Is furasta na cannaí seo a fháil ar na seilfeanna atá ag beagnach aon siopa, is féidir iad a úsáid le haghaidh feistis salad nó is féidir iad a úsáid mar shneaiceanna. Ach is fiú é a ithe, nó an bhfuil sé níos fearr gan iad a sheirbheáil ar an mbord? D'fhonn an cinneadh ceart a dhéanamh, ní mór duit a fháil amach cad iad na buntáistí agus an dochar a d'fhéadfadh sardiní a thabhairt in ola.
Sochair na Sairdín in Ola
Tá mórán próitéin ag na héisc stánaithe seo, agus, murab ionann agus an ceann a fhaightear i feoil, tá sé níos éasca a bhaint astu. Sin an fáth a chreideann go leor mná gur féidir leo a ithe agus fiú a bheith ag teastáil uathu. Ina theannta sin, má fhéachann tú ar chomhdhéanamh na sardíneacha in ola go mion, is féidir leo vitimíní PP, A agus E. a fháil. De réir na saineolaithe, cuirfidh ach 100 gram de na cannaí in aghaidh an lae 15% de liúntas laethúil na substaintí sin ar fáil, agus is mórán mór é seo. Bhuel, déanann ábhar cróimiam, fluairín, cóbalt, iaidín, potaisiam, cailciam agus iarann in iasc den sórt sin níos mó úsáideach dóibh. Bíonn tionchar suntasach ag meascán den sórt sin ar shubstaintí agus ar eilimintí go fabhrach ar bhallaí na n-soithigh fola, rud a fhágann go bhfuil siad níos leaisteacha, go bhfuil tionchar spreagúil acu ar obair an chroí féin. Chomh maith leis sin, cuidíonn na vitimíní A agus E chun cosc a chur le dul in aois roimh ré de chealla epidermal agus cosc a chur ar chuma tumors (tumaí oncological).
Bunaithe ar na sonraí seo, is féidir linn a rá gur foinse vitimíní agus mianraí atá sa sardine in ola, agus dá bhrí sin, ní mór é a ithe i ndáiríre. Ach níl gach rud chomh simplí.
Más rud é go rialta (3-4 uair sa tseachtain) an bia stánaithe seo a úsáid, is féidir leat cúpla punt breise a fháil go tapa. In ainneoin an t-ábhar íseal calórach (220 kcal in aghaidh an 100 g), tá a lán saille iontu (13.9 g). Dá bhrí sin, níor chóir dóibh siúd a leanann a bhfigiúr, "a fháil ar shiúl" trína n-ithe.