Tá sailéad le "iceberg" ar cheann de mhórán miasa, nach bhfuil cáil ar a gcuid blas féin, ach ar mhaithe leis an dea-choitinne. Mar sin féin, ní féidir leat go leor vitimíní a fháil trí "ní féidir liom" a dhéanamh, toisc go bhfuil uigeacht álainn ag an "iceberg", agus go bhfuil níos mó ná an chuid is mó de bhia agus comhábhair an sailéid in éagmais a blas féin.
Déanaimid déileáil leis an méid is féidir a chócaráil, más rud é ar láimh a bhí an ceann "iceberg".
Sailéad Fraincis le iceberg
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- sailéad iceberg - 1 cheann;
- raidis - 4 píosa;
- oinniúin glas - 5 cleit;
- cúcamar - 1 píosa;
- cairéid - 1 ríomhaire.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- fínéagar fíon bán - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- ciseag - 1/2 tábla;
- ola olóige - 1/4 de céad bliain;
- Gairleog triomaithe - 1 spúnóg;
- Anlann Worcestershire - 2 spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Gearr an cúcamar i leath agus glan na síolta, gearrtha na glasraí i leath fáinní. Gearradh raidis le fáinní tanaí, "iceberg" - straws, agus cairéid trí ar grater mór.
Sa chumascóir cuirimid na comhábhair go léir le líonadh, agus cuirimid iad go dtí go réidh. Déanaimid iarracht anlann agus séasúr ullmhaithe le salann agus piobar chun blas a chur air.
Measc na comhábhair go léir don salad i mbabhla mór, doirt thar an anlann agus na oinniúin glas mionghearrtha a mhaisiú.
Salad taisithe le iceberg
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- salad "iceberg" - 2 cinn;
- Spionáiste úra - 200 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- uibheacha - 8 píosa;
- ham - 300 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- oinniúin glasa;
- cáis chrua - 200 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- maonáis - leath céad bliain;
- uachtar géar - 1/2 tábla;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - le blas;
- sú líomóid - spúnóg 1 uair an chloig;
- dill - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Gearrtar "Iceberg" isteach i babhtaí móra agus leagtar amach é ag bun an babhla sailéad. Ar bharr an sailéad slisnithe, leathanaigh na spionáiste a scaipeadh, cuir le salann agus piobar. Leathnaítear amach trátaí daite againn, is é an chéad chiseal eile uibheacha bruite, beagán oinniúin glas, slices de liamhás, cáis grátáilte ansin. Coróiní ár salad feistis: maonáis mheascáin le huachtar géar, séasúr le siúcra, salann, sú líomóide chun blas a chur air, scaipeann an cóiriú go cothrom leis an gciseal deiridh agus scaipeann an mhias le dill chopáilte.
Sailéad le sicín agus iceberg
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 píosa;
- sailéad iceberg - 1 cheann;
- úll - 1 píosa;
- cnónna coill - 1 dornán;
- oinniúin glas - le blas;
- cáis gorm - 100 g;
- bagún - 2 stiallacha;
- maonáis;
- líomóid - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Déantar "Iceberg" a ghearradh i 4 chuid agus é a rinsiú le huisce fuar. Déanann Apple gearrtha i gciúbanna agus sú líomóid a scriosadh. Déanaimid na oinniúin glasa, cuirimid garlic le scian sa ghreamú. Tá cnónna gearrtha thart le scian.
I bianna friochta le hola glasraí, cíche cearc Fry agus stiallacha bagúin go dtí go blubber. Kourou gearrtha i gciúbanna, bagún agus "iceberg" - stiallacha.
I mbabhla beag, máinéiséis a mheascadh, cáis bog gorm, greamaigh gairleog, 1/2 sú líomóid agus cúpla spúnóg bhoird d'ola glasraí. Measc na comhábhair a brúitear go léir i mbabhla sailéad agus spréáil le cóiriú cáise-maonáis.
Sailéad le iceberg agus sceallóga
Comhábhair:
- mairteola (tairisceana) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 cheann;
- cáis "Cheddar" (grátáilte) - 1 mír;
- trátaí - 1 píosa;
- ológa - leath céad bliain;
- oinniún dearg - 1/2 ríomhaire.
- ola olóige - 1½ tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíon dearg - 1 spúnóg;
- sceallóga tortilla (brúite) - 2 ½ spúnóg bhoird;
- uachtar géar - le blas;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Séasúimid an mairteoil le salann agus piobar agus freastail go tapa ar an dá thaobh go dtí go bpléifear ionas go mbeidh an fheoil bándearg taobh istigh. "Iceberg" nite agus gearrtha i stiallacha. Brúitear na trátaí i gciúbanna agus iad a chur i mbabhla sailéad mar aon leis an "Iceberg". Cuirimid ológa, cáis ghrátáilte agus fáinne tanaí de oinniúin dearga le babhla sailéad. Linneamar an mhias le ola, fínéagar, salann agus piobar. Sreabhadh. Leathnaimid an mairteoil thar an sailéad, agus i mbabhla ar leith táimid ag na sliseanna brúite. Freastalaíonn muid ar sailéad le uachtar géar.