Tá sicín ar cheann de na bianna is coitianta a úsáidtear. Tá sé níos inacmhainne i gcostas ná mairteola agus muiceola, agus bíonn sé níos lú ag díriú ar an gconradh bille agus an conradh díleá. Tá feoil an éan seo mar bhunús le go leor aistí bia. Tá an t-ábhar calórach is ísle aige i bhfoirm bruite, ach, ar ndóigh, is é an mhias is mó a bhfuil an chuid is mó de na daoine an sicín baked san oigheann, is ionann an t-ábhar calóideach idir 190-250 kcal in aghaidh an 100 g táirge. Braitheann sé go léir ar an t-oideas, de réir a ullmhaítear é.
An dochar a bhaineann le sicín bácáilte san oigheann
Tugtar 70% de líon iomlán na calraí de sicín a bhácáiltear san oigheann chun saillte, níl ach 30% de dhíth le haghaidh próitéiní. Tá an cion calórach is airde de sicín rósta san oigheann ar a craiceann, ina bhfuil colaistéaról comhchruinnithe. Ar an gcúis seo, moltar dochtúirí, go háirithe cothaitheoirí, é a úsáid chun éanlaithe a bhaint as an éanlaithe. Ní iompróidh sé substaintí úsáideacha ann féin, ach déanann sé an briseán ró-ualach. Ní féidir é a úsáid, ní hamháin gur féidir ionsaí a spreagadh i ndaoine a bhfuil ae lag agus bealaí bíonn bileoga orthu, ach freisin go dtiocfaidh méadú ar leibhéil siúcra fola mar gheall ar ghníomhaíocht iomarcach na n-orgán seo. Dá bhrí sin, má tá cúram ort i ndáiríre faoi do shláinte, níor chóir duit a bheith eagla, ar an gcéad dul síos, ar chalaraí an sicín atá bruite san oigheann, ach ar a éifeachtaí ar an gcomhlacht.
Sochair chicken baked san oigheann
Ach ní dóigh leat nach bhfuil luach ar bith sa chearc. Tá sé saibhir i bpróitéin go héasca digestible. Tá a lán vitimín A ann freisin, a chuireann feabhas ar radharc na seachtaine, a chosnaíonn seicní múcasacha an chomhlachta, a fheabhsaíonn riocht craiceann agus is féidir cosc a chur ar tharla ailse. Ina theannta sin, bíonn tionchar dearfach aige ar an gcóras atáirgthe. Nuair a bhíonn tú ag bácáil san oigheann, déantar méadú ar ábhar calórach an chearc, ar ndóigh, de réir mar a mhéadaíonn cion na saillte, ach go praiticiúil, cuirtear na substaintí úsáideacha i bhfeidhm go hiomlán.