Ón am a luaithe, itheann daoine lintilí. Tá sé thar a bheith úsáideach, agus sa bhreis tá buntáiste mór aige maidir le pischineálaigh eile - ní gá go mbeadh sé sáithithe agus fada le cócaireacht. Más mian leat cócaireacht a dhéanamh, mar shampla, sailéad uaineanna glasa, ní gá duit a bheith buartha go bhfaigheann sé boiled. Cineálacha eile - dearg nó donn, boil ach 10-20 nóiméad in uisce fiuchphointe. Dá bhrí sin, salad liostaí a ullmhú, ní bheidh mórán ama uait. Agus is féidir leat leas a bhaint as an stánaithe fiú - ní mór duit ach an uisce a dhraenáil agus na lintíní a mheascadh le glasraí, feoil agus greens.
Sailéad le lintilí agus sicín
Aon cheann de na h-oidis salad seo a leanas is féidir leat a ullmhú ó lintilí stánaithe agus réamh-chócaráilte.
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- lintilí (stánaithe) - 150 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar úll - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Filet sicín boil. Déantar oinniún a ghlanadh agus a ghearradh i leath fáinní, poured uisce fuar agus fínéagar leann úll a chur leis. Ansin meascán na lintilí (an leachtach a thuaslagadh), oinniúin, cuir anlann soy, spíosraí agus cuirfidh siad go maith iad. Déan an sicín a chócaireacht, cuir isteach é i bpíosaí agus cuir isteach salad éanlaí. Séasúr le maonáis, a mheascadh agus a sheirbheáil.
Sailéad leantil le beacáin
Is fearr a sheirbheáiltear an sailéad seo te, ach sa fuar, cuirfidh sé go leor leat. Dála an scéil, má tharlaíonn an meascán de pischineálaigh agus beacáin le do thoil, is féidir linn a thairiscint duit dara mhias a ullmhú - lintíní le beacáin .
Comhábhair:
- Champignons - 10 píosa;
- Pónairí teaghrán - 300 g;
- lintilí - 1/3 cupán;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- Greens (peirsil, dill) - 1 dornán;
- gairleog - 5 fiacail.
Ullmhúchán
Boilimid na lintí agus draenar an t-uisce. Tá slisnithe ar champáin, friochtaithe i bpian friochta tirim go dtí go dtiocfaidh an taise le chéile, cuir 1 tbsp ansin. spúnóg im agus leanúint ar aghaidh ag Fry go dtí go ndéantar é. Friochtaítear pónairí i bpanna friochta ar leithligh le hola glasraí: cuir suanbhruith ar feadh thart ar 10-12 nóiméad faoi lid ar theas íseal.
Anois, ullmhaímid an feistis le haghaidh sailéad de lintilí: déan an garlic a chopadh, scrios na greens, déan na comhábhair a mheascadh agus anlann soy a dhoirteadh. I brat friochta, meascán pónairí, lintíní, beacáin, cuir anlann agus teas ar ard tine ar feadh thart ar 30 soicind. Bain as an teas, clúdaigh salad lintilí le muisiriúin agus clúdaigh sé agus fágáil ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin chuir muid é i mbabhla sailéad.
Sailéad te le ráilí
Comhábhair:
- cáis feta - 200 g;
- ológa - 50 g;
- trátaí silíní - 150 g;
- arugula, salann - le blas;
- Fínéagar Balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- 1/2 sú aoil;
- ginger - 0,5 cón.
- piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil na lintí ar dhóiteán beag, ansin draenáil an t-uisce, déan é a mheascadh le cáis feta (gearrtha i gciúbanna), trátaí, gearrtha i leath agus ológa mionghearrtha. Chuir muid na Greens isteach i mbabhla sailéad, ansin liostaí agus uisce le feistis ó fhínéagar balsamach,
Dála an scéil, is féidir le hail saladán cócaireacht a dhéanamh ó lintilí sprouted, rud nach bhfuil níos lú ná mar a bhíonn bréagán cruithneachta ina chuid maoine. Is féidir leat é féin a fhás, má líonann tú é le huisce, clúdaigh sé le uige agus féachaint nach bhfuil na lintí tirim. Nuair a thugann sí sprouts, is féidir leat sailéad de lintilí a ullmhú go sábháilte le haon chomhábhair ar mhaith leat a chur leis. Beidh blas milis ag lintilíní sprouted agus is cosúil go mbeidh piseanna glasa. Agus le salad den sórt sin is féidir leat cócaireacht agus an chéad chúrsa den scoth - anraith-pur ó lintí .