Quesadilla le cáis

Quesadilla - mhias ealaíne Mheicsiceo, arb é atá déanta as tortillas leathfhillte, agus éagsúlacht a líonadh taobh istigh agus friochtaithe i brat friochta. Cuirfimid in iúl duit inniu roinnt oidis bunaidh agus simplí chun quesadilla a ullmhú le cáise.

Quesadilla le hamás agus cáis

Comhábhair:

Ullmhúchán

Sa bhabhla, buille na huibheacha, doirt sa bainne, caith spíosraí agus déan é a mheascadh. Sa phron friochta, cuir píosa ola, leáigh é, an meascán uibheacha ullmhaithe roimhe seo a dhoirteadh agus an omelet a ullmhú, ag gluaiseacht i gcónaí le spatula agus a bhriseadh i bpíosaí. Ansin cuir é isteach i pláta agus fág fionnuar é. Déantar an t-aonán friochta a ath-athchóiriú trí mheán teasa, é a greasú le ola, a scaipeadh amach le tortilla agus an císte a scaipeadh go cothrom le cáis ghrátáilte.

Ar aghaidh, ar thaobh amháin, leag amach an omelette , liamhás mionghearrtha, bagún agus oinniúin glasa. Chomh luath agus a bhíonn an císte friochta, cuir an taobh scaoilte go réidh go sosúil agus brúigh sé síos le spatula. Réidh chun an quesadilla a leagan ar phláta agus déan na gníomhartha go léir do gach duine a fhreastalaíonn arís.

Quesadilla le cáis agus beacáin

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar gairleog agus beacáin a phróiseáil, a ghearradh i gciúbanna agus cuirtear 3 nóiméad ar aghaidh. Ansin cuir na trátaí maisithe, meascán agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile, séasúir le spíosraí. Athrú réidh a aistrímid le pláta agus fionnuar éadrom. Scrios an leathadh friochta le héadach agus bain as an tine é. Anois, cuir na tortillas agus leagtar leath de gach cuid den líonadh muisiriún, le cáis agus oinniúin glas. Ina dhiaidh sin, clúdaigh an dara leath agus Fry i brat friochta téite, i méid beag ola glasraí. Freastalaíonn muid ar an quesadilla críochnaithe mar mhias neamhspleách.

Quesadilla le trátaí agus cáis

Comhábhair:

Ullmhúchán

I cupán domhain, buille an meascthóir uibheacha, cuir na spíosraí agus cuir isteach an pan. Gearrthaimid an trátaí isteach i ciúbanna, é a dhoirteadh isteach sa omelet agus freastail sé ó dhá thaobh. Ansin, casadh an tortilla agus an scaipeadh ar beagán cáis ghrátáilte, ansin an omelet-pancake ar bharr na cáise níos mó a bhfuil an cáis le fáil. Clúdaigh an dara císte ar fad, brúigh é, an teas a laghdú agus tar éis nóiméad smeach an quesadilla ar an taobh eile go réidh, ag friochadh go dtí go bruite.