Sicín stewed in uachtar géar

Bíonn an cearc, bruite i n-uachtar géar, thar a bheith bog, juicy agus deliciously cumhra. Déan iarracht é a chócaireacht de réir na n-oidis a thuairiscítear thíos agus féach duit féin!

Oideas sicín in uachtar géar

Comhábhair:

Ullmhúchán

Cearc nite, triomaithe le tuáille agus gearrtha i slisní. Déantar bolgáin agus cairéid a ghlanadh agus a shreabhadh. I sáspan domhain, cuir an ola glasraí ar bun, pas na glasraí, leag an fheoil amach agus cuir Fia. Tar éis 15 nóiméad, d'uachtar géar a dhoirteadh, cuir na spíosraí, cuir an meascán agus an stuí faoin gclár le 45 nóiméad.

Sicín in uachtar géar i multivariate

Comhábhair:

Ullmhúchán

Chun an sicín in uachtar géar a chur amach, cuirimid an fheoil ar ais go spíosraí le spíosraí agus fágann sé thart ar 15 nóiméad go dtí marinate. An uair seo, cuimsímid multivark sa ghréasán, leagamar an modh "Bácáil" againn, cuirfimid ola ar ais agus cuirimid an teas suas. Tar éis sin, leag an fheoil amach agus cuir Fry sé ar feadh 20 nóiméad. Ansin caith an oinniún mionghearrtha, an uachtar géar a dhoirteadh, gairleog a bhriseadh tríd an bpreas agus an séasúr le spíosraí. Aistrímid an gléas leis an mód "Quenching" agus fanfaidh muid 1 uair an chloig eile. 5 nóiméad roimh an béile, sprinkle an sicín le uachtar géar i greens mionghearrtha mionghearrtha agus freastalaíonn sé le prátaí maisithe.

Filet cearc stuáilte in uachtar géar agus cranberries

Comhábhair:

Ullmhúchán

Filet sicín nite agus gearrtha i gciúbanna. Doirt ola glasraí beag isteach sa phron friochta agus dul ar an tine. Ansin leathadh na filléid agus cuir Fry é ar feadh 5-7 nóiméad. Déan na trátaí silíní sruthlaithe, sreabhadh agus cuir leis an sicín. Déantar cranberries a nite agus a chaitheamh i brat friochta, ag friochadh ar feadh cúpla nóiméad. Olannacha gan phótaí a shinkle le fáinní tanaí, a chur i brat friochta agus meascán iad. Anois an t-uachtar géar a dhoirteadh, an mias a spíosrú le spíosraí agus cuirfí isteach ar dhóiteán lag ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go mbeidh an sauce beagán gummy. Sin é go léir, tá an filléad sicín in uachtar géar réidh!

Sicín stewed in uachtar géar le prátaí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá conablach sicín go nite go maith, triomaithe ar tuáille agus curtha i múnla. Ansin déantar an fheoil a dhoirteadh i blas agus uachtar géar. Fágfaimid an t-éan ar feadh thart ar 40 nóiméad. Tar éis sin, táimid ag craiceann na prátaí, iad a chosc le ciorcail mheánacha agus cuirimid iad ar lár tráidire bácáil greased. Déantar an bolgán a ghlanadh, a chopadh i bhfáinní tanaí, measctha le sicín agus fágtha ar feadh 20 nóiméad eile. Tar éis sin, cuir an conablach ullmhaithe ar na prátaí agus cuir an mhias chuig an oigheann. Bácáil go dtí go réidh, agus ansin an cearc agus na prátaí a aistriú chuig mhias álainn agus é a sheirbheáil ar an mbord.

Oideas do sicín stewed le beacáin in uachtar géar

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar an bolgán a ghlanadh, a ghearradh go mín, agus gearrtha na beacáin i plátaí. Anois, cuir friochtán domhain, cuir é ar an tine, cuir ola isteach agus cuireann sé an oinniún. Téigh sé chuig dath órga, cuir beacáin agus Fry ar feadh thart ar 7 nóiméad. An uair seo nigh muid an sicín, gearrtha i bpíosaí é agus scaiptear é i glasraí leathchríochnaithe. Doirtimid uisce beag agus déanfaimid an fheoil a ghoid ar feadh 20 nóiméad eile. Uachtar géar le huisce agus an meascán a dhoirteadh isteach i brat friochta. Déileálann muid gach rud le spatula, cuir salann le blas agus cearc réidh le beacáin in uachtar géar le rís nó pasta.