Is féidir le bradán aon mhias a chur isteach i bhféile agus íogair, agus tá an meascán de pancóga le bradán agus cáis rogha go hiomlán sábháilte. Thairis sin, le himeacht ama, bíonn an sneaiceanna seo ach níos blasta, agus is féidir é a ullmhú roimh ré d'aíonna, gan gach rud a fhágáil ag an nóiméad deireanach.
Císte pancóga le bradán - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 1 mír;
- giosta (tirim) - 1 spúnóg;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- Champignons (úr) - 200 g;
- bradán beagán saillte - 300 g;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis - 200 g;
- dill - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar giosta le siúcra a thuaslagadh i 3 tbsp. spúnóga uisce te. Cuir spoonful de plúr a chur leis, cuir an leaven ar feadh leath uair an chloig in áit te. Tar éis an bainne a dhoirteadh, tiomáint san uibhe, cuir an plúr, ola glasraí, salann a chur leis. Gabh an taos. Cé go n-ardaíonn sé, ullmhaímid an líonadh.
Gearrtha Champignons i plátaí tanaí, iad a scaipeadh le sú líomóide. Salann, piobar agus Fry in im. Bhuail muid an bradán i cumascóir le maonáis agus dill.
Pancóga a bhácáil agus a scaipeadh, sraitheanna malartacha: pancóg, beacáin, pancóg, bradán. Is féidir císte thuas a mhaisiú le caviar dearg agus Greens. Leagann císte pancóg sásta breac ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir, mar sin beidh císte pancóg le bradán níos tapúla fós!
Rollaí spionáiste pancóga le bradán
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- spionáiste - 1 bunch;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 2/3 den mhír;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- bradán beagán saillte - 150 g;
- cáis uachtar - 300 g.
Ullmhúchán
Conas pancóga a chócaireacht le bradán? Sruthlaigh an spionáiste go maith agus ar feadh cúpla nóiméad níos ísle i uisce folaithe saillte. Caith uaine sa choileach, lig dó draenáil agus scuabadh le scian.
I mbabhla, buille an ubh le pinch salainn, cuir bainne agus mais spionáiste. Ag leanúint ar aghaidh le buille, de réir a chéile, cuirfimid plúr isteach. Ag an deireadh, cuir an ola glasraí agus lig an "achar" 15 nóiméad ar an tástáil. Cuir na pancóga i scile tirim (!) Le sciath neamh-bata, gan níos mó ná nóiméad ar gach taobh.
Déantar bradán a ghearradh i bpíosaí beaga, measctha le cáis uachtar bog agus an mais mar thoradh air sin a dháileadh i sraith fiú pancóga. Fill isteach i rollaí agus gearrtha i gcodanna beaga.
Is féidir le sneaiceanna clasaiceach eile ar an mbord a bheith pancóga le caviar . Bon appetit!