Is táirge an-úsáideach é beets, a fhásann go leor inár réigiún. Mar sin, caomhnófar airíonna úsáideacha ina n-iomláine. Cuidíonn tomhaltas rialta na glasraí seo le cosc a chur ar fhorbairt ghalair cardashoithíoch. Ina theannta sin, tá biataiséad úsáideach do mhná torracha, toisc gur foinse nádúrtha aigéad fólach é. Anseo thíos gheobhaidh tú oidis suimiúla ag baint úsáide as an táirge is tábhachtaí seo, eadhon oidis do sailéid delicious ó bheets le gairleog agus maonáis.
Biatas le cáis, maonáis agus gairleog
Comhábhair:
- biatais (mheán) - 2 ríomhaire.
- cáis chrua - 100 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Bíotóg a níocháin go cúramach, fillte i scragall agus é a bhácáil san oigheann ar feadh thart ar 1 uair an chloig ag teocht 180 céim. Leagann beets réidh le fuarú, é a ghlanadh agus triúr ar grater mór, ar an mbealach céanna a dhéanaimid le cáise crua, agus lig an garlic tríd an bpreas. I mbabhla domhain, na comhábhair go léir a chur le chéile, cuir an maonáis, meascán agus más gá, cuir roinnt salann ansin.
Chun an salad seo a bhaint amach is fearr a úsáid, is féidir uachtar géar a chur in ionad maonáis.
Sailéad le beets, uibheacha agus maonáis
Comhábhair:
- beets - 300 g;
- cáis chrua - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- salann, piobar, maonáis, greens - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá bruiteanna bruite go dtí go bhfuil siad bruite nó bácáilte i scragall. Boil na h-uibhe boiled agus gearrtha i gciúbanna beaga. Biatas agus cáis a trí ar grater mór. Glantar garlic agus lig trí phreas. Ceangailimid na comhábhair go léir, cuir maonáis, meascáin agus cuir salann, piobar agus greens snasta le blas.
Biatas le cáis, rísíní agus maonáis
Comhábhair:
- biatais (mheán) - 2 ríomhaire.
- Rísíní - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis - 150 g;
- maonáis - 6 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- Greens le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Déantar beets bruite a fhuar agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Ar an gcaoi chéanna gearrthaimid cáis. Ritheann agus uisce te doirt ar feadh 10 nóiméad, ansin draenáil na rísíní agus é a thriomú agus cuir leis an salad é. Gairleoige chopped go mín nó a ligean tríd an phreas. Ceangailimid na comhábhair uile, cuir maonáis agus meascán leis. Leathnaímid an sailéad i bpianó, maisiú le greens agus rísíní agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Biatas le cáis friochta faoi maonáis
Comhábhair:
- Beets bruite - 1 ríomhaire.
- Cáis adhainte - 150 g;
- gairleog - 1 clove;
- maonáis - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Ar an gcliabhán lár táimid ag rubair beets bruite. Déantar cáis a ghearradh i slisníní agus iad a fhriochadh in ola glasraí go dtí go donnach. Ansin leag an cáis Adyghe amach ar tuáille páipéir ionas go mbeidh an t-ola níos mó glactha. Tar éis fuaraithe, gearrtha slices i gciúbanna. Cuir an gairleog mionghearrtha leis. Cuirfimid gach rud le chéile, séasúr an sailéad le maonáis agus é a mheascadh go réidh.
Recipe biatais le maonáis agus cnónna
Comhábhair:
- biatais - 2 ríomhaire.
- gallchnónna - 10 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis - 100 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na beets bruite a chuimilt ar grater mór, glantar na gallchnónna agus tá an nucleoli friochta go héadrom, agus ansin grinded. Ceangail muid cnónna, gairleog agus beets agus cuir maonáis. Cruthaigh, más gá, ansin dosalivayem a bhlaiseadh.
Beets le prúnaí, rísíní, cnónna agus maonáis
Comhábhair:
- biatais mheán - 2 ríomhaire.
- gallchnónna - 50 g;
- Rísíní - 1 tbsp. spúnóg;
- prúnaí - 100 g;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil na beets thart ar uair an chloig go dtí go réidh. Déantar prúiníní agus rísíní a dhoirteadh ar leithligh le huisce fiuchphointe. Rísíní go leor chun brew ar feadh 10-15 nóiméad. Is fearr le prún a shealbhú san uisce ar feadh 20-30 nóiméad. Tá scioból á scaoileadh agus grátáilte. Gearr na gallchnónna le scian géar i bpíosaí beaga, agus gearrann na prúnaí isteach i gciúbanna. I mbabhla, cuir le chéile beets, rísíní triomaithe, cnónna agus prúnaí. Chun blas a chur air, cuir maonáis agus meascán maith.