Tar éis an gheimhridh fhada, tagann am solas agus bia athnuachana. Agus go raibh sé éagsúil freisin, roinnear oidis fuar le súpaí fuar leat, rud atá foirfe do lón nó dinnéar.
Anraith raidis fuar
Is beag ama a thógann sé anraithí fuar a ullmhú, ionas gur féidir leat dearmad a dhéanamh faoi na huaireanta fada a chaitear sa chistin.
Comhábhair:
- raidis - 1 píosa;
- arán kvass - 1 l;
- prátaí - 2 phíosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- oinniúin glas - bunch;
- Peirsil, Dill agus Salann le blas.
Ullmhúchán
Uibheacha agus prátaí boil. Déan raidis glan, nigh agus truailligh tuí. Leis na prátaí, bain an craiceann agus gearrtha i gciúbanna é. Oibheacha, greens agus oinniúin glasa, freisin, go mín chop. Fill na comhábhair go léir i sospan, doirt kvass, anraith salainn agus díola ar phlátaí, ag cur uachtar géar leis.
Anraith fuar le cúcamar
Comhábhair:
- cucumbers - 1 kg;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 clove;
- Bruscáin aráin bháin - 3 tbsp. spúnóga;
- brat glasraí - 1,5 mír;
- oinniúin glas - bunch;
- salann chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Piobair agus síolta a ghlanadh. Le cucumbers, bain na craicneanna. Gearr na glasraí i gciúbanna beaga. Lig garlic tríd an phreas, agus cuir craiceann oinniún agus mínigh go géar. Meascán cucumber, oinniún agus piobar agus roinn an meascán i leath. Fuaim amháin i cumascóir le 1 tbsp. broth, agus an ceann eile - meascán le mucaí aráin.
Fill seo go léir i sospan, an brat atá fágtha a dhoirteadh, cuir an garlic, an salann, gach rud a mheascadh agus blas a chur ar do anraith.
Anraith fuar Cóiré
Is é an t-oideas ar anraith an-Cóiré fuar "Kuk-si" an-simplí, agus an mhias a thagann chun cinn saibhir agus bunaidh.
Comhábhair:
- mairteola - 300 g;
- núdail ríse - 200 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cúcamar - 2 phíosa;
- raidis - 5-6 píosa;
- cabáiste - 200 g;
- Greens, soilire le blas;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- ola sesame agus glasraí;
- fínéagar agus soy sauce chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanann uibheacha omelet agus é a ghearradh i stiallacha. Cócaireacht feola agus ciorcail (ná doirt an brat). Gearr cabáiste, Doirt fínéagar agus Fry in ola glasraí. Grátaí trátaí, cúcamar, raidis, gearradh soilire i slices tanaí. Glasaigh, oinniún agus gairleog. Sprinkle na glasraí go léir le fínéagar.
Núdail Cook, sruthlaithe agus cuir ola sesame. I brat feola, cuir beagán de soy sauce leis. I sáspan cuir na núdail, feoil, uibheacha scrúdaithe, glasraí agus greens, agus é a líonadh le brat. Tá do anraith réidh.