Tá miasa ó spionáiste cáiliúil as a n-airíonna úsáideacha, le hábhar íseal calórach, le saintréithe blas maith agus le cuma bunaidh. Is féidir iad seo a chóireáil le linn na bliana, ag baint úsáide as duilleoga úra nó reoite.
Cad atá le cócaireacht le spionáiste?
Is féidir le miasa spionáiste, úr nó reoite, iontas a dhéanamh ar éagsúlacht agus is féidir é a bheith ina gruamaí vitimíní geal, sneaiceanna blasta, pastaí béil, súpaí éadroma ullmhaithe don chéad mhias cothaitheach iomlán nó as an dara cothaitheach.
- Cuirtear duilleoga úsáideacha leis an taos le haghaidh pancóga nó císte, a úsáidtear mar chomhábhar chun pasáistí a chruthú.
- Is líonadh den scoth é an táirge chun foirmiú iasc nó rolla feola.
- Ó spionáiste, cócaíonn siad anraithí úsáideacha, solais agus cothaitheacha agus anraithí uachtar, anraith.
- Miasa an-tóir orthu ó na duilleoga spionáiste, ag vitimíní vitimíní go hiomlán luachmhar: puree, smoothies, gach cineál súile nach gá cóireáil theirmeach ar an táirge bonn.
Salad úr spionáiste
Is fearr is fearr le haghaidh miasa spinach úr a ithe, ina measc salainn súile, agus blas na duilleoga á nochtadh go hiomlán. Is féidir le gach cineál glasraí comhpháirteanna a ghabhann le chéile, agus tá torthaí ina measc cucumbers, piobair clog, trátaí, avocados, mangoes, úlla agus daoine eile.
Comhábhair:
- spionáiste - 100 g;
- trátaí silíní - 200 g;
- gabhar cáis nó mozzarella - 120 g;
- ola olóige - 60 ml;
- fínéagar balsamic - 40 ml;
- salann, siúcra, piobar.
Ullmhúchán
- Le pláta leathan leagtar amach duilleoga spinach nite agus triomaithe, agus ar bharr leath silíní.
- Measc an fhínéagar agus an ola olóige, cuir salann, siúcra agus piobar, comhábhair feistis an sailéid a dhoirteadh.
- Leag amach ar slices barr sceallóga cáis nó cáis agus sealad spionáiste a chur ar an tábla.
Taosráin puff le taosráin puff
Úsáidtear duilleoga úsáideacha go minic chun gach cineál bácála a dhéanamh. Faightear pie go háirithe ó aon taos saillte. Is féidir leis an líonadh spionáiste a fhorlíonadh le brynza, suluguni, cáis cáis bhog nó cáis eile. I gcás piquancy i n-ábhar an líonadh tugtar isteach gach cineál greens, gairleog, spíosraí.
Comhábhair:
- spionáiste - 300 g;
- taosráin flaky - 400 g;
- brynza - 250 g;
- plúr, im.
Ullmhúchán
- Le beagán spionáiste a ligean isteach le h-im sa sáspan go dtí go laghdaíonn sé de réir toirte, agus go reoitear go díreach ó fhás.
- Cuir cáis ghrátáilte leis, más breiseáin blas atá ag teastáil.
- Ar an tábla plúite a rollaigh an taos.
- Tá an t-ionad líonta le líonta, ag fágáil, imill, ag fágáil poll sa lár.
- Bí císte spionáiste a bhrú ag 200 céim 30 nóiméad nó go dtí go mbeidh an blush inmhianaithe.
Anlann spionáiste le huachtar
Déanfaidh miasa den sórt sin ó spionáiste úr mar anlann athrú ar aon mhias ó fheoil, éisc nó glasraí. Déantar substaint den dath emerald geal a sheirbheáil ar an mbord sa bhád tromchúiseach láithreach agus ní fhulaingt stóráil fhadtéarmach. In áit an uachtar tá cead ag uachtar géar neamh-aigéadach nó iógart nádúrtha a úsáid gan breiseáin.
Comhábhair:
- spionáiste - 200 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- uachtar ábhar saill mheán - 70 ml;
- líomóid - 0,5 píosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá duilleoga na spionáiste i gceannasóir go dtí go réidh.
- Cuir sú líomóide, fiacla gairleog scafa, salann, piobar agus uachtar, buille arís le cumascóir ar feadh dhá nóiméad.
- Doirt anlann ón spionáiste isteach i mbád tromchúiseach agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Anraith íon spionáiste
Bíonn tóir mór, go háirithe i measc lucht leanúna bia sláintiúil, taitneamh as miasa ó spionáiste, cócaráilte don chéad uair. Is féidir comhdhéanamh molta an anraith a leathnú trí chairéid, soilire, fréamhacha cumhra eile a shábháil ar ola a chur, agus gairleog triomaithe a chur in áit le fiaclaí úr.
Comhábhair:
- spionáiste - 200 g;
- prátaí - 250 g;
- leek - 150 g;
- im - 50 g;
- uisce - 0,5 l;
- triomaithe gairleog - 0.5 cón.
