Gan amhras, tá táirgí déiríochta úsáideach don chuid is mó de leanaí agus d'aosaigh le tríú grúpa fola (ar a laghad, creidim an oiread sin de chothaitheoirí).
Ceann de na miasa déiríochta is conspóideach ná anraithí bainne - is cosúil le daoine áirithe iad, ní aontaíonn daoine eile bia den sórt sin a ithe. Mar sin féin, dóibh siúd ar mian leo (agus iad siúd a bhfuil gá acu le haghaidh aistí bia éagsúla), tugann muid oidis do soupaí bainne le dumplings. Ar ndóigh, is fearr le plúr béile litrithe nó gráin iomláin a úsáid le haghaidh dumplings, is féidir - i meascán le plúr de ghránaigh eile (ruán, coirceoil, rís, línín, etc.).
Anraith bainne le dumplings prátaí
An gceapann tú go bhfuil anraith bainne leadránach agus tasteless? Agus den sórt sin?
Comhábhair:
- bainne ábhar saill mheán - 3 cupán;
- prátaí de mheánmhéid - 4-6 ríomhaire.
- Uibheacha sicín - 1-2 ríomhaire.
- plúr cruithneachta (is féidir é a mheascadh le ruán nó ríse) - thart ar 0.5-1 cupán;
- gairleog - 2 clóibh;
- paprika púdraithe;
- spíosraí tirim tirim (mar shampla, meascán curaí);
- glasraí úr difriúil (oinniún, peirsil, dill, coriander);
- tá an cáise crua - thart ar 100-150 g.
Ullmhúchán
Cócaimid na prátaí ar bhealach ar bith agus táimid ag casadh air. I bprátaí mashed cuirimid ubh agus plúr, níor chóir go mbeadh an taos leachtach. Go cúramach déanfaimid meascán agus rolladh an taos le ispíní tanaí. Gearr é i dumplings (céim - thart ar 1 cm) agus é a leagan ar phlean glan. Is féidir a bheith beagán difriúil: liathróidí beaga taos prátaí a rolladh amach faoin méid céanna.
Sruthlaigh an pan le huisce fuar (seo ionas nach sruthóidh sé) agus an bainne a líonadh. Laghdaímid an tine agus é a chaitheamh i bpota fiuchtaithe dumplings bainne. Tabhair le boil thar teas trí mheán, agus ba chóir do dumplings snámh. Arís, cuir boil agus boil ar feadh 5-8 nóiméad, ag brath ar an méid. Cuir leis na spíosraí tirim tirim anraith agus píosa im nó uachtar beag - le haghaidh blas. Doirt muid anraith ar phlátaí nó ar cupáin anraith. Tá sé níos áisiúla an chuid dumplings a dháileadh de réir píosa. Déan meascán de cháis ghrátáilte le luibheanna mionghearrtha agus gairleog.
Anraith bainne le dumplings vanilla
Comhábhair:
- bainne ábhar saill mheán - 3 cupán;
- plúr cruithneachta (is féidir é a mheascadh le plúr de ghránaigh eile) - thart ar 1 cupán;
- Uibheacha sicín - 1-2 ríomhaire.
- Cnónna cnónna (mar shampla, gallchnónna nó cnónna coill) - thart ar 50-100 g;
- cnónna cnóiteáilte - 1 pinch;
- vanilla nádúrtha - 1 pinch;
- cró;
- cardamom;
- im nó im uachtar nó uachtar nádúrtha nó beagán - le haghaidh blas;
- síol sesame - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis ghrátáilte - thart ar 100 g.
Ullmhúchán
Cnónna i bprionsabal, is féidir leat aon cheann is mian leat a úsáid. Is féidir leat peanuts a úsáid agus a chailciú (nach cnó), ach ba cheart duit smaoineamh go bhfuil na pónairí seo an-chalasta. Ba chóir na cnónna a shruthlú nó a chopped go mín ar aon bhealach áisiúil. Measc na cnónna brúite, an ubh agus an plúr, cuir nutmeg agus pinch de bhileog. Ón taos, foirmímid dumplings in aon bhealach áisiúil (féach thuas, an t-oideas roimhe seo).
Sruthlaigh muid an t-uileán le huisce fuar, an bainne a dhoirteadh agus cuirimid an teas trí mheán teasa. Laghdaímid dóiteáin agus caithimid dumplings. Fanamar go dtí go dtiocfaidh siad suas agus cócaireacht ar feadh 5-8 nóiméad.
Is féidir leat freisin mhias beag de choirníní arbhair agus de rísíní steamed a dhoirteadh - mar sin beidh sé sobhlasta.
Chun anraith bainne a dhéanamh le dumplings milis, is féidir leat mil bláth beag nádúrtha a chur (de rogha ina n-aonar le gach pláta ina n-aonar), sa chás seo níor chóir an anraith a bheith te. Nó, in ionad meala, is féidir leat síoróip torthaí nádúrtha sáithithe beagán (mar shampla, corcróis, silíní nó dearg-corcra) a chur leis.