Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas vinaigrette baile a dhéanamh le sauerkraut. Beidh salad den sórt sin chomh maith le miasa laethúla agus maisiú iontach na féile Fhéile.
Vinaigrette le sauerkraut
Comhábhair:
- bolgán - 1 píosa;
- biatais - 1 ríomhaire.
- prátaí - 1 ríomhaire.
- piseanna stánaithe - 300 g;
- sauerkraut le cairéid cabáiste - 100 g;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar biatas agus prátaí a nite le scuab agus iad a bruite i bpotaí éagsúla i gcraiceann. Ansin déantar na glasraí a fhuaraithe, a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna meánmhéide. Tar éis sin, cuirimid iad in ola glasraí, ionas nach gcuirfidh siad a chéile i salad. Déantar an bolgán a phróiseáil, a ghlanadh, melenko shinkem agus a scaldáil le huisce géar fiuchphointe. Déanann ciúbanna beaga cucumbers crispy marinated agus cuirfidh siad na comhábhair go léir i mbabhla. Níos mó a chuirimid saladán ar dornán sauerkraut, a bhí ag dul as an sú roimhe seo. Ansin caithimid piseanna glasa stánaithe gan sáile agus táimid ag líonadh an mhias le ola lus na gréine. Déan go mór an meascán a sheachadadh agus an vinaigrette a sheirbheáil go dtí an tábla.
Sailéad íogair le sauerkraut
Comhábhair:
- prátaí - 1 ríomhaire.
- biatais - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- cucumber saillte - 3 píosa;
- piseanna glasa - 100 g;
- sauerkraut - 200 g;
- ola glasraí;
- sú líomóid - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glasraí san oideas seo, ní dhéanfaimid cócaireacht leat, ach cuirfimid bake. Mar sin, sruthlaigh iad faoi uisce fuar agus smeach tirim le tuáille. Tar éis sin, cuir na prátaí, na cairéid agus na beets i lár an scragall, cuir isteach é go daingean agus cuir é ar an gcliath san oigheann. Socraítear teocht an chócaireachta ag 175 céim, agus braitheann an t-am thart ar 1 uair an chloig. Nuair a thagann na glasraí bog, fanfaimid go dtí go mbeidh siad fuaraithe i gceart. Ansin, glantar na prátaí agus cuirtear isteach iad i gciúbanna. Déantar cairéid agus beets a ghearradh ar an mbealach céanna agus aistrítear iad chun prátaí. Fágann cabáiste Kvasshennuyu roimh ré do lámha agus cuir an leacht iomarcach ar fad uaithi. Cuir ansin an chuid eile de na glasraí agus déan gach rud a mheascadh. Caitheann piseanna stánaithe glasa ar strainer chun an sáile iomlán a stóráil, agus ansin é a dhoirteadh isteach i mbabhla vinaigrette. I mbabhla ar leithligh, cuir ola glasraí le sú líomóide agus spíosraí é le blas, ag úsáid dill triomaithe, coriander talún agus oinniún glas mionghearrtha. Déantar an meascán aramatacha mar thoradh air a dhoirteadh i pláta le sailéad agus déanann sé meascán maith. Chuir muid an mhias ar feadh 25 nóiméad sa chuisneoir, agus ansin freastal againn!
Vinaigrette le pónairí agus sauerkraut
Comhábhair:
- prátaí - 1 ríomhaire.
- biatais - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cúcamar picilte - 2 ríomhaire.
- sauerkraut - 1 mír;
- úll - 0,5 píosa;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- ola glasraí;
- sú líomóide;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, prátaí, beets agus cairéid le mo grater agus boil go dtí go bruite i bpotaí éagsúla. Ansin fuaraimid na glasraí, déan glan agus gearrtha i gciúbanna beaga.