Ag brath ar an éagsúlacht, tá torthaí na bhfear marinated, tá siad déanta as caviar agus bileoga milis - cumhdaíonn agus subh. Pléifear níos mó sonraí faoi na h-oidis ar leith le haghaidh ullmhúcháin ón Fisalis don gheimhreadh níos déanaí.
Fizalis picilte - oideas do chócaireacht gheimhridh
Comhábhair:
- fisis - 1,1 kg;
- duille laurel - 1 ríomhaire.
- siúcra - 55 g;
- salann - 15 g;
- fínéagar - 55 ml;
- ola glasraí - 25 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéantar torthaí a thógáil, bíonn siad ag teastáil ó chéile, agus an sciath céir a bhaint as an dromchla. Arna ullmhú ar an mbealach seo gearradh fizalis ar a leath, a leagadh amach i bairc agus poured marinade simplí, arb éard é lítear uisce fiuchphointe, measctha leis an gcuid eile de na comhábhair ón liosta. Ritheann bainc láithreach le clóidí scaldáilte agus iad a fhágáil iompú os cionn.
An Chabhiar ó fhásalis glasraí don gheimhreadh
Comhábhair:
- fisa glasraí - 1,2 kg;
- gairleog - 3 fiacla;
- fínéagar - 25 ml;
- ola glasraí - 220 ml;
- oinniún - 170 g;
- salann - 15 g;
- le haghaidh dornán de peirsil ghlas agus dill
- siúcra - 25 g.
Ullmhúchán
Glaodh ar feadh cúpla nóiméad physalis go mionghearrtha go mín. Is cosúil le caviar cócaireachta breise ó na torthaí sin ullmhú billet cosúil le beacáin: tá an glasraí friochta le oinniúin agus le gairleog, blasáilte le fínéagar, measctha le h-im, spíosraí agus luibheanna. Nuair a bhíonn an caviar bruite leis an dlús atá ag teastáil, tá sé leagtha amach ar choimeádán steiriúil agus tá sé rolladh suas.
Déan comparáid idir Fisalis don gheimhreadh
Comhábhair:
Chun ceann de 3 lítear:
- fisis - 400 g;
- siúcra - 200 g.
Ullmhúchán
Cuirtear torthaí bántha i cannaí, a líonadh le síoróip siúcra agus fágtar iad ar feadh 15 nóiméad. Ansin déantar an leacht a dhraenáil, a ath-boiled, a dhoirteadh isteach i prócaí agus a rolladh suas láithreach.
Conas cócaireacht a bhaint as fisalis don gheimhreadh?
Comhábhair:
- Physalis - 1 kg;
- uisce - 500 ml;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
Tá physis Blanched go hiomlán tumtha i sioróip siúcra fiuchta, cócaráilte ar feadh 5 nóiméad, agus ansin fuaraithe go hiomlán. Déantar an nós imeachta fiuchphointe a athdhéanamh arís agus arís eile dhá uair eile, agus ina dhiaidh sin leagtar an bán ar channaí steiriúla agus tá sé rolladh suas.
Is ar a dtugtar "Pyatiminutka" an t-amhránaí seo, a bhuíochas leis an teicneolaíocht seo, caomhnaíonn na torthaí dath agus tairbhe go maith.