Bhí níos mó ná 60 bliain ó shin ar na buntáistí a bhaineann le aiste bia na Meánmhara. Sna 50í den chéid seo caite bhí an-éileamh ard ar an aiste bia seo, go háirithe i measc áitritheoirí na Fraince. Go dtí seo, mar gheall ar an iliomad éagsúlacht d'aistí bia, tá glór an aiste bia sa Mheánmhuir níos lú beoga. Mar sin féin, deir go leor cothaitheoirí nua-aimseartha go bhfuil an aiste bia seo ar cheann de na cinn is éifeachtaí agus is úsáideach.
Tá éifeacht ag an aiste bia Meánmhara, ní hamháin le haghaidh meáchain caillteanas, féadfaidh sé cabhrú leis an gcomhlacht a athnuachan, cosc a chur ar fhorbairt ghalair cardashoithíoch agus go bhfeabhsóidh sé níos fearr. Is éard atá i gceist le leigheas oifigiúil na hairíonna seo de aiste bia na Meánmhara leis an bhfíric go bhfuil sé bunaithe ar úsáid ola olóige agus bia mara.
Níl aon ré amháin agus cinnte de aiste bia na Meánmhara. Féadfaidh sé a bheith caite ó roinnt laethanta go cúpla mí, braitheann sé go léir ar cé mhéad cileagram is mian leat meáchan a chailleadh.
Clár an aiste bia sa Mheánmhuir
Tá go leor oidis ann d'aiste bia na Meánmhara, ar a mbonn, is féidir leat mias ealaíne na Meánmhara a ghlacadh nó iad a chur in oiriúint do na h-oidis is fearr leat. Seo thíos na príomhriachtanais maidir le bia a dhéanamh le haghaidh aiste bia na Meánmhara:
- tomhaltas glasraí laethúil. Meastar go bhfuil glasraí agus ráthaíocht ar shláinte agus ar ghníomhaíocht duine. De réir aiste bia na Meánmhara, is féidir leat suas le cileagram glasraí úra a ithe gach lá. Ba chóir a úsáid chomh minic agus is féidir: eggplant agus zucchini, trátaí agus cairéid, cabáiste agus piobair milis. Is é an t-aon eisceacht ná prátaí. Dearcadh ar leithligh i measc áitritheoirí na Meánmhara leis na ológa, mar a mheastar a bheith neamhghnách úsáideach. Níl teorainn le húsáid na n-ológa ag aiste bia na Meánmhara;
- Úsáid rialta carbaihiodráití. Tugtar "aiste bia macaróin" ar aiste bia na Meánmhara freisin. Murab ionann agus go leor córais bia eile a chuireann teorainn le tomhaltas plúr, seasann an aiste bia sa Mheánmhuir ar an taobh eile. Meastar go bhfuil maitréaraigh ó ghránna iomlána an-úsáideach, agus gan é a bhaint amach ní éireoidh leis an éifeacht atá ag teastáil an aiste bia;
- úsáid próitéiní. De réir aiste bia na Meánmhara, ba chóir duit bia mara agus feoil íseal saille a ithe go rialta. Tomhaltas teoranta uibheacha inghlactha - nach mó ná 4 píosa in aghaidh na seachtaine. Chomh maith leis sin, i gcainníochtaí beaga, is féidir leat táirgí déiríochta a ithe - bainne curdled, kefir, iógart;
- aiste bia dian. Níl cead ag baint úsáide as carbaihiodráití ach le haghaidh bricfeasta. Le linn an lae, tá am ag an mbia seo a dhíolama agus a chomhshamhlú. Ba chóir go mbeadh an suipéar éasca - glasraí, méid beag de tháirgí próitéine. Is féidir go mbeadh aon miasa inghlactha sa roghchlár lóin. ;
- ba chóir é a eisiamh ó thomhaltas cáis teachín, táirgí ina bhfuil carbaihiodráití scagtha, salann agus siúcra i rith an aiste bia sa Mheánmhuir.
Ag breithniú na n-athbhreithnithe ar aiste bia na Meánmhara agus moltaí na ndochtúirí, is féidir an aiste bia seo a fhulaingt go héasca agus is oiriúnach do gach duine beagnach. Is é an t-aon eisceacht ná iad siúd nach mian leo bia mara.
Níor cheart go ndéanfadh gach duine ar mian leo meáchan a chailleadh dearmad a dhéanamh nach féidir leis an aiste bia breis cileagraim a bhaint astu. D'fhonn an toradh atá ag teastáil a bhaint amach, is gá stíl mhaireachtála gníomhach agus droch-nósanna a dhiúltú. Ach amháin sa chás seo, is féidir caillteanas suntasach níos mó ná meáchan a dhéanamh gan dochar a dhéanamh don chomhlacht.