Spionáiste - buntáistí agus frithshuímh

Is ornáid é go leor de na miasa traidisiúnta sa spinach in ealaín náisiúnta na ndaoine éagsúla. Sna Stáit Aontaithe, meastar gur glasraí é de na Seaimpíní, sa Fhrainc is é "ríoga" a thugtar air, san India is é príomh-chomhábhar mhias náisiúnta an phánaire cnámhála - anlann spionáiste le cáis bhaile. Tháinig an Spionáiste chugainn le gairid le déanaí - san 18ú haois, agus measadh ar feadh bia i bhfad an lae le daoine uasal.

Airíonna úsáideacha agus frithshuímh do spionáiste

Tá mar gheall ar úsáid spionáiste don chorp an duine mar gheall ar: go bhfuil beagnach gach vitimín ar na duilleoga den phlanda seo (seachas vitimíní B 12, agus D), chomh maith le go leor mianraí. Ina theannta sin, measfar go bhfuil an glasraí seo mar fhoinse maith próitéin glasraí, de réir a bhfuil sé níos lú ná pischineálacha amháin.

Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar spionáiste:

1. Ar dtús, is é an úsáid a bhaineann le spionáiste go maith le hoscéapóróis a chosc go maith, galar a bhfuil tionchar ag staitistí ag gach 2 mná tar éis 50 bliain. Tá éifeacht coisctheach an glasraí seo bainteach le hábhar vitimín K taifeadta, atá riachtanach do shintéis próitéiní cnámh, in fhágann 100 gram de spionáiste go bhfuil sé 4 huaire níos mó ná mar is gá duine a ithe in aghaidh an lae.
2. Ar an dara dul síos, tá a lán aigéid fólach i spionáiste, rud a chabhraíonn le gnáthchúrsa an toirchis agus sláinte an linbh amach anseo, a chinntiú go bhfuil thart ar 80 mcg in aghaidh an 100 g de dhuilleoga (beagán níos mó ná 1/3 den ráta ionghabhála laethúil).
3. Ar an tríú dul síos, tá leath an méid riachtanach de vitimín E ag 100 g den ghlasraí seo, rud a chuireann síos ar aosú, agus cinntíonn sé freisin gnáth-obair na n-orgán atáirgthe.

Mar sin féin, in ainneoin an tairbhe gan amhras a bhaineann leis an spionáiste, tá roinnt contrártha sa ghlasraí seo:

• cholelithiasis, gout - tá contúirtí a bhaineann le spionáiste sna galair seo mar gheall ar ábhar ard san aigéad ocsaíd dheireanach, a chuireann le claonadh sna duáin agus salainn sna hailt;
• galar duáin;
• galar pancreatic.