Tá an éagsúlacht na anraithí iontach. Cén cineál comhábhair nach n-úsáidtear chun iad a dhéanamh? Is éard atá i ngrúpa ar leith sa chatagóir seo na chéad chúrsaí biataiséad. Tá a lán grá níos mó ná céad bliain acu. Tá biatas feiceálach go háirithe ina measc.
Sa gheimhreadh, bíonn sé te, agus i rith an tsamhraidh - tá sé fuar. Sa lá atá inniu beidh tú ag foghlaim conas biatas a chócaireacht - cuirtear oidis anseo i láthair gach blas. Roghnaigh, bunaithe ar do chuid roghanna, agus cócaireacht le pléisiúir!
An t-oideas biataiséad fuar
Comhábhair:
- prátaí - 230-250 g;
- oinniún - 55-60 g;
- beets - 230-250 g;
- sú líomóid - 5 tbsp. spúnóga;
- glas oinniún - cleití 10-14;
- uachtar géar - 120-150 g;
- salann farraige;
- siúcra - 20-25 g;
- dill, peirsil - 7 craobhacha;
- uibheacha - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá prátaí agus beets bruite, glantha. Cuirimid an biatas ar an grater. Le prátaí amháin a dhéanaimid mar an gcéanna, agus an chuid eile gearrthaimid i gciúbanna. Tá uibheacha crua bruite agus brúite le ciúbanna.
Milleann na Greens go léir. Déanaimid ceangal i sáspan 5 ghloine uisce fuar, uachtar géar, greens, salann, siúcra. Sreabhadh.
Laghdaímid glasraí agus uibheacha ann. Tá an anraith athnuachana réidh.
Oideas do bhiatais, mar atá i kindergarten
Comhábhair:
- beets - 120-140 g;
- prátaí - 90-100 g;
- cairéid - 50-60 g;
- salann;
- oinniún - 50-60 g;
- ola glasraí;
- uachtar géar;
- sicín - 180-200 g;
- peirsil.
Ullmhúchán
Déanann muid na beets a mhaisiú, iad a ghlanadh, iad a ghearradh i stiallacha. Táimid ag dul chun cearc a chócaireacht. Tar éis 20 nóiméad tarraingimid amach, cuirimid na cnámha ar leithligh, agus cuirimid an fheoil leis an bpac. Cuir an práta leis, gearrtha i stiallacha. Cairéid, cuirtear oinniúin in ola agus déantar iad a dhoirteadh i sáspan. 5 nóiméad roimh an tine a chasadh, chuiram tuí sceite. Ag scaipeadh ar phlátaí, blaiseann muid uachtar géar agus braithimid le peirsil.
Anraith Biatóg - oideas
Comhábhair:
- uisce - 1.5 lítear;
- cucumbers - 130-140 g;
- uibheacha bruite - 2-3 ríomhaire.
- basil, oinniún, peirsil - 1 bunch;
- beets marinated - 600-630 g;
- salann;
- uachtar géar - 180-200 ml.
Ullmhúchán
Cucumbers agus uibheacha gearrtha i gciúbanna. Cuirimid an biatas ar an grater. Níos oiriúnaí sa chás seo, poill mhóra, ach ní hé seo an pointe. Ag an glantóireacht, bainimid na codanna garbh go léir agus déanfaimid é a bhriseadh suas go mín.
Ardú uachtar géar in uisce fuar. Doirtamar greens, salann, cucumbers, uibheacha, beets. Is féidir leat an blas a fheabhsú le sáile ó bheets picilte.
Gnáth-oideas biataiséad
Comhábhair:
- prátaí - 230-240 g;
- oinniúin glas, dill - 1 bunch;
- salann farraige;
- biatais - 340-350 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- kefir - 38-400 ml.
Ullmhúchán
Glanfaimid beets agus grá. Líon isteach le 3 ghloine uisce agus boil ar feadh 30 nóiméad. Cool an brat seo le biatas. Cuirimid iógart isteach.
Prátaí, uibheacha cócaireacht i sáspan go dtí go bhfuil siad bruite, glanta agus gearrtha le leaca. Déanann muid cuairt ar na Greens, gan dearmad a dhéanamh ar na háiteanna truaillithe agus garbh a bhaint.
Cuirimid na táirgí ullmhaithe le decoction ar an mbiatas. Crúigh le spúnóg adhmaid agus cóir leighis a dhéanamh ar an teaghlach.
Beetroot i multivariate - oideas
Comhábhair:
- prátaí - 140-150 g;
- cairéid - 60-70 g;
- biatais - 200-220 g;
- ola glasraí - 35-40 ml;
- marjoram, paprika triomaithe;
- salann;
- gairleog - 7 lobúl;
- Pónairí stánaithe - 0.5 cannaí;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Tá trí chairéid agus beets ar grater. Cuirimid na táirgí seo níos ísle i mbabhla an multivark, áit a bhfuil ola ann cheana féin. Socraigh an modh "Frying" agus próiseáil na táirgí ar feadh 10 nóiméad. Cuirimid greamaigh trátaí, siúcra. Cócaimid 5 nóiméad eile.
Táimid ag fras na prátaí. Cuir leis an mbabhla. Tá marjoram, paprika, salann ann. Líon isteach táirgí le 1 lítear uisce, ullmhóidh 50 nóiméad ar an mód "Quenching". Nuair nach bhfuil ach 5-7 nóiméad fágtha roimh an chócaireacht, an garlic brúite agus na pónairí stánaithe a dhoirteadh. Tá an anraith seo go maith le huachtar géar.