Zucchini - úsáideach, ina theannta sin, ar aiste bia agus ar tháirge íseal-calorie. Níl 100 kcal ar an táirge seo i 100 g. Ina theannta sin, tá a lán vitimín C ann, a bhuíochas sin a bhfuil airíonna fortifying ag zucchini. Ina theannta sin, tá táirgí glasraí maith na glasraí seo, rud a chabhraíonn leis an gcomhlacht leacht níos mó ná leacht agus salann a bhaint. Chomh luath agus nach bhfuil an táirge seo ullmhaithe, déantar é a mhúchadh, a friochadh agus a bhácáilte. Agus inseoidh muid duit conas pancóga a chócaireacht le kefir ó zucchini. A bhuíochas leis an deoch bainne géar seo a chur leis, bíonn na pancóga níos measa agus níos measa.
Recipes zucchini oideas le kefir
Comhábhair:
- zucchini óga - 1 píosa;
- kefir - 1 gloine;
- plúr - 7 tbsp. spúnóga (le sleamhnán);
- siúcra - 2 cón.
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann - pinch;
- Soda - 0,5 cnap.
Ullmhúchán
Tá zucchini óg go maith domsa agus mar aon le craiceann trí cinn ar grater. Mura bhfuil zucchini an-óg agat le síolta móra cheana féin, ní mór duit iad a ghlanadh ar dtús agus an craiceann a dhíspreagadh. Cuirimid uibheacha, soda agus kefir le chéile, cuirimid meascán, ansin déan plúr, salann, siúcra. Agus stir arís. Taos beagán a dhéanamh i mban friochta le ola glasraí réamhthéite agus pancóga Fry ó dhá thaobh go dtí go réidh. Freastal orthu le huachtar géar.
Pancóga lush ó courgettes ar kefir le prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 300 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- zucchini - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- kefir - 70 ml;
- plúr - 5 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch;
- Soda - 0,5 cnap.
Ullmhúchán
Bíonn criosanna agus prátaí craiceann agus cuireann siad ar grater beag, cuir oinniúin brúite orthu. Táimid ag tiomáint uibheacha, cuirimid salann, soda agus cuirfimid kefir ort. Déantar seo go léir a mheascadh agus doirtimid an plúr amach, déanfaimid an taos a mheascadh. Sa phron friochta, cuirimid an t-im suas agus scairimid cuid den taos le spúnóg. Breacáin Fry ó 2 thaobh go dtí go réidh. Mar anlann is féidir leat maonáis bhaile a úsáid, measctha le gairleog.
Fritters ó courgettes le cáis agus gairleog ar iógart
Comhábhair:
- zucchini - 300 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- bruscáin aráin - 100 g;
- cáis chrua - 80 g;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 1 píosa;
- kefir - 150 ml;
- Greens dill agus peirsil - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chuimil Zucchini ar grater beag, cuir luibheanna brúite agus cáis ghrátáilte. Anois pléigh plúr, bratáin arán, salainn chun blas, gairleog, trí phreas agus doirtín a dhoirteadh. Bhuel meascfaimid an mais a fuarthas agus lig dúinn brew a dhéanamh ar feadh 10 nóiméad. Scaipfimid cuid den taos i brat friochta le ola réamhtheáite agus Fry ón dá thaobh go dtí go ndéantar screamh crispy.
Muffins piobair ar iogart le oinniúin glasa
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- zucchini - 500 g;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- uibheacha - 1 píosa;
- plúr - 0.5 cupán;
- púdar bácála le haghaidh taos - 0,5 cnap;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air;
- kefir - 100 ml;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Le haghaidh anlann:
- uachtar géar - 200 ml;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- salann - pinch;
- craiceann líomóide - 0,25 cíp.
Ullmhúchán
Chuimil scuaise ar grater mór, cuir leath an spúnóg salainn, a mheascadh agus a chur ar leataobh ar feadh 10 nóiméad. Anois leis an gcolander snastaimid an sú mar thoradh air, agus aistrítear an mais brúite chuig babhla. Cuir oinniúin glas brúite, beagán dubh
I brat friochta, teasgaimid an ola glasraí agus scaipeann sé isteach i spúnóg le spúnóg. Pancóga Fry thart ar 3-4 nóiméad ar gach taobh. Má tá na pancóga ró-dhearg dearg, an teas a laghdú ar a laghad. Anois, ullmhaímid an anlann: cuirfimid uachtar géar, sú líomóide agus zest le chéile, trína gairleog agus salann. Roimh an tseirbhís a sheirbheáil, cuirtear na snáthaidí go léir ar an sauce mar thoradh air. Ar an uacht, is féidir leat beagán mionghearrtha a chur leis.