- uachtar - 250 ml;
- dill - 1 bunch
- salann, piobar, craiceann nó toast.
Ullmhúchán
- Brí na cainneanna slisnithe san im leáite.
- Cuir slices na prátaí leis, cuir oinniúin le 2 nóiméad.
- Cuir an t-uisce fiuchphointe suas agus cócaigh na glasraí faoin gclár le haghaidh 20 nóiméad.
- Cuir spionáiste, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Anraith séasúir spionáiste, ag cur salann, piobar, gairleog, cumasc le cumascóir.
- Cuir uachtar te, corraigh, teas suas le boil agus cuirfidh sé le mias le bratáin aráin nó croutons.
Anraith spionáiste lonracha - oideas
Beidh anraith táthú ó spionáiste oiriúnach chun freastal ar theas te agus fuar. Forlíonadh an mhias le huachtar géar nó uibheacha bruite. In ionad sú líomóide, is féidir leat an anraith a aigéadú le haigéad citreach, fíon nó fínéagar leann úll. Tá na duilleoga úra agus reoite oiriúnach don oideas.
Comhábhair:
- spionáiste - 450 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- im - 50 g;
- broth - 2.5 lítear;
- sú líomóide - 2-3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, uibheacha bruite, uachtar géar.
Ullmhúchán
- Cuir prátaí bruite leis an brat fiuchphointe agus cuir boil ar feadh 7 nóiméad.
- Cuir spionáiste le chéile, cóiriú oinniúin agus cairéid, séasúir, coimeád an mhias ar theine ar feadh 10 nóiméad eile.
- Séasúr le sú líomóide, te ar feadh cúpla nóiméad, freastal ar uibheacha agus uachtar géar.
Phali ó spionáiste sa Seoirseach
Cuirfidh Phali as spinach blas ar an blas spicy geal ar lovers miasa spicy le ostrinkoy. Is maith an t-appetizer é féin a sheirbheáil go dtí an tábla Fhéile nó is féidir é a chur i láthair mar mhias taobh úsáideach don fheoil i rith na seachtaine. Ba chóir go n-iomcraíonn kernels walnut beagán i bpian friochta tirim nó in oigheann go dtí aroma.
Comhábhair:
- spionáiste - 200 g;
- gallchnónna - 100 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- coriander - 1 bunch;
- coriander agus lúbanna-suneli - 1/3 de spúnóg;
- fínéagar fíon bán - ¼ cíp;
- salann, piobar, gráin pomegranáit.
Ullmhúchán
- Seasann an spionáiste ar feadh nóiméad in uisce fiuchphointe, fillte isteach i colander, brúite ó thaise bhreis.
- Milleann na cnónna cumascóir, gairleog le cilantro agus gach spíosraí a chur leis.
- Cuir an spionáiste ullmhaithe, meileann arís.
- Séasúir an mais le fínéagar, gabháil le síolta pomegranate.
Púire ó spionáiste
Is féidir garnish snasúil agus sláintiúil spionáiste a dhéanamh trí im a chopadh san im go dtí go bhfuil sé brúite. Chomh maith le gairleog, is féidir leat meascán piobar talún, coriander, nutmeg, breiseáin spicy eile, spíosraí measctha nó gach cineál luibheanna úr brúite a chur leis an mais talún.
Comhábhair:
- spionáiste - 500 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- im - 50 g;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Tá duilleoga spinach nite leagtha i sáspan le im leáite.
- Stiúraigh ar feadh 15 nóiméad, ag bogadh.
- Tar éis an fhuaraithe cuir leis an garlic spionáiste scafa, na spíosraí is fearr leat, an mais a aistriú isteach i gcoimeádán an chumascóir agus múnlaigh sé i stát maisithe.
- Freastal ar na prátaí maisithe i pláta, ag cur duilleoga úr leis.
Rolla na spionáiste
I gcás itheoirí feola, tá oidis spionáiste tarraingteach go háirithe, áit a bhfuil na duilleoga in éineacht leis an bhfilet feola. Ceann de na héagsúlachtaí is rathúla ar an meascán seo ná ullmhú rolla le líonadh spionáiste. Agus tú ag líonadh, is féidir leat gach cineál glasraí, cnónna, torthaí triomaithe a chur leis, agus mar sin éagsúlú a dhéanamh ar bhia na sneaiceanna.
Comhábhair:
- spionáiste - 500 g;
- Filet turcaí - 1.5 kg;
- gallchnónna - 100 g;
- Piobar na Bulgáire - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 2 fiacla;
- thyme, basil, thyme - le blas;
- salann, piobar, paprika.
Ullmhúchán
- Déantar slices de filléid turcaí a bhuille, a leagtar ar an forluí scannán bia a ghearradh.
- Sábhálann ciseal, piobar, brúigh le luibheanna agus paprika.
- Tá an spionáiste scaldáilte go dtí go bhfuil sé ag sileadh uisce fiuchphointe, brú, brúite i cumascóir le gairleog, séasúrach chun blas a chur air.
- Dáileadh an mais spinach thar dhromchla na feola.
- Sprinkle an workpiece le cnónna agus piobar mionghearrtha.
- Le cabhair ó rolla turcaí rolla rolla le spionáiste, comhionannas vótaí le sreang, pláta le scragall.
- Feoil bhácáilte ar feadh 1.5 uair an chloig ag 180 céim.
Pancóga déanta as spionáiste
Fuarthas go neamhbhnách bunaidh i bpancóga cuma, blasta agus sláintiúla a rinneadh as spionáiste. Is féidir iad a sheirbheáil ach le huachtar géar, maonáis, anlann oiriúnach eile nó comhlánú a dhéanamh ar an líonadh. Mar líonadh, beidh bonn ó chineáil amháin nó roinnt de cháis bhog le luibheanna agus gairleog a chur le chéile.
Comhábhair:
- spionáiste - 100-150 g;
- bainne - 200 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 100 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, líonadh (roghnach) nó uachtar géar.
Ullmhúchán
- Déan na huibheacha le salann agus siúcra, cuir bainne, im agus plúr, buille arís, fág ar feadh 15 nóiméad.
- Tá an spionáiste talamh le cumascóir, a chuirtear leis an taos, agus measctha.
- Déan pancóga a bhácáil ar bhealach traidisiúnta, lubricate with butter, más gá, cuir an t-uachtar géar ar an tábla a líonadh nó a sheirbheáil.
Casserole le spionáiste agus cáis
Tá móiminteam ag baint le tóir na miasa spionáiste, áit a bhfuil na duilleoga bácáilte ag gabháil le cáis grátáilte nó ar iarratas ó tháirgí ábhartha eile sa bhfoirm san oigheann. Freastal ar bhunú cócaireachta den chineál céanna a thógtar le sailéad éadrom glasraí nó solas eile, tósta gorm nó arán crispy úr.
Comhábhair:
- spionáiste - 200 g;
- bainne - 250 ml;
- oinniún - 1 píosa;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis crua - 150 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Buille i mbainne an chumascóir le huibheacha, oinniúin agus im, agus an mais á séasúrú.
- Cuir na duilleoga spinach ullmhaithe, a mheascadh, scaipeadh an mhais i bhfoirm oilte.
- Tar éis 20 nóiméad cócaireachta ag 200 céim, cuirtear an cáiséara spinach le cáis agus ar ais go dtí an oigheann ar feadh 5 nóiméad eile.
Smoothies spinach
Is féidir le blas neodrach neamhbhruthaitheach an spionáiste é a chomhcheangal go rathúil le gach cineál comhábhar glasraí nó torthaí i dtógáil mianraí vitimín. In ionad banana, is féidir leat comhábhair úlla, kiwi, mango nó glasraí a úsáid: cairéid, gais nó fréimhe soilire, go leor eile.
Comhábhair:
- spionáiste - 1 bunch;
- banana - 1 píosa;
- bainne - 1.5 cupán;
- mil - 1 cuisleón;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- I gcoimeádán an chumascóir leagann duilleoga nite agus triomaithe na spionáiste, a scafa agus a bhriseadh i bpíosaí banana.
- Cuir bainne, mil, sú líomóide.
- Briseadh giotán ó spionáiste agus banana ar feadh cúpla nóiméad nó go dtí aonchineálacht agus a sheirbheáil láithreach.
Spionáiste le sú craobh
Bainfidh císte spionáiste aon gourmet ar an láthair nó bia mearbhia. Tá briosca lush den dath emerald bunaidh i gcodarsnacht leis na caora sú craobh agus uachtar íogair cáis uachtair. Más mian leat, is féidir leat uachtar uachtar bhuailte, uachtar géar nó aon cheann eile a ullmhú le do bhlas.
Comhábhair:
- spionáiste - 200 g;
- plúr - 200 g;
- ola glasraí - 160 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 160 g;
- sliocht bhileog - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar bácála - 10 g;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis uachtar - 300 g;
- siúcra púdraithe - 150 g;
- uachtar - 100 ml;
- sú craobh úr, glóthach císte.
Ullmhúchán
- Spionáiste a chaitheamh le ola glasraí agus sú líomóide le cumascóir.
- Uibheann an meascthóir uibheacha le siúcra ar feadh 10 nóiméad.
- Comhcheangail an meascán uibheacha agus spionáiste, cuir fiasilla, plúr agus púdar bácála.
- Brioscaí a bhrú, a chill, a ghearradh.
- Measc an cáis bháis agus an púdar le meascthóir, cuir uachtar bhuailtí os comhair na beanna.
- Bailigh na sútha craobh císte, promazyvaya cácaí uachtar agus ceapaire.
- Laghdaigh na hiaráin atá ag an uachtar le císte ó thuas, maisiú le caora, a chlúdaíonn an glóthach bruite don chíste.