Ní féidir mias neamhspleách a chur ar anlann garlic, cosúil le haon cheann eile, ach ag an am céanna tá sé deacair a thábhachtaí a dhéanamh ar ár mbord. Ní mór go leor bunú cócaireachta a chomhlánú ach amháin le salainn delicious, ach is cosúil go bhfuil siad neamhfhoirfe gan iad.
Tá anlann gairleoige le maonáis foirfe do gach miasa feola, iasc, bia mara agus fiú glasraí. Leagann sé béim ar blas an bhia agus tugann sé blas uathúil dó.
Chun an anlann iontach seo a ullmhú, is féidir leat an maonáis ceannaithe a úsáid agus é a dhéanamh sa bhaile féin, rud a fheabhsaíonn blas an mhias breise gan amhras agus go mbeidh sé níos úsáidí. Is féidir an méid gairleog a choigeartú chun do bhlas, agus cuirfear uachtar géar leis an anlann le blas milis agus níos measa.
Thíos as ár n-oidis gheobhaidh tú foghlaim conas anlann gairleog delicious a dhéanamh le maonáis.
Conas anlann gairleog a dhéanamh le maonáis?
Comhábhair:
- maonáis - 130 g;
- gairleog - 4-5 fiacail;
- piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ní ullmhaigh an anlann seo éasca, ach an-simplí. Chun seo a dhéanamh, glanann muid na clónna gairleog agus lig dúinn é tríd an bpreas. Le mais garlic, cuir maonáis, cuir an piobar dubh ar an talamh chun blas agus meascán a dhéanamh. Tá maisiú agus anlann gairleog réidh. Freastalaíonn muid ar an mbord, agus é á aistriú isteach i mbád tromchúiseach.
Is é seo a rogha cócaireachta clasaiceach, is féidir é a athrú ar do thaitin. Mar shampla, is féidir leat luibheanna úr réamh-nite agus triomaithe brúite a chur leis. Foirfe don fhionnelán, peirsil nó basil óg seo. Is féidir leat éagsúlacht spíosraí a bhlaiseadh a chur freisin nó in ionad piobair dhubh a úsáid meascán de phiobair de chineálacha difriúla. Taithí agus samhlaíocht a thaispeáint. Gach uair a bheidh blas an anlann difriúil, ach ní bheidh sé chomh suimiúil.
Anlann Gairleoige le huachtar géar agus maonáis
Comhábhair:
- maonáis - 280 g;
- uachtar géar ar an meán-ábhar saill - 120 g;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- meascán talún de phiobair - ar bhia agus ar bhia;
- Greens dill úr - 7 bhrainse.
Ullmhúchán
Chun an salann seo a dhéanamh, an uachtar géar le maonáis a mheascadh i mbabhla, cuir an garlic brú tríd an bpreas, an gairleog scaoilte roimhe seo agus an dillín mínithe mionghearrtha. Más gá, séasúr le meascán talún de phiobair agus gach rud a mheascadh le whisk go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach agus éadag. Tá anlann gairleoige le huachtar géar agus maonáis réidh. Chuir muid é sa sauceboat agus é a sheirbheáil ar an tábla.