Tugtar spíosraí "te" ar shinséar go cuí, toisc go bhfuil éifeacht téamh aige ar chorp an duine. Sauces déanta as ginger, a oireann go maith le haghaidh iasc, miasa feola, rís, glasraí stewed. Bímid ag féachaint ar roinnt oidis suimiúla le haghaidh anlann ginger.
Anlann mil agus ginger
Comhábhair:
- mil - 1 cuisleón;
- fréimhe ginger - 50 g;
- fínéagar, ola olóige - le blas.
Ullmhúchán
Le haghaidh anlann ginger táimid ag cur fréimhe ginger, glan agus meileann i cumascóir. Sa sciod seo cuir mil, ola olóige agus fínéagar beag. Gach rud, tá anlann feola réidh!
Anlann Ginger-soy
Comhábhair:
- fréimhe ginger - 20 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- Fínéagar leann úll - 4 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 1.5 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Glacaimid fréamhacha úr de ginger, glanfaimid, cuireann muid greim ar grater beag, nó táimid ag múineadh le cabhair ó chumascóir. Déantar oinniúin a scaladh agus a ghrátáil freisin. I mbabhla, scaip an gruel ginger agus oinniúin, cuir an ola glasraí agus cuir isteach go maith go dtí go réidh. Cuir fínéagar leann úll go réidh agus gach rud a mheascadh arís.
Doirt muid anlann ginger isteach sa bhabhla sauce agus cuirfimid iad ar na miasa sin, an blas uathúil agus scagtha ar mhaith leat béim a chur orthu.
Anlann Ginger-Garlic
Comhábhair:
- fréimhe ginger - 50 g;
- gairleog - 100 g.
Ullmhúchán
Glanfaimid an ginger agus an gairleog roimh ré. Déantar ginger a ghlanadh go héasca, cosúil le prátaí. Ansin gearrtha an ginger isteach i bpíosaí beaga chun damáiste a chosc ar an cumascóir le linn cócaireachta. Ansin gearrtha an fhréamh gearrtha mar aon le gairleog i gcoimeádán an chumascóir agus meileann go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Is féidir leat grinder feola a úsáid freisin, is é an t-aon difríocht atá sa chumascóir ná go bhfuil an sauce níos gréine agus spicy. Is féidir leat an anlann críochnaithe a shocrú i mbarróga agus stóráil i do chuisneoir, agus é a úsáid mar godsend do do chuid maireachtála cócaireachta. Déantar an salann seo a stóráil ar feadh tréimhse an-fhada, mar sin molaimid duit é a dhéanamh le húsáid sa todhchaí.
Anlann Orange-ginger
Comhábhair:
- craiceann oráiste-4 g;
- craiceann líomóide - 4 g;
- fréimhe ginger - 8 g;
- marmalade oráiste - 200 g;
- raisin dorcha - 50 g;
- sú líomóide - 30 ml;
- mil -15 g;
- púdar mustaird - 1 g.
Ullmhúchán
Tá gruaig líomóide, oráiste agus fréamhacha ginger againn ag rubar ar grater beag. Cuir leo raisíní, jujube, mil, sú líomóid agus mustaird. Gach brúite go hiomlán i mais aonchineálach le cumascóir. Tá anlann Orange-ginger réidh!