Tá na salainn uile riachtanach chun blas an mhias a nochtadh go hiomlán agus dathanna uathúla a thabhairt dó. Tar éis an tsaoil, aontóidh tú go bhfuil an mhias céanna ann, ach a sheirbheáil le salainn éagsúla, "fuaimeanna" go leor difriúil. Cén cineál anlann chun cócaireacht? Géar - géar, milis - sách siúcra, go háirithe leis an bhfeoil nach bhfreastalaíonn sé. Ach is féidir leat na cácháin seo a chur le chéile agus ansin beidh anlann milis agus searbh go hiomlán nua, playful agus piquant. Comhcheanglaíonn sé an searbhús bunaidh, agus sourness neamhghnách, agus nóta milis bog. Smaoinigh ar roinnt oidis leat.
Oideas le haghaidh anlann milis agus searbh na Síne
Comhábhair:
- fínéagar - 375 ml;
- siúcra - 150 g;
- ciseag - 125 ml;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas anlann milis géar a chócaráil. I mhias ar leith táimid ag siúcra, déantar an fhínéagar agus cuirfear an meascán le boil ar thine lag. Ansin, cuir an meascán mar thoradh air, cuir an soy soy , an ciseag agus aon spíosraí chun blas a chur air. Déan cócaireacht ar théamh íseal ar feadh cúpla nóiméad. Agus an sauce a dhéanamh beagán níos déine - doirt beagán plúr isteach air.
Oideas don anlann milis agus searbh
Comhábhair:
- gairleog - 2 clóibh;
- bolgán - 2 phíosa;
- fréamh ginger;
- ola glasraí;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga;
- sú torthaí - 125 ml;
- uisce - 2 tbsp. spúnóga;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Brúite le gairleog scafa le oinniún agus ginger, agus ansin é a fhriochadh i skilet, smeared le ola, ar feadh 3 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. I sáspan ar leith cuir le chéile an soy soy, fínéagar, siúcra donn, cuir cíoróg agus aon sú torthaí. Tar éis seo, cuir an meascán le boil, doirt stáirse beag agus d'uisce a dhoirteadh. Leanúint ar aghaidh ag bogadh go dtí nach mbeidh an comhsheasmhacht ceart ag an anlann críochnaithe.
Oideas simplí le haghaidh anlann milis agus searbh do fheoil
Comhábhair:
- cucumber picilte - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- stáirse prátaí - 2 cón.
- fínéagar - -0.5 spúnóg;
- cogadh - 2 spúnóg;
- greamaigh trátaí - 1 spúnóg;
- siúcra - 1,5 cíp.
- ginger - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Gearradh cucumbers slisnithe i gciúbanna beaga agus iad a dhoirteadh ar phian friochta te. Déan iad a stiúdú ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh i gcónaí. Cuirfidh an t-am seo i sásán ar leith meascán stáirse, siúcra gránach, doirtíní, fínéagar agus greamaigh trátaí a chur leis. Builleann siad go héasca go dtí go bhfuarthas comhsheasmhacht aonchineálach. Sa mheascán mar thoradh air sin, cuir beagán uisce isteach, agus leanúint ar aghaidh ag cur isteach air. Is é an mais a thagann as an gcucumbers agus a leanann agus iad ag stiúradh iad ar feadh 5 nóiméad eile. Críochnaíonn anlann milis agus searbh don tábla i mbabhla ar leith, inar féidir leat píosaí feola a dhúnadh.
Oideas le haghaidh anlann milis agus searbh le pineapple d'iasc
Comhábhair:
- anann stánaithe - 600 g;
- greamaigh trátaí - 1,5 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 spúnóg;
- cairéid - 2 phíosa;
- uisce bruite -100 ml;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Mar sin, doirt an sú anann isteach i mban beag agus é a chur ar thine lag. Ansin cuir roinnt uisce leis, cuir an greamaigh agus an siúcra trátaí, gach rud a mheascadh. Mar thoradh air sin, gheobhaidh muid leachtán reddish, milis le blas agus blas beag a fháil ar anann. Ansin cuir an stáirse, ag bogadh go dtí an nóiméad, an t-anlann. Sa mheascán mar thoradh air sin, doirt an fínéagar agus na glasraí diced agus na píosaí de anann stánaithe a dhoirteadh. Boil an t-anlann mar thoradh air teas íseal ar feadh 5 nóiméad agus bain as an pláta. Ansin fuaraigh muid go maith é, fionnuar é, é a dhoirteadh isteach i mbabhla agus é a sheirbheáil d'aon iasc friochta.