Cé chomh fionnuar, sa gheimhreadh chun próca cumhra a oscailt agus breathe i boladh an tsamhraidh. Conas compote silíní a dhúnadh don gheimhreadh, léigh thíos.
Comórtas silíní milis le cnámha don gheimhreadh
Comhábhair:
- siúcra gaineamh - 350 g;
- uisce íonaithe - 3 lítear;
- silíní dubh aibí - 900 g.
Ullmhúchán
Nigh muid an silíní go maith. Táimid ag boil uisce. Cuir na silíní i bpróca, doirt uisce fiuchphointe, clúdach le clúdach stáin bruite agus fágáil ar feadh ceathrú uair an chloig chun seasamh. Ansin, déanann muid an t-uisce a dhraenáil, cuirimid an siúcra agus cuirimid é chun é a dhíscaoileadh. Líon na caora le síoróip ullmhaithe agus cuir le clúdach stáin é. Téigh an próca go cúramach agus é a chlúdach le rud éigin te. Lig do na bainc fionnuar go hiomlán - beidh sé seo in ionad steiriliú. Agus ansin chuir muid iad ar stóráil. Is é an áit is fearr le haghaidh seo cellar fionnuar nó cellar.
Sútha talún agus sútha talún a cheannach ar feadh an gheimhridh
Comhábhair:
- Sútha talún aibí - 2 kg;
- silíní milis - 2 kg;
- uisce scagtha - 3 lítear;
- siúcra gaineamh - 1 kg.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, ullmhaigh an bonn chun compote - i sútha talún aibí a bhaintimid na coirníní a bhaint amach, cuirimid na caora i gcroimneach agus cuirimid an sruthán go maith. Bainimid craiceann as an silíní milis agus freisin mianach. Nithe bainc an chéad soda bácála, agus ansin iad a steiriliú. Sna prócaí ullmhaithe scaipeadh sútha talún le silíní, agus iad ag líonadh thart ar aon trian den toirt.
Cócaigh an síoróip: Doirt uisce scagtha isteach sa phacáiste, sa siúcra agus déan an síoróip a ghoil go dtí go bhfuil sé lánscor. Líon isteach le caora leachtacha milis, ansin déanfaimid corc iad le sleamhnáin stánaithe bruite, cas a chur orthu, téigh i dteagmháil leo rud éigin an-te agus lig an compote go hiomlán fionnuar. Coinnigh an compotek níos fearr sa cellar nó sa cellar, áit a bhfuil sé i gcónaí fuarú.
Comólann géar silíní le líomóid don gheimhreadh
Comhábhair:
- uisce scagtha - 5 lítear;
- silíní milis - 1.4 kg;
- líomóid meánmhéid - 1 ríomhaire.
- siúcra gaineamh - 400 g.
Ullmhúchán
Ar dtús liostaítear an silíní milis, nigh go maith é agus tirim é. Bain na eascáin, cuir na caora i mbracaí steamed, agus iad a líonadh le tríú cuid den toirt. Scaldáilte le huisce fiuchphointe, gearrtha na slices líomóide. Sna bainc chuirimid péire slices líomóide agus siúcra. Tá thart ar 200 g siúcra ar próca mór. Boil an t-uisce agus doirt an silíní le huisce fiuchphointe go dtí an barr. Ansin, clúdaíonn muid na prócaí go tapa le clúdaigh steiriliú agus iad a rolladh suas. Cuirtear buntáistí le buntáistí le comórtas. Cuirimid rud éigin te agus cuirimid an clog ar feadh 12-15 chun fuarú. Agus má tá an seomra te, is féidir leis an bpróiseas seo suas le lá. Cuirfear an nós imeachta simplí in ionad an steiriliú.
An t-oideas le haghaidh comhbhrú ó shilíní gan sciatháin don gheimhreadh
Comhábhair:
- silíní milis aibí - 400 g;
- gaineamh siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
Tá silíní milis curtha in eagar, mianaigh agus cuireann siad na cnámha amach. Cuirimid na caora i prócaí glan, cuir siúcra agus cuirfimid uisce fiuchta. Sa salann, an éadach a ghlanadh, cuir an próca agus an uisce a dhoirteadh. Tar éis an fiuchphointe, déanann muid na cannaí a steiriliú le comhbhrú ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Sonaí milis le sútha talún don gheimhreadh gan steiriliú a cheannach
Comhábhair:
- sútha talún - 600 g;
- silíní milis aibí - 2.5 kg;
- siúcra - 800 g;
- craobhóga mint úr - 2 ríomhaire.
- aigéad citreach.
Ullmhúchán
Nigh muid an silíní. Sútha talún, ach na hailtí a bhaint. Chuir muid sa chéad chailíní sna cannaí, agus ansin sútha talún, agus ó os a chionn, cuirfimid duilleoga mint. Líon seo go léir le huisce fiuchta agus lig sé ar feadh 20 nóiméad. Ansin, déanfaimid an t-uisce a chumasc, agus éifeachtaí muid ag ríomh 200 g in aghaidh an 1 lítear de leacht. Cócaigh an síoróip , cuir sú líomóide leis. Líon isteach le cannaí síoróip fiuchta agus iad a rolladh le clóis ullmhaithe. Tar éis sin, cuirimid timpeall orthu, cuir iad timpeall orthu agus fágfaidís iad chun fuarú.
Comórtas na Silíní don gheimhreadh le spíosraí - oideas simplí
Comhábhair:
- silíní;
- bachlóga de carnation - 3 píosa;
- vanilla;
- piseanna cumhra piobar;
- siúcra.
Ullmhúchán
Tá na silíní milis nite go maith, bain na gais. Líonimid na bainc ullmhaithe le caora ag aon trian. Boil an t-uisce, an siúcra le do bhlas agus boil go dtí go dtoscaíonn sé. Cuir spíosraí. Doirt an sioróip mar thoradh air na cannaí. Cuir iad i bpanna oiriúnach le huisce agus iad a steiriliú: is fearr é a steiriliú ar feadh 3 uair an chloig ar feadh thart ar leath uair an chloig. Anois is féidir leat na cannaí a rolladh.