Ceapairí le scadán - an-bunaidh, neamhghnách, ach simplí go leor chun mias a ullmhú. Breathnóidh an t-appetizer seo go hiontach ar aon pháirtí cocktail, féile na féile, agus déanann sé do dhinnéar laethúil a éagsúlú agus cuirfidh sé faoi deara go leor mothúcháin dearfacha i measc na n-aíonna. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit chun ceapairí a dhéanamh le scadán.
Ceapairí le mustaird agus scadán
Comhábhair:
- scadán beagán saillte - 8 píosa;
- arán dubh - 4 slices;
- úll - 0,5 píosa;
- uachtar géar - 150 ml;
- bolgán - 0.5 ríomhaire pearsanta;
- grán mustaird - 1 cuisleón;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, dill.
Ullmhúchán
Gearr an scadán i bpíosaí agus glan an t-iasc ó na cnámha. Le haghaidh anlann cuirfimid uachtar géar le chéile, cuir sú líomóide, dill mínithe mionghearrtha, síolta mustaird agus meascán. Leagadh slisní aráin dhubh i bpíosaí agus chuir gach ceann píosa scadán ar dtús, agus ansin chuir siad an t-anlann bruite orthu. Maisímid ceapairí le oinniúin glasa mionghearrtha, cuir slices úlla agus maisiú le greens úr.
Oideas do cheapairí le scadán
Comhábhair:
- filléad scadán - 200 g;
- loaf;
- cáis próiseáilte - 160 g;
- greens.
Ullmhúchán
Gearrthaimid an báistín le slisní de thiús mheán. Déan na filléid an scadán a chosc i bpíosaí beaga. Ciúbanna cúnlaithe cáis ceangailte. Nigh an peirsil le huisce fuar, é a thriomú agus é a chosc. Anois, déan an bia ullmhaithe i mbabhla beag a mheascadh agus slisní na báimhe a scaipeadh leis an meascán seo. Arna iarraidh, is féidir leat ceapairí réamhdhéanta a mhaisiú le scadán le greens peirsil, agus freastal ar bhord buffet.
Ceapairí le beets agus scadán
Comhábhair:
- gairleog - 2 clóibh;
- biatais - 2 ríomhaire.
- Fileéid scadán - 1 ríomhaire.
- ola glasraí;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- arán - 6 slices;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí, luibheanna.
Ullmhúchán
Boiled beets in uisce saillte go dtí go bhfuil siad bruite, scafa agus grinded ar grater mór. Glantar an garlic, brúite tríd an bpreas, cuirimid maonáis agus peirsil go mionghearrtha, meascáimid go maith. Anois cuir an fhilet scadán agus gearrtha i bpíosaí beaga.
Téann muid an t-friochadh, an ola glasraí a dhoirteadh isteach agus slisníní an aráin a fhriochadh ionas go bhfaigheann siad screamh crusty agus crispy. Anois, glanfaimid ón sciamh agus gearrthaimid le fáinní an ghathainn oinniún. Chomh luath agus a fhaigheann ár n-arán, scaipeann muid laíon biatais, cuirimid píosaí iasc, ansin oinniúin mionghearrtha agus ceapairí a mhaisiú le peirsil scadán agus biataiséad.
Ceapairí le scadán agus ubh
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- oinniúin glasa;
- maonáis - le blas;
- filléid scadán;
- seagal seagal.
Ullmhúchán
Bíonn na h-uibheacha réamh-boil, glan agus meileann siad in éineacht le oinniúin glasa agus iad a mheascadh le maonáis. Chuir muid an mais mar thoradh ar phíosaí aráin seagal, agus maisiúimid le píosaí fillet éisc ó thuas.
Ceapairí le scadán agus kiwi
Comhábhair:
- arán seagal - 1 báaf;
- torthaí kiwi - 2 ríomhaire.
- scadán saillte - 2 ríomhaire.
- im.
Ullmhúchán
Mar sin, déanfaimid an scadán a phróiseáil, glannóidh sé an craiceann, na hiontrálacha agus na cnámha, agus ansin é a ghearradh