I gcás aimsir an tsamhraidh, nuair nach bhfuil aon mhian leo bia trom a itheacháin, is salad súgrach úr é an mhias is fearr. Bíonn na mná a bhíonn ag brath ar aistí éagsúla go tréimhsiúil chomh maith leis an mhias seo, toisc go bhfuil an salad díleáite go héasca agus nach gcuireann sé punt breise dúinn.
Mar sin féin, tá sailéid difriúil - mar shampla, tá a fhios ag gach duine an "Olivier" cáiliúil nó "Scadán faoi chóta fionnaidh" le caipín maonáis deacair a thabhairt do na h-oidis ar aiste bia sláintiúil. Go ginearálta, níl na salad uile a líonadh le maonáis úsáideach, ós rud é go bhfuil an táirge seo, chomh maith le bheith an-ard i calraí, meascán de bhreiseáin gan díobháil - blasanna, ruaimeanna, feabhsaithe blas, agus mar sin de. Ar ndóigh, ní bhaineann sé seo le maonáis sa bhaile, a chócaigh tú le do chuid féin.
Do mhias glasraí nó torthaí a d'éirigh leat chun sochair agus bhí sé fíor-bhlasta, is gá duit an chóiriú ceart do sailéad glasraí. Conas agus as an méid atá le déanamh? Cé acu atá feistis le haghaidh sailéad glasraí is lú a chaitheamh? Freagraimid na ceisteanna seo.
Sauces le haghaidh saladáin a fheistiú le do lámha féin
Tá gach ban-óg ag iarraidh iontas a dhéanamh ar a haíonna agus a teaghlaigh, rud éigin speisialta a ullmhú go tréimhsiúil. Ach gnáth-sailéad a dhéanamh ionas go lick tú do mhéara, ach máistir fíor. Ní gá ach an t-oideas a fháil maidir le cóiriú sailéad, a thugann muid thíos.
Feistis clasaiceach na Fraince (mustaird ag cóiriú salad)
Comhábhair:
- 175 ml d'ola olóige;
- 4 spúnóg bhoird de fhínéagar;
- 1 múnla mustaird;
- clóbh amháin gairleog glúchtaithe;
- 1 spúnóg de mheala;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán:
Go traidisiúnta, cuirtear na comhábhair go léir i gcoimeádán gloine agus measctha sula n-iomláineálann tú an sailéad (tá an coimeádán sásta go simplí). Ar ndóigh, is gá é a stóráil sa chuisneoir.
Feistis salad géar
Comhábhair:
- 150 ml uachtar géar;
- 2 spúnóg bhoird dill chopped agus peirsil;
- 1 spúnóg bhoird coisithe measartha;
- 1 oinniún;
- spúnóg mustaird.
Ullmhúchán:
Meastar gurb é an bealach seo an salad a líonadh. Ní scagtha bolgán, déan na comhábhair eile go léir, a mheascadh, a bheith réamh-sprinkled le salann agus piobar dubh chun blas a chur air.
Feistis íseal-calorie do sailéid
Más mian leat salad a ullmhú le feistis, ina bhfuil íosmhéid calraí, déanfaidh súnna ó ghlasraí agus ó thorthaí. Mar shampla, cóiriú oráiste. Beidh sú de oráiste amháin, 2 spúnóg bhoird de fhínéagar agus salainn le piobar ann. Ceachtar feistis líomóide, atá comhcheangailte go foirfe le sailéid glasraí éisc - tá sú líomóide amháin measctha le salann agus piobar, agus tá anlann ar an salad réidh!
Agus ar deireadh - oideas le haghaidh anlann delicious ar a dtugtar "Caesar", a mheaitseáil go foirfe, ní hamháin leis an salad céanna, ach freisin le miasa eile glasraí úra.
Sauce Caesar
Comhábhair:
- cuaspúnóg mustaird;
- dhá phlón mionghearrtha gairleog;
- 2 buíocán;
- sú líomóide amháin.
Ullmhúchán:
Caithfear é seo a mheascadh, de réir a chéile ag cur leath gloine ola olóige. Buille go dtí go dtiocfaidh an líonadh tiubh. Mar bhunús, is féidir leat uachtar géar a úsáid - tá an leagan seo den anlann níos boige agus is féidir é a ithe fiú amháin siúd a bhfuil fadhbanna díleácha acu.
Tá súil againn go mbainfidh tú taitneamh as na h-oidis a bhaineann le cóiriú sailéad. Bon appetit!