Ceann de na salainn is éasca a ullmhú, vinaigrette, is é an snack is coitianta anseo ná na chéad deich mbliana. Tá an dá chuid páistí agus daoine fásta ag adoraíonn sé, ní hamháin as an gcuma gleoite, dathúlacht na dtáirgí, ach freisin don luach vitimín. Neamhscéalta mar a d'fhéadfadh sé a bheith fuaime, ach ní féidir leis an vinaigrette buntáistí sláinte, ach dochar a dhéanamh chomh maith. Maidir leis seo agus ní hamháin an chéad chaint eile.
Na buntáistí sláinte a bhaineann le vinaigrette
Ar dtús báire, is gá na gnéithe dearfacha den mhias seo a thabhairt faoi deara. Mar sin, le hullmhú, glasraítear an chéad glas ar an gcraiceann. Cheana féin ag an bpointe seo, coimeádann siad substaintí úsáideacha. Mar shampla, sa bhiatais tá éagsúlacht na n-eilimintí mianracha ann gur féidir leis an tomhaltas a laghdú go suntasach méid na n-éarlaisí saille a fuath. Ag an am céanna, tá sé ar cheann de na príomh-rialtóirí ar phróisis mheitibileach an orgánaigh ar fad. Ach is stóras vitimíní C , maignéisiam agus iarann atá riachtanach sa gheimhreadh atá i bprátaí. Is féidir le trealamh den sórt sin costais an chomhlachta a mhéadú go suntasach ag am nuair a bhíonn fuar agus ionfhabhtuithe ag iarraidh duine a mharú ar an láthair.
Cairéid, foinse vitimín A, úsáideach le haghaidh fís, tá fosfar, iaidín agus cailciam ann freisin. Is féidir le cucumbers picilte picilte feabhas a chur ar dhíleá, agus muid ag saturating ár gcomhlacht le ocsaigin. Cé gur mhol go leor go bhfuil beagán substaintí úsáideacha sa bhfoirm stánaithe, níl aon chóireáil teasa agus stóráil fhadtéarmach ann faoi deara go háirithe.
Is gá oinniún úr i gcomhdhéanamh vinaigrette, ina bhfuil vitimíní B, C, agus A. Cuireann cuid de na mná tí sauerkraut leis an mhias. A bhuíochas leis, tá an meitibileacht gnáthchláraithe, agus tá éifeacht baictericidal agus aisiríoch ar na horgánaigh ar fad ar vitimíní K, C, agus B.
Má dhéanaimid labhairt ní hamháin faoi na sochair, ach freisin faoi na contúirtí a bhaineann le vinaigrette, ansin sa chás seo níl ach táirgí millte
An féidir vinaigrette a ól le aiste bia?
Go dtí seo, tá an aiste bia ar vinaigrette an-tóir. Agus tugann sé seo le fios nach féidir le meáchain caillteanas, ach ní mór é a bheith páirteach i sneaiceanna den sórt sin. In ainneoin go n-áirítear prátaí sa salad, is é 80 kcal an t-ábhar calórach, ní bheidh luach cothaithe an mhias níos mó ná 55 kcal in aghaidh an 100 g táirge.
Le linn aiste bia, más rud é nach é an vinaigrette a phríomh-chomhpháirt, tugann an lucht réitigh comhairle ar lá a ithe ar an gcuid is mó a bhíonn ag freastal orthu.