scagtha.
Oideas do sailéad solas na Bliana Nua le fíonchaora
Comhábhair:
- filléad sicín - 450 g;
- cáis crua - 150 g;
- fíonchaora giosc - 450 g;
- almóinní - 100 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- curaí púdar 30 g;
- im - 50 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Filléid slisnithe i mban friochta in ime. Uibheacha boil, glan agus gearrtha i gciúbanna. Anois cuir na táirgí go léir i mbabhla sailéad trédhearcach in aon ord, promazyvaya gach duine le maonáis agus sprinkle le cnónna mionghearrtha gearrtha friochta. Ar deireadh, déanaimid na fíonchaora a dháileadh, a ghearradh i leath, agus maisiú le duilleoga leitís.
Sailéad Samhraidh Nua gan maonáis
Comhábhair:
- loaf - 200 g;
- Filet cearc - 250 g;
- cáis - 150 g;
- cúcamar - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- sailéad glas.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Filet réamh-boil, fionnuar agus a roinnt i snáithíní tanaí. Ciúbanna báite bataí agus donn ar ola glasraí cúpla nóiméad. Gearradh cucumbers le sraitheanna, agus oinniún mionghearrtha le síolta. Cuirtear cáis ar griddle beag. Ansin, ullmhaímid an fheistis ar an salad: meascán i mbabhla ola glasraí le fínéagar, séasúr le spíosraí agus cuir an garlic amach. Déantar na duilleoga leitís a ghlanadh, a scriosadh agus a lámha Naryvayem. Cuirimid cucumbers, feoil, oinniúin, cáis, uisce le cóiriú agus scaoileann sailéad Samhraidh nua le croutons.