Táimid tar éis a thuiscint cheana féin nach bhfuil an aimsir ina phríomh-chomhábhar chun taitneamh a bhaint as an mhias feola is fearr leat, toisc gur féidir an shib kebab a chócaráil sa bhaile le grill nó oigheann. Le sneaiceanna le shish kebab beidh sé níos deacra, agus is é sin an fáth gur shocraigh muid an mír seo a thiomnú chuig alt ar leith.
Fágfaimid eolas ar an gcéad sneaiceanna sa nádúr chun shibín a chur as an ae .
An t-oideas do thrátaí le lintilí sa choire
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniúin glas - 4 cleit;
- ginger grated - 1 spúnóg;
- curaí - 1 cuisleón;
- trátaí silíní - 500 g;
- Pónairí teaghrán bruite nó lintilí - 250 g;
- sú aoil, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa choire, déanaimid an ola agus an Fry ar an gcuraí, ar an ginger agus ar chuid bán de na cleití oinniún glas ar feadh thart ar 1-2 nóiméad.
Cuir trátaí silíní leis an meascán spicy agus freastail iad ar feadh 5-7 nóiméad eile, go dtí go dtosaíonn siad ag maolú. Tugaimid i gcodladh i gcónaí roimh ré lenteanna bruite nó bean sreang bán, déanfaimid meascán agus séasúr le sú aol, salann agus piobar a bhlaiseadh. Tá cur leis an tsish kebab réidh le freastal!
Anois, inis duit conas sneaiceanna glasraí a dhéanamh do shish kebab.
Zucchini grilled
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- ola olóige - 1 spúnóg;
- oinniúin glas - 5-6 cleit;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- piobar dearg, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearradh Zucchini i leath, agus gearrtha gach leath i bpíosaí. Laghdaigh an zucchini le hola olóige agus cuir Fry os cionn grill teasa le haghaidh 5-7 nóiméad ar thaobh amháin. Ar mhaithe le háiseacht, is féidir leat leath iomlán de zucchini a fhriochadh, agus ansin iad a ghearradh i bpíosaí. Zucchini ullmhaithe measctha i mbabhla sailéad le oinniúin mionghearrtha glas, séasúnta le forais im, sú líomóide agus salann le piobar.
Sa t-oideas seo a leanas, beimid ag smaoineamh ar ullmhú sneaiceanna fuar do shish kebab.
Salad cabáiste dearg
Comhábhair:
- Sú oráiste úrfhreastaithe - 1/2 tbsp;
- sú aoil - 1/4 de céad bliain;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - le blas;
- cabáiste dearg (meánmhéid) - 1/2 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- peirsil.
Ullmhúchán
I mbabhla beag, déan an sú oráiste agus aol a mheascadh, cuir im, siúcra, spúnóg salainn agus leath spúnóg de phiobar.
Tá cabáiste mínithe agus beagán fiaclaithe ionas go n-ionsaíonn sé an feistis go héasca. Doirt cóiriú cabáiste, corraigh, cuir cairéid grátáilte agus déan é a mheascadh arís. Tugann an salad dúinn seasamh sa chuisneoir ar feadh 30-45 nóiméad sula ndéantar freastal air, agus cuirimid peirsil mionghearrtha isteach ann cheana féin roimh ithe.