Is próiseas simplí é feoil cócaireachta, ach tá a chuid féinscríbhinní féin is mó a bhaineann le feoil shonrach ainmhí ar leith nó leis an mbealach ina n-úsáidfear an táirge amach anseo. Má shocraíonn tú an fheoil a chócaireacht i gceart, ag coinneáil a shúile, a uigeacht agus nach dtriomú go dtí staid na mbúnna bróg, tá an t-alt seo úsáideach duit.
Conas feoil a chócaráil?
Beag beann ar an gcineál ainmhí a bhfuil a fheoil á n-úsáid chun cócaireacht, tá riail ghinearálta amháin ann ba chóir a leanúint nuair a bhíonn cócaireacht feola: cuir an fheoil in uisce fuar. Seachas sin, cuirfidh an próitéin ó na snáithíní feola curdle láithreach agus cuirfidh an fheoil, a bhí roimhe seo i stát fuaite, crapadh, mar earrach, i gcoma fíor-inite.
An riail ghinearálta seo, áfach, braitheann an chuid eile ar struchtúr sonrach snáithín muscle gach ainmhí ar leith.
Foghlaimíonn siad conas feoil a chócaráil agus cé mhéid a thógfaimid, is dócha, an ceann is coitianta dá leithéid - sicín. Sula cócaireacht, déantar an cearc a ghlanadh, más rud é nach ndearnadh é seo chugainn, mianaigh agus triomaíodh é. Chuir muid an conablach nó a chuid píosaí in uisce saillte fuar ionas go gclúdaíonn an t-uisce an fheoil ar feadh cúpla ceintiméadar. Cócair cearc thar teas mheán ar feadh 2 uair an chloig, más cearc tí iomlán é nó 30-35 nóiméad, má chócaimid píosaí conablaigh.
Cé mhéad chun feoil a chócaráil le haghaidh anraith?
Mura bhfuil a fhios agat cé mhéad chun feoil a chócaráil le haghaidh anraith, is féidir é a chinneadh ar bhonn an anraith a chócaíonn tú. Mura ndéantar an brat a bhrú ar na cnámha céanna agus an fheoil atá fágtha tar éis cócaireachta, téann sé freisin go bia, ansin beidh an t-am cócaireachta comhréireach go díreach leis an am cócaireachta brat, is é sin, cothrom le 1-1.5 uair an chloig. Má tá an brat cnámh, agus an fheoil don anraith a chócaíonn tú ar leithligh, lean ar aghaidh ó na moltaí thuasluaite.
Má chónaíonn tú mairteoil, ba chóir an fheoil a ghlanadh den chéad uair saille agus scannáin, ansin sruthlaigh agus cuir isteach salann le huisce saillte. Chun blas a fháil, nó i gcás go bhfuil tú ag cócaireacht brat, mar aon leis an bhfeoil cuir cúpla duilleoga laurel agus roinnt piseanna piobar cumhra. Feoil óg go leor chun cócaireacht a dhéanamh ar feadh 30 nóiméad, ullmhacht le scian: má tá an fheoil a phortáil go héasca - tá sé réidh. Ba chóir mairteoil níos sine a chócaráil 1-1.5 uair an chloig, ag brath ar mhéid an phíosa agus ar mhaithe le tomhaltas breise feola.
Mairteoil - tá feoil lean, mar sin tá sé iontach duit féin a ithe, ach má chinneann tú anraith a chócaireacht uaidh, ansin breithnigh cúpla pointí. Sula ndéantar bóisiú cócaireachta, nó aon anraith eile le feoil, déanfar píosa mairteola a chócaráil go dtí go mbeidh an boil leachtach, agus ansin an chéad bhrat a dhoirteadh. Déantar feola agus pota a nite agus a dhoirteadh le huisce úr. Tar éis na mairteola, is féidir leat fréamhacha aramatacha, oinniúin, cairéid agus roinnt luibheanna cumhra a chur. Thairis sin, cuirtear an leacht arís chuig boil agus laghdaimid an tine ar a laghad. Le linn cócaireachta, déanfar cúr ar dhromchla na brat mairteola , agus caithfear é a bhaint de láimh, nó ar shlí eile beidh an anraith chun bheith ina scamall agus gan choinne.
Má shocraíonn tú muiceoil a fhiuchadh, cuimhnigh go bhfuil salann air
Mura bhfuil a fhios agat conas feoil a chócaráil i multivark, ná bíodh eagla ort, is é an nós imeachta an-simplí: cuirfimid feoil, uisce a dhoirteadh agus roghnaíonn an modh "Anraith" nó "Quingching" (ag brath ar bhranda an fheiste) agus tá an t-am 1 uair an chloig.