Cuirimid ar fáil cócaireacht le haghaidh milseog a dhéanamh ar píosa donn seacláide súgartha agus íogair. Má tá grátaí seacláide agat, beidh tú sásta go cinnte leis an toradh agus glacfaidh na h-oidis atá beartaithe áit onórach i mbruach na n-oidis is fearr leat.
An brownie is delicious le cáis teachín, seacláide agus silíní - oideas
Comhábhair:
- plúr - 160 g;
- im - 125 g;
- seacláid dubh - 110 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra gránnaithe - 160 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- cáis teachín - 320 g;
- siúcra folaile - 10 g;
- silíní snátha (úr nó reoite) - 420 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Tá seacláid briste i bpíosaí, luchtaithe in éineacht le h-im i mbabhla nó salann beag agus cuirfear i gcoimeádán uisce te i folctha uisce. Coinnímid ar dhóiteán, ag bogadh, go dtí go mbeidh na comhpháirteanna lánscartha agus go bhfaightear mais aonchineálach, agus ansin a bhaint as an teas agus a cheadaíonn fionnuar. Buaileann muid dhá uibheacha agus leath siúcra, bioráin salainn agus siúcra folaile le spéire, cuir isteach i meascán seacláide, an plúr saothraithe le púdar bácála agus é a mheascadh go dtí go bhfaightear mais aonchineálach.
Déan na huibheacha agus an siúcra atá fágtha go maith, cuir cáisín teachín bog ar ais trí strainer agus é a bhriseadh le meascthóir go dtí go bhfuil sé réidh agus aonchineálach.
Bíonn caora na silíní, más gá, a dhíscaoileadh agus a bhriseadh ó bhreis sú.
I bhfoirm olacha, déan tríú cuid den taos, leibhéal a dhoirteadh, leath leath an meascán cuartha agus dhá leath de na caora silíní a dháileadh. Anois, arís, doirt an tríú cuid den taos, leibhéal é le spatula, clúdaigh sé leis an cáis teachín agus na silíní atá fágtha. Ar an gcéad dul síos, leag an taos atá fágtha amach agus an cruth a chinneadh in oigheann téite ar feadh 180 nóiméad ar feadh caoga nóiméad nó go dtí go réidh, agus a sheiceáilimid ar bhíoma adhmaid tirim.
Brownie le cócó agus cnónna - oideas simplí
Comhábhair:
- plúr - 90 g;
- púdar cócó - 90 g;
- uibheacha - 2-3 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 210 g;
- púdar bácála - 10 g;
- im - 140 g;
- vanilla siúcra - 10 g;
- cnónna brúite - 50-100 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Déanaimid na huibheacha a nascadh le siúcra agus pinch salainn agus briseadh againn le meascthóir nó whisk. Cuir siúcra bhreilleán, im leáite agus fuaraithe agus meascar go dtí go bhfuil sé aonchineálach. Anois, snámhimid an plúr leis an púdar bácála agus leis an púdar cócó, cuir leis an meascán uibheacha agus ola é agus é a ghlanadh go snasúil go dtí go gcuirfimid réidh leis na liathróidí plúir. Ag deireadh an bhaisc, tugann muid cnónna réamh-talún isteach.
Chuir muid an mais i bhfoirm réamh-oilte agus cuirimid é in oigheann téite ar feadh 180 nóiméad ar feadh tríocha nóiméad, gan níos mó. Má tá an Brownie overexposed, ní casfaidh sé taise taobh istigh, mar ba chóir dó, ach beidh sé tirim.
Más gá, tar éis fuaraithe, is féidir leat an brownie a chlúdach le glaze seacláide agus cuir cnónna le cnónna.
Brownie seacláide le silíní - oideas
Comhábhair:
- plúr - 160 g;
- im - 210 g;
- dubh seacláide - 180 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra púdraithe - 275 g;
- púdar bácála - 20 g;
- stáirse-60 g;
- silíní snáithín (úr nó reoite) - 650 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Roinnimid an seacláid dhubh i bpíosaí, cuir sé le babhla é, cuir im agus é a chinneadh i ndabhach uisce i gcoimeádán uisce fiuchta. Coinnímid an meascán ar an dóiteán, ag corraigh, go dtí go bhfuil an t-ábhar tuaslagtha go hiomlán agus a thiontú ina mais réidh aonchineálach. Ansin cuir na huibheacha, an púdar siúcra, an plúr cothaithe le púdar bácála, bioráin salainn agus cuirfidh siad go maith iad.
Anois cuir an mais i bhfoirm réamh-oilte, agus cuirfimid an pár ar bun ag an mbarr. Má tá gá le brónna, cuir an draein sú, brúigh go héadrom agus gabhálann sé le stáirse. Dáileann muid na caora ar dhromchla an phíosa, beagán pritaplivaya. Is féidir leat an taos a mheascadh leis an silíní, agus ansin é a chur le chéile i múnla.
Socraigh brownies le silíní ar feadh fiche nóiméad i téite go 200 céim oigheann, agus ansin an córas teochta a laghdú go 160 céim agus bácáil ar feadh fiche nó tríocha nóiméad eile, ag brath ar mhéid an fhoirm